ホテル（尖沙咀東）から佐敦駅方面へ朝の散策に出掛けました、午後はとても人通りが多く賑やかな通りも早朝は閑散としています、裏路地に入ると生活臭がしっかり出て現地の暮らしぶりを垣間見ることが出来ます^^;
 

朝食に立ち寄ったのは金巴利道の「輕鬆一下」さん、お昼は気軽に点心を頂けるお店ですが朝はお粥等の朝食メニューが豊富に揃っているお店になります。外観はファーストフード店ですので観光目的の方でも入りやすいと思います。
 

店内もすっきりしておりファミレス風、朝は地元の方々でそこそこ賑わっていました。スタッフの方々はざっくばらんでフレンドリー．．．日本の接客に慣れているとその豪快さに辟易するシーンもありますがまぁこれも旅の醍醐味でしょう！！
 

注文は定番の組み合わせ、まずは大根餅とスープがやって来ました。大根餅はどこで頂いても癖のない味わい、米粉が混ざっていますので腹持ちも良いですね。スープはかなり胡椒が効いた味わい、日本人にはもっと薄い味付けが好まれるでしょう。
 

お粥は揚げパンと一緒にやって来ました、お粥の上には揚げ・中にはアワビが入っています。食べ進めると単調な味わいに空きてきますので途中で醤油系調味料で味を変化させます、入れすぎると塩っぱくなりますので適量が肝要。揚げパンは油っぽくなくサクサク食感、お粥に浸して頂くも美味しいです^^





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