@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:握り寿司

営業所からほど近い浜寿しさん、久々の訪問です。路地裏に佇む老舗町寿司さん...絵になる外観ですね!!

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13時過ぎの訪問で先客さんなし、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。小上がり席もありますので小宴会にも使い勝手良さげです。

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注文はにぎり寿しランチから中にぎりを指定、待つこと10分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢(イワシ)・素麺汁・果物の構成になっています。

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握りは伝統の8貫、ガリ多めなのが嬉しいです。シャリは中サイズ、ワサビはきつくありません。ネタは厚めで適度な大きさ、甘い鮭と脂のりの良い中トロが特に好みの味わいでした^^

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年を経る毎に少なくなる町寿司さん...お客様があると出前で握り寿司を取っていた昭和世代、古き良き想い出に暫し浸ります...

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(お店の情報)
浜寿し
086-241-5091

気温再上昇で20℃突破のウィークデー、同僚と昼餉に訪れたのは高柳「かもがた茶屋」さん、老舗の大箱和食店さん、初訪は20年以上前になります。

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12時半頃で2組待ち、5分ほど待って窓際のテーブル席に着きます。メニューはかなりありますね、セット物が多い印象です。

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注文は「大原セット」、待つこと10分少々でやって来ました。握り寿司と天ぷらとうどんのセット、気温高いので釜揚げうどんではなくざるうどんを選択しました。

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握り寿司は5貫、ネタのサイズはかなり大きめですが厚みはありません、シャリも多くないのでサクッと頂けます。天ぷらは揚げたて、海老天2尾は嬉しいです。ざるうどんは艶々ですね、硬質感もあって喉越し良好、つけ汁は濃いめでした!!

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和食メニュー豊富なかもがた茶屋さん、平日でも高齢の方々で賑わっていました。

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(お店の情報)
かもがた茶屋 岡山高柳店
086-253-8855

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは砂川沿いの老舗「山一寿司」さん、町苅田の同名店舗は弟さんが営業されていらっしゃいます。

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店内は小上がり席もありますね、小宴会も大丈夫な構成になっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます!

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注文は「上にぎり」、ベテランの大将が丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。アラの入ったすまし汁も付いてきます。

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握りは伝統の8貫、板の盛台ではなく薄い色合いの長方形皿で登場。シャリは大きめで酢は強くなく山葵は少なめです。ネタも大きめですね、厚みがしっかりなのは嬉しいです。厚い赤身とタレ焼きされた鰻が特に好みの味わいでした(*^^*)

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熱いお茶を頂きながら暫しまったり...霜月で夏日手前まで気温上がると調子おかしくなりますね!

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(お店の情報)
山一寿司
086-955-1725

お目当ての蕎麦屋さんがまさかの臨時休業Σ(・口・) 窮地を「美津葉 酒蔵店」さんに救って頂きました。5年ぶりの訪問です!!

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綺麗な中庭を抜けて店内へ...梁が見える純和風の内観ですがそれほど広くはありません。オープン直後ですぐに7割ほど席が埋まる人気店さんです。

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注文は寿司天ぷら定食、待つこと15分程で配膳、メニュー通りの内容ですね^^ 他には蓮根和えとすまし汁が付いてきました。

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握り寿司は6貫少なめですがネタは想定以上に厚みがあります。シャリは中サイズで酢と山葵は少なめ、鮮度のいい鯛が特に良かったです。天ぷらも揚げたて、エビも大きなサイズで美味しく頂きました!

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次回は美津葉 本店さんで大人気の中華そばを頂きましょう。

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(お店の情報)
美津葉 酒蔵店
0867-24-3280

以前よりBMしていた美作市の「丸忠寿司」さん、休日ランチでお邪魔しました。場所柄県外からのお客さんも多い町寿司さんです。

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13時過ぎで満席...暫く待って小上がり席に入ります。寿司屋さんですがメニューは豊富ですね、定食・丼・うどんとフルラインナップです!!

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注文は上にぎり、待つこと20分程でやって来ました。握りは伝統の8貫、四角い器で登場、他に味噌汁も付いています。

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シャリは少なめ、ネタもそれほど大きくないですね、食べやすいサイズです。厚みのある赤身・濃いタレのうなぎが特に好みの味わいでした^^

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お昼の営業終了間際までお客さんが来られます...スタッフさんは息をつく暇もありません!!

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(お店の情報)
丸忠寿司
0868-78-3014

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