@すすむの食べ歩き備忘録

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タグ:手打ちうどん

睦月最終日、遅い時間帯で手早く済ませられるランチ、医大前商店街の「だるまや」さんを選択です。古い飲食店が肩を並べる商店街の中でも外観は異彩を放っています!!
 
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店内は奥に長い構造、カウンター席の他にテーブルも5つあり、総席数は35席になります。内観も外観に負けず年季入ってますね、電灯の傘は大正浪漫を感じさせるデザインです。
 
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注文はきつねうどん(430円)、10分少々で着丼です。出汁は西日本仕様の薄色仕上げ、カツオベースですが塩加減が少々強い印象です。
 
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麺は細く不揃い、手打ちうどんの良さですね。コシはなくもっちり感も少なめ、表面ツルツルでのどごしはかなり良好です。揚げは分厚く濃厚な味わい、噛むと中から濃厚な出汁が出て来ました^^

(。-ω-)ノll 
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今年で創業48年の老舗うどん店、これからも末永く続いて欲しいですね!

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(お店の情報)
だるまや
086-222-5513
 

近隣の仕事を済ませ同僚と昼食にやって来たのは国道53号線辛香峠北に位置する「手造りうどん 峠」さん。すぐ北側にはラーメンの玉松さんがあります。年季の入った外観、営業時間がお昼二時間だけなので閉店しているのかと思ってました^^;
 
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店内は厨房を囲む鍵の字カウンターと小上がり席、90年代に活躍された代議士ポスターが貼られており昭和テースト満載です。セピア色の内観ですがこざっぱりしており清潔な印象を受けます。
 
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注文は釜揚げうどん(500円)、待つこと5分少々で着丼です。高齢の大将が手打ちされた麺は平打仕様でもっちり優しい味わい、讃岐のシコシコうどんとは対局にあるうどんです。

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つけ汁は鰹ベースのあっさりタイプ、白ゴマ・葱・わさびを入れても優しい印象です。麺量は少なめですのでうどん好きなかたは大盛りがいいと思います。

(。-ω-)ノll
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一見客は少なく殆どが常連さんとのことでした、岡山うどんの優しい麺が好きな方は是非!!

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(お店の情報)
手造りうどん 峠
電話:不明
 

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