@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:天ぷら盛り合わせ

週末の宵呑み、少し酔を深めましょう、こちらも西川緑道公園沿い「すし屋の日の出」さん、以前は鶏料理でその前は天ぷら専門店でした!!

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飛び込みでしたが気持ちよく迎えて頂きました、こちらはカウンター席だけの構成、先客2名さん、端っこに着きます!

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突き出しをアテに三岳ロックを頂きます。一品目は「とろたく」、マグロの各種部位とたくあんを細かく刻んでいます。焼き海苔にのせ、わさびを少々、巻いて醤油で頂くと...最高の酒アテになります^^ 天ぷら盛り合わせは盛り沢山の内容、紋甲イカ・ウニ・ヒラメ・山芋・帆立・野菜...組み合わせの妙でどれも美味しく頂きました。マグロ炙りは濃厚な味わい、三岳が進みます。

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握りは厳選3貫をチョイス、マグロ赤身、見た目で上質さが分かりますね、しっとり身で赤身特有の旨味を堪能。シマアジは脂のり良好、夏が旬ですからこれから益々美味しくなります。〆は海老、赤と白のコントラストが素敵ですね、こちらも上質さが際立つ握りでした!!

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大将お一人の運営ですが的確に注文をこなされます、プロの仕事を堪能しました(*^^*)

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(お店の情報)
すし屋の日の出
 池田ビル 1F
086-232-1610

晴天の休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは赤磐市「茶臼」さん、古民家で信州戸隠そばが頂けるということで楽しみにしていました。

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店内は素敵空間ですね、外観より内観の方が古民家度高いです。事前予約で座敷席中央の部屋に入ります。北側の中庭が素晴らしいです!!

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注文は「茶臼御膳」、待つこと15分程でやって来ました。そば(かけorざる)と天ぷら・いなり寿司(ご飯も可)と茶碗蒸し・小鉢・サラダ・味噌汁の構成です。

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戸隠そばはざるで頂きましょう、円形ざるでぼっち盛り5束仕様、戸隠そばの特徴がしっかり、蕎麦はしっとり食感で癖がないです。天ぷらはボリュームがあります、海老天も大きくて食べごたえありました。いなり寿司のご飯は少し赤いですね、紅生姜かな、揚げの甘さとの対比が面白いです。小鉢(筍)・茶碗蒸し・豆腐サラダもあって完食するとお腹いっぱいになりました(*^^*)

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大将は何処かでお見掛けしたことがあると思ったら...千日センター街 鉄板焼じゅじゅのマスターですね、また美味しい蕎麦を頂きに伺いましょう!

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(お店の情報)
茶臼
086-954-9130

ブランチ岡山北長瀬にオープンされた「瀬戸の香」さん、週末ランチでお邪魔しました。以前とんかつ屋さんがあった場所ですね!!

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店内は奥に長い構造、厨房前のカウンター席とテーブル席の構成、フルサービス店になりますので席で注文します。

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注文は釜あげ&天盛り、待つこと10分程でやって来ました。釜あげは大きな丼にたっぷりのお湯、スッキリ味のつけ汁に漬けて頂きます。適度なモッチリ感で表面はツルツル、とても喉越しの良い麺です。釜あげなので小麦の風味もしっかりです。

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天盛りは大きな海老も入っています! 揚げたてなので油がクドくなく天種の良さを味わえますね、釜あげの良いお供になりました^^

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瀬戸の香さん、発祥は矢掛町になるのかな? 真備町や鴨方町にもお店が出来ていますね、全店制覇しましょ!!

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(お店の情報)
本格讃岐うどん 瀬戸の香 北長瀬店
086-283-5428

奥津渓谷への幹線道路沿いに佇む「十割蕎麦 いず美」さん、オープン当初からBMしていましたが5年を経てやっとこさ訪問です。

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店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席とフルラインナップ、外にはオープンエア席もあり団体さんが賑やかにされていました!

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注文は「海老天盛り合わせ せいろセット」、待つこと15分程で配膳、豪華な内容ですね。セットはおにぎりとだし巻き卵&小鉢になります。

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そばは十割ですがボソッとした食感ではなく適度な水分含有で喉ごし良好です。初夏なので風味は強くありませんが癖のない味わいでスルスルと喉を越していきます。つけ汁はあっさり薄口でそば本来の味を楽しめるようになっています。

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天ぷらは豪華ですね、海老天3尾で旬の野菜や山菜もしっかり、揚げたてで美味しく頂きました。セットのおにぎりは大きく、だし巻き卵・小鉢もレベル高し、完食するとお腹かなり膨らみました(*^^*)

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自然が素晴らしい奥津~恩原高原地区、晩秋までに隅々まで探索です!!

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(お店の情報)
十割蕎麦 いず美
0868-54-3363

睦月中盤戦、もうお正月は遠い過去になってしまいました! 近隣の仕事を終えてランチに立ち寄ったのは昭和の佇まいが素敵な「かどや食堂」さん、阪神御影駅から徒歩数分、高架下に位置します。古びた日除けと真新しい暖簾の対比が素敵です^^
 
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店内は4人掛けテーブルが6つ、入り口すぐの場所にガラスショーケースがありますので、一品料理を取りつつ、中めし(130円)・しる(80円)をおばちゃんに伝えます!
 
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一品は天ぷら盛り合わせと焼鮭、ご飯中サイズでもかなりでかいっす^^; 天ぷら(薩摩芋・玉葱・茄子・かき揚げ)は少しシナっとしていますが、サイズが大きく食べ応えありました。焼鮭は水分飛ばしていますね、味が凝縮して白ご飯が進む味わいです!
 
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気の良いおばちゃん二人で切り盛りされています、一品料理をツツキながら近所のおっちゃんが美味しそうにビールを呑んでいます、緩~い空気が流れる素敵な昭和食堂さんでした^^

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(お店の情報)
かどや食堂
078-841-2209
 

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