@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:握り鮨

美星町~井原市の用事を済ませての帰路、以前よりBMしていたお寿司屋さんでランチしましょう、昔ながらの風情を感じさせる宝来寿司さん、本陣通り沿いの立地です。

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店内は奥に長い構造、綺麗に改装されて現代風の作りになっていました。入り口近くのテーブル席に着き、メニューを眺めます。

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注文は握り鮨と汁物(合計1000円)、大将がカウンター奥の厨房で丁寧に握ってくださいます。10分少々で完成、すまし汁と一緒に登場です。

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握り鮨はお決まりの8貫、シャリは中サイズで酢の効き具合はかなり弱いです。ネタは大きめですが厚みはありません。コリッとした食感の烏賊とネタの大きな海老が好みの味わいでした。

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...さて岡山まで一気に戻りましょう^^

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(お店の情報)
宝来寿司
0866-82-0156

美味しいお鮨を食べて忙しい師走を乗り切りましょう!...という事で岡山中央卸売市場 ふくふく通りの「いち鮨」さんまでやって来ました。8年ほど前の開店で2年ほど前に改装されています。

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店内はカウンター席のみ、平日の13時過ぎで店内は落ち着いています。回転寿司もありますが日替わりで”おまかせ握り”も供されます。

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本日のおまかせ八貫(1500円)と赤出汁(220円)を注文、大将がカウンター内で丁寧に握ってくださいます。本日のおまかせ内容は、本ずわい蟹・生かき・活〆寒ひらめ・活〆しまあじ・寒ぶり・紋甲イカ・鮭ひとあぶり・赤えびになっています。

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シャリは小さめ、ネタはシャリに比べてかなり大きいです。ネタはどれも新鮮で且つ一工夫されています。生かきが見事にプリプリ食感で甘い味わいが最高、赤海老も甘くて美味しいですね、この2貫が特に印象に残りました!!

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市場直結なのでいつも新鮮なネタが頂けます、年明けには牡蠣が最盛期を迎えますので旬を頂きに参上しましょう^^

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(お店の情報)
いち鮨 (いちすし)
086-250-7981

秋晴れの中を寿司ランチに訪れたのは東平島の「ひらじま寿司」さん、一階はコンクリート外壁で二階は焼き板仕様、新旧混在の町寿司さんです。

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店内は昔ながらの造りですね、厨房を囲む鍵の字型カウンターとテーブル席、奥には小上がり席もありそうな雰囲気です。先客2名の地元民さんはいい感じでお酒が入っていました^^;

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注文は「上にぎり(1300円)」、大将がカウンター内で丁寧に握ってくださいます。待つこと6~7分でやって来ました、赤出汁も付いています。

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ネタは大きめですね、シャリは普通量なので余計ネタが大きく見えます。海苔で巻かれた変形中トロは見た目より脂がしっかり、甘みの強いうに軍艦と甘いタレが塗られた焼穴子は特に好みの味わいでした^^

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食後にはお茶を頂きながら暫しまったり...旦_(-ω- ,,)マターリ 気忙しい師走も目の間にやって来ましたね!

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(お店の情報)
ひらじま寿司
086-297-2888

台風一過で晴天の岡山市内、湿度も低くなって過ごしやすい時節になりました!!。今日のランチは南区郡の「はまや」さん、免許センターがあった時代には飲食店の多いエリアでしたが近年は少なくなってしまいました。

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店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップの37席、ちょっとした宴会も出来る席数ですね。13時前で先客なし、お一人様ですがテーブル席に着かせて貰いました。

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注文は「上にぎり(1350円)」、大将がカウンター内で丁寧に握ってくださいます。待つこと6~7分でやって来ました!!

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握りは8貫、ネタのサイズはどれも厚みがあり、自然とシャリも大きくなります。赤身・烏賊・海老特に厚く食べ応えありました。煮穴子は軟らかく甘タレと合って特に好みの味わいでした^^

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食後は温かいお茶を頂きながら暫しまったり...静かな店内は時が止まったよう...もう少し休んでいきましょ (。-ω-)マッタリシマソ♪

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(お店の情報)
はまや
086-267-2654

久々に朝から晴れています、背中の甲羅に陽光を浴びながらランチに訪れたのは東花尻の「すし春」さん。旧二号と並行して北側を走る旧道沿いの立地、お昼時は混み合う人気店さんです。

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カウンターとテーブル席の構成、お一人様なのでカウンターの端っこに座ります。カウンター対面の棚には日本酒と焼酎が並んでいます、宵呑みの利用も良さげです。

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注文は「寿司定食(1000円)」、握り寿司orちらし寿司を選択できます。まだ若い大将が手早くカウンターで握ってくれます。天ぷらと茶碗蒸しは奥の厨房で調理されます!

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握り鮨は5貫、ネタはそれなりに厚みもあり新鮮、海老と赤身が特に好みの味わいでした。天ぷらは揚げたて、どれもカラッと揚がってサクサク食感。茶碗蒸し・アラのすまし汁も付いて1000円ならお得感ありますね^^

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食後はサービス珈琲を頂きながら暫しまったり...やはり和食は食後感良いです!!

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(お店の情報)
すし春
086-293-4600

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