@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:天ざる

連休中日、美星町界隈をドライブ、ランチに訪れたのは「つくしんぼ 美星」さん、美星町から成羽方面に向ける谷間立地...周辺には何もありません^^;

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店内は二間の座敷に座卓ふたつ、縁側にはカウンター席、フルで10席程度でしょうか。かなりの山里ですので盛夏でも自然風が気持ち良いです^^

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注文は「鴨ざる」、待つこと10分少々でやって来ました。そばの他に天ぷら・鶏フライ付き...なかなか豪勢な構成になっていますね!

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そばは田舎仕様、細切りですが更科系と違いもっちり食感、水分含有量も多く優しい味わいです。癖はなく、細切りもあって喉越し良好です。つけ汁は鴨の旨味がしっかりですね、濃厚な味わいで厚みのある鴨肉も入っていました。

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天ぷらは揚げたてさくさく、旬の野菜は美味しいですね。だし巻き、別皿の鶏フライも手作り感の良さが出ていました^^

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元々は高梁市本町で営業されていた「つくしんぼ」さん、美星町の山間そば屋さんとして移転営業されていますので是非~!!

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(お店の情報)
つくしんぼ 美星
090-4652-1460

五月晴れの中をランチに伺ったのは中庄の武野屋さん、以前”山の葡萄”さんがあった場所に昨年オープンされました。外観はほぼ同じに見えますね、駐車場は店舗の北と南にかなりの台数を駐車できます。

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今日から通常営業に戻ったそうですがテイクアウト弁当の注文も受けられていました。12時前ですが店内は賑わっていますね!!

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注文は「武野屋天ぷらせいろ(2199円)」、せいろ蕎麦にビュフェ+ドリンクがセットされます。蕎麦が来る前にブッフェコーナーで軽く頂きましょう。品数はそれほど多くなく蕎麦に合うメニューが多いでしょうか、テーブルに戻ると天せいろも来ていました!!

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蕎麦は二八付近でしょうか、産地は蒜山ということで地元産そば粉仕様は嬉しいですね。この時期なので風味豊かではありませんが癖のない味わい、喉越し良好で美味しい蕎麦です。つけ汁はカツオ風味、関東程濃くなく生地でも極々呑めます^^ 天ぷらはカラッと揚がっていますがボリューム感はそれほどありません。

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せいろ蕎麦メインですからブッフェは適量を心掛けましょう!、自分の好みオンリーで摂りましたがご飯以外はしっかりアテになりますね、どれも美味しく頂きました^^

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食後には和陶器でホットコーヒーを頂きながら暫しまったり...友人とwithコロナ話題で盛り上がりました 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
自家製蕎麦 武野屋 中庄店
050-5597-0246

前線が近づいて薄曇りの岡山市内、ランチに訪れたのは表町商店街にオープンされた「手打そば なん野」さん、以前は”麺丼セレブロ”さん、その前は”麺処 ぐり虎”さんがあった場所になります。

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店内は奥に長い空間、厨房前のカウンター席と壁際のテーブル席になります。セレブロさん時代と変わっていないかな! 入り口近くの水槽には車海老、注文すれば海老天にしてくれますよ^^

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注文は「野菜天もりそば(880円)」、大将が丁寧に天ぷらを揚げてくださいます。待つこと10分少々で配膳、茄子天が迫力あるサイズです!!

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蕎麦は二八になるのかな、細切りで綺麗に切り揃えられています。硬質感を感じる喉越しの良い蕎麦ですね! つけ汁は少し濃い目でいりこ風味、蕎麦の風味を活かしています。

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野菜天は、茄子・山芋・ししとう・パプリカ、カラッと揚がっており美味しいですね。蕎麦との相性も抜群です^^

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり...次回は活き車海老の海老天そばを頂きましょう 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
手打そば なん野
080-6268-9220

休日の肉体労働を終えて遅いランチに伺ったのは清水の「うどん屋 杉」さん、駐車場は店の前だけかと思ったら第二駐車場もあるようです!

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13時半でほぼ満席、人気ありますね。おひとり様でしたが入り口近くの二人掛けテーブルに案内頂きました。

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注文は天ざる(800円)、待つこと10分少々でやって来ました。薬味は3種、大根おろし・山葵・細ねぎ、天ぷらには塩皿が付いています。

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うどんは中サイズ、若干平打ちっぽい形状、つやつやと輝いて見るからに美味しそうですね^^; コシはそれほど強くありませんが、特有のもっちり感もありレベルの高い麺ですね^^

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天ぷらは揚げたてサクサク、衣が薄くパリッとした仕上がりは好みですね。軽い食感なのでざるうどんとの相性もバッチリでした!

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今日は台風の影響で長月終盤で30℃超え、冷たいうどんを美味しく頂きました。次回は寒くなってからのかけうどんを頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
うどん屋 杉
 清水マンション 102
086-230-5676

休日ランチでお邪魔したのは岡山プラザホテルグループの「おさふねサービスエリア」さん、物心がついた時には既に賑わっていましたので60年近い歴史を誇る県内でも有数のドライブインですね。

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温泉施設もありますがやはりメインはレストラン、ドライブインならではの和洋中+バイキング、11時半頃でしたがほぼ満席の盛況ぶりです!

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注文は天ざる(980円)、待つこと10分弱で配膳、ざるそばの上にはちぎり海苔がのっていますね。薬味は青ネギと山葵です。

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蕎麦は二八で細切り、ツルッとした食感でのどごしの良い仕様、場所柄手打ちではないと思われますが量も多めで美味しい蕎麦です。出汁は鰹ベースで若干甘口の関西風でした。

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天ぷらは揚げたて、衣は軽い食感でサクサク、海老2尾・茄子・南瓜・ししとう、レベルの高い仕上がりですね^^
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家族連れの方が多く、バイキングが6割くらいでしょうか、若干ざわついた雰囲気ありますが居心地良く過ごせました!

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(お店の情報)
おさふねサービスエリア
0869-66-9215

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