御茶ノ水にやって来ました、所用を済ませる前に腹拵えすべく訪れたのは「ラーメン大至」さん、事前に人気の高いお店を調べました。御茶ノ水駅から徒歩10分程度でしょうか、近隣にはラーメン店多いですね。
 
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店内は少し変わった構造、奥側には入っていませんが変形V字型のカウンター構造に思います。店頭で食券を買い元気のいいスタッフさんに渡します。注文はラーメンセット(870円)、ご飯とキムチが付いたセットです。
 
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6~7分で着丼、私の中にある東京ラーメンのビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油、一口目に甘さと旨味がドーンとやって来ます。麺は中サイズで若干の縮れがあります。デフォで少し軟らか目でしょうか、割りと厚みのあるレアチャーシュー2枚、軟らかいメンマ・焼き海苔・ゆで玉子半身・ナルト...シンプルなスープに隙のない布陣、珍しくない具材ですが美味しいスープにマッチしてます。
 
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ご飯・キムチもラーメン店としてはレベル高いですね。岡山市内にも鶏ガラ醤油ラーメンの名店はいくつかありますが、もっと尖った感じのスープが多いです。大至さんの優しく高品質なスープに癒やされました^^

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(お店の情報)
ラーメン 大至 (だいし)
03-3813-1080