@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:帝国ホテル

今日は取引先さんの創立記念パーティー、場所は帝国ホテルです。昨年の夏、中国の長春市政府の方と鉄板焼 嘉門さんでランチを頂いて以来の訪問です。

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会場は三階孔雀の間、かなり広い宴会場ですが1500人集まると窮屈な印象ですね^^; 会場を一周りし顔見知りの方々に挨拶、経済誌やTVで拝見する方々も大勢来られています!!、その中でも一番輝いていた方はア◯ホ◯ルの女性社長さんでした!!


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司会は徳光和夫さんと三波豊和さん、TVで拝見する通りの見事な話術で盛り上げてくれます。コンパニオンさんが大勢おられますので小皿に料理を取って頂きます。ローストビーフやステーキ、車海老やずわい蟹までありますのでかなりレベル高いです。

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会場の両端には鮨源さんの握鮨や吉兆さんのすき焼き・天ぷらコーナーまであります。鮨源さんでは好きなネタを伝えるとその場で握ってもらえます。コーナーでは蕎麦や湯葉の雲丹掛けの人気が高かったです。

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宴の中盤からは歌謡ショーのアトラクション、出演者は小椋佳さん・中村雅俊さん・梅沢富美男さん・原田悠里さん・堀内孝雄さん...取引先さん創業会長と個人的にお付き合いがあるそうです。歌謡ショーの写真は禁止でしたので、許可の出た最後の記念撮影だけをアップいたします。

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帝国ホテルでの楽しいひとときを堪能...さて現実に戻ってしっかり働きましょう^^

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(お店の情報)
帝国ホテル 東京
03-3504-1111

某東南アジア政府及び企業経営者の方々との打ち合わせを終えて、ランチに伺ったのは帝国ホテル17階の嘉門さん、付き合いのある華僑の方がAMEX経由で個室を確保されました。

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最上階なので窓からの眺めも良いですね、当日は35℃予報でしたが室内は快適空間です。個室は10名収容、鉄板に向かって横一列に並びます。次の打ち合わせ時間が迫っていましたので約一時間でお願いしました。

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最初はグリーンピースの冷製スープ、濃厚な味わいながらしっかり冷えているので爽やかさも同時に味わえます。サラダにはしっかり焼かれたタンが入っており香ばしい味わいを楽しみます。

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ステーキはミディアム、厚みがあるので肉汁が抜けませんね。岩塩と胡椒メインで頂きましたが甘みの強い肉を引き締める効果があります。専用タレ&山葵も試しましたが個人的には岩塩が一番好みでしょうか。

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最後はデザート&珈琲で締め括る予定でしたが時間が押してここで終了、慌ただしいランチとなりましたが美味しいステーキを堪能しました。

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普段利用するシーンの少ない高級ホテルですが落ち着いた雰囲気&丁寧な接客は良いですね、他にもレストランがありますので順番に訪れたいと思います^^

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(お店の情報)
嘉門 (かもん)
03-3539-8116

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