@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:寿司定食

休日ランチでお邪魔したのは高梁市の「松府」さん、備中高梁駅からも徒歩圏内の老舗和食店さん、駐車場は店舗前にあります。

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店内は大きな生簀もある素敵空間、テーブル席の他に厨房を囲むカウンター席もあります。生簀の中には大きなクエが泳いでいますね、これをアテに一献傾けたいです^^

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注文は寿司定食、大将が厨房で丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々で配膳、握りの他に天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・味噌汁の構成になります。

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握りは8貫、シャリ・ネタ共に大きめですね。シャリは少し軟らかで酢はそれほどきつくありません。旬の鱧・ビッグサイズの海老・戻りのカツオが特に好みの味わいでした^^

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食後には大将と暫し歓談、遠方の常連さんが多いそうです! さすがの実力店さんですね^^

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(お店の情報)
日本料理 松府
0866-22-8085

真夏日の神無月序盤、近隣のお好み焼き屋さんを目指しましたがあまりにも暑いので近所のほそ川さんに急遽変更、久方ぶりの訪問です!

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12時頃で先客さんなし、厨房前のカウンター席に座ります。土日は慶弔予約多いので最近は何度か振られてします!

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注文は「寿し定食(1100円)」、大将が厨房で丁寧に握ってくださいます。待つこと10分弱で配膳、小鉢が嬉しいですね^^

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握りは5貫、シャリは小さめでしっかり握ってありますね、酢は弱めです。ネタはかなり大きいです、赤身と海老が特に美味しかったです。かっぱ巻は4巻、マカロニサラダはボリュームありますね、小鉢の大きな茄子煮浸しが好みの味わい、これをアテにお酒が呑みたくなりました!

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...盛夏のマスク装着が今から思いやられます...

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(お店の情報)
ほそ川
086-427-0101

備前焼の器を買い出しに備前市伊部周辺を散策、かなりのお店が閉まっていますね! 開いているお店でお聞きするとコロナの影響で人通りがなくなり、4月中旬頃から閉めているお店が多いそうです... お腹も空いてきたので伊部駅西の寿司一さんでランチを頂きましょう。

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店内は奥に長い構造、厨房前のカウンター席、中央はテーブル席、窓際は小上がり席とフルラインナップ、12時過ぎで先客さんなし、奥のテーブル席に着きます。

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注文は寿司定食、待つこと10分少々で配膳...盛りだくさんの内容ですね、天ぷらは膳に入り切らないので別皿になっています^^

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握り鮨は4貫、ネタは大きくありませんが仕上がりが良いですね、海老が好みの味わい。巻き寿司も4巻、小ぶりですがしっかり巻いてあります。

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天ぷらは海老も入って6種、衣はしんなり仕様ですね、やわらかい食感が良い感じです。ベカの煮付けは濃い目の味わい、中サイズが5匹mビールが欲しくなります。小鉢の先附4品もしっかり丁寧に作られていました、特にまこ煮付けとだし巻き卵が良かったです!!

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西片上にあった同名の店舗さんはご兄弟のお店さんでしたが数年前に惜しまれつつ閉店、伊部店さんには末永く頑張って頂きたいですね。

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(お店の情報)
寿司一 伊部店
0869-64-3449

久々に朝から晴れています、背中の甲羅に陽光を浴びながらランチに訪れたのは東花尻の「すし春」さん。旧二号と並行して北側を走る旧道沿いの立地、お昼時は混み合う人気店さんです。

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カウンターとテーブル席の構成、お一人様なのでカウンターの端っこに座ります。カウンター対面の棚には日本酒と焼酎が並んでいます、宵呑みの利用も良さげです。

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注文は「寿司定食(1000円)」、握り寿司orちらし寿司を選択できます。まだ若い大将が手早くカウンターで握ってくれます。天ぷらと茶碗蒸しは奥の厨房で調理されます!

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握り鮨は5貫、ネタはそれなりに厚みもあり新鮮、海老と赤身が特に好みの味わいでした。天ぷらは揚げたて、どれもカラッと揚がってサクサク食感。茶碗蒸し・アラのすまし汁も付いて1000円ならお得感ありますね^^

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食後はサービス珈琲を頂きながら暫しまったり...やはり和食は食後感良いです!!

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(お店の情報)
すし春
086-293-4600

神無月も後半戦、今日は雨上がりで気温急上昇、気温変化に身体が付いていきません^^; ウィークデーランチにやって来たのは西川原の「寿し一」さん、昔ながらの住宅街に位置する地元密着型のお寿司屋さんです!
 
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店内は外観から想像するよりかなり広いです、カウンター席・テーブル席・小上がり席とフルラインナップ、夜の使い勝手が良さげな構造になっています。
 
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注文は「寿し定食(1050円)」、待つこと7~8分で配膳です。寿司は穴子巻きと握り鮨(サーモン・カンパチ・いくら)のセットになっています、ネタは大ぶりで食べ応えありました。
 
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サワラのタタキ、身に厚みがあり甘みがしっかり出ています、山葵をしっかり付けて頂きました^^; 甘辛い味付けの鰆煮付け、辛子が添えられているのは嬉しいですね、味の変化を楽しみました!!

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隠れ家的な立地ですが、ランチメニューも豊富で価格的にも頑張られています。次回は人気No.1の海鮮丼を頂きたいと思います。

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(お店の情報)
寿し一
086-273-6364
 

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