@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:揚げ餃子

6月も終盤戦、今日は朝から蒸し暑いですね!!。暑いときには熱いものを頂いて身体に喝を入れましょう、やって来たのは一宮の豚太郎さん、昔ながらの外観が郷愁をそそります。

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店内は昔ながらの豚太郎さんの造り、厨房前のカウンター席・窓際のテーブル席・左奥の小上がり席...古い店舗はほとんど同じ構成になっています。

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注文は「特製味噌ラーメン(820円)」、特製とは何か...を確認しないまま注文してしまいました^^; 待つこと10分弱で着丼、中にとんかつと揚げ餃子が入っています、これが特製なんですね。スープは昔ながらの味噌味、洗練さはありませんが昔懐かしい味わいです。

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麺は中細縮れ、デフォで若干軟いでしょうか、ツルツル食感でのど越しは良いです。チャーシューは濃い目の味付けで中サイズが3枚、脂バランスよく好みの味わい。他の具材は細もやし・ゆで卵スライス・青葱です。

(。-ω-)ノll
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とんかつと揚げ餃子の油が味噌スープに混じり、後半はかなりワイルドになりましたね。昔懐かしい豚太郎味噌ラーメン、堪能いたしました!!

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(お店の情報)
豚太郎 一宮店
086-284-5923

ウィークデーは仕事関連の呑みが多いんですが日曜日の夜は極力外出せず、家呑みを自分に奨励しています^^ エライデソ!

風呂上がりの22時頃から芋焼酎(偶にウィスキー)をロックで頂きます!! 睡眠薬代わりですのでペースは外呑みより早く1時間ほどでかなり酔っていますね^^;

(外観及び内観は2015年6月撮影)
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今宵のアテは幸香さんの中華オードブル(2700円)と追加で青椒肉絲(700円)、夕方お店に電話して持ち帰ります。大将は手が早いので20分ほどで作られますね。

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今回のアテはエビチリ・回鍋肉・酢豚・鶏から・八宝菜・揚げ餃子・青椒肉絲、どの料理もレベル高いですね! 特に酢豚は肉が大きく食べごたえあり、八宝菜は野菜豊富で好みの味わいです。年に10回以上取り寄せていますが味の安定感は抜群ですね。

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店舗名称に香徳園さん支店と付いていますが現在は繋がっていないのでは?...味付けもかなり違うように思います...

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(お店の情報)
中国料理 幸香
086-244-4432

午後一で吉備中央町の取引先さんと打ち合わせ、その前にラーメンで腹拵えです。やって来たのは竹荘の「新町食堂丸屋」さん、周辺には色々な店舗さんがありました!

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店内は広々空間、厨房前がカウンター席、入口側にテーブル席が整然と並んでいます。夜は居酒屋さんになるようですね、一品メニューが壁に掲示されていました。

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注文は日替わり定食(680円)、待つこと6~7分で配膳です。今日の内容はラーメン・揚げ餃子・ご飯の構成になっていました。

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鶏ガラ醤油スープは昔ながらの少し甘い味わい、焦がし玉ねぎが浮いていましたがそれほど影響を与えていません。麺は中細で若干の縮れ、黄色麺でツルツル食感。チャーシューは脂身の少ない小サイズが3~4枚、他の具材はシナチク・青ネギ・焦がし玉ねぎです。

(。-ω-)ノll
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揚げ餃子は中サイズが3個、早い時間帯でしたので揚げたて熱々でした。ご飯も美味しかったですが軽く一膳の量でした。

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昔懐かしい鶏ガラ醤油ラーメン、餃子&「ご飯が付いて680円でしたらコスパ良好ですよね、また伺いたいと思います^^

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(お店の情報)
新町食堂丸屋
0866-54-1911

今日は朝からしっとり雨、弱い雨脚ながら止む気配ありませんね! 遅いランチに訪れたのは福富西の「なるほどや」さん、30年ほど前に訪れた記憶ありますのでこの界隈ではかなりの老舗さんですね。
 
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店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップ、13時過ぎでしたので店内はのんびりした空気が流れています。デミカツ丼も有名な当店ですが今日はラーメン定食で攻めたいと思います!
 
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注文は「おにぎりセット(890円)」、厨房が覗けるカウンター席でしたので大将の動きを見ながらのんびり待ちます。大鍋で麺を湯がす所作・煮玉子を1/4に切断する手際...さすがの年季です^^ 待つこと7~8分でやって来ました。
 
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スープは優しい味わいの鶏ガラ醤油、あっさりながらバランスの良さは特筆もの。麺は中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューは脂身の少ない薄いものが3枚、煮玉子・青ネギ・シナチクの構成。島田店さんに比べるとスープはかなりあっさり、スープ温度はもう少し高めが良いかな!

(。-ω-)ノll 
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定食なので揚げ餃子・おかず2種(マカロニサラダ・鶏野菜煮)・おにぎり・香の物がセットになっています。メニューの豊富さは島田店さんを凌ぎます!!

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(お店の情報)
なるほどや
086-262-4365
 

午前中から所用でバタバタ、遅いランチに訪れたのは今の「レストラン今辰」さん、自宅近隣にありながら今回初訪問となります。駐車場は店舗前にかなりの台数ありますがお昼時は満車になることが多々あります。
 
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店内はかなり広々空間、テーブル11の36席に座敷席を加えると50人以上は大丈夫ですね。今日は14時をまわっていたので先客お一人様だけです。
 
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日替わり(550円)の他におすすめ定食2種(650円)、今日はおすすめの中から「塩ラーメン定食(650円)」をお願いしました。待つこと7~8分で配膳、青野菜いっぱいで健康的なラーメンですね^^;
 
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塩ラーメンスープ、あっさり和風テーストの塩味です、塩分濃度は低いです。麺は若干黄色っぽい色合いでツルツル食感、縮れも少しあります。チャーシューは薄くハムっぽいタイプが2枚、青菜・わかめ・もやしが結構な量入っています!
 
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(。-ω-)ノll
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小鉢は揚げ餃子2つとサラダ、これと言って特徴はありません。ご飯は炊きたてで美味しかったです^^ 健康的な塩ラーメン定食、美味しく頂きました!!

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(お店の情報)
レストラン今辰 (イマタツ)
086-241-8513
 

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