残暑厳しい葉月終盤戦、昼餉に訪れたのは天城高校近く「おおばん」さん、この界隈では人気の高いお好み焼き屋さんです。

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正午頃で先客1名さん、その後団体さんもいらっしゃいました。鉄板前席もありますが先客さんおられましたので入り口近くのテーブル席に着きます!

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注文は「肉玉そば(650円)」、岡山では”そばモダン”ですね。待つこと10分少々で完成、とても綺麗な仕上がり、ソースも適量、足りなければ卓上の追加ソースを掛けられます。

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見た目で分かる美味しいお好み焼き、生地はもっちり感があり、そばの仕上がりも良好、空気をしっかり含んで全体的にふっくら、とてもバランスの良い広島のお好み焼きです(*^^*)

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以前テイクアウトでおおばさんのお好み焼きを頂きましたが時間経過しても再加熱で美味しく頂けました、今回も肉玉そばをお持ち帰りです!!

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(お店の情報)
広島のお好み焼き おおばん
086-436-7476