@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:大阪市

師走の終盤戦、取引先さんと連れ立ってランチに訪れたのは曽根崎新地の「ふくのや」さん、最寄り駅は大江橋ですが梅田からでも徒歩圏内...かな^^;

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店内は厨房前のカウンター席とテーブル席、お昼少し前でしたがお客さんはどんどん入ってきますね、人気店のようです。

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注文はうなたま丼(2000円)、若い調理人さんが丁寧にうなぎと卵焼きを焼いてくださいます。待つこと15分程でやって来ました!、丼名称ですが重箱提供ですね、中央にうな肝としし唐がトッピングされていました。ひじき煮と香の物、赤出汁も付いてきます。

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うなぎは4切れ、蒸し工程入ってないので皮はパリッとしていますが身は軟らか、熟練の焼き技ですね^^ タレは甘くなく引き締まった味わいでした。丁寧に焼かれた卵焼きは厚みがありますね、こちらも甘くなくうなぎとの相性もバッチリです。

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料理人さんの上っ張りには”かが万”さんの刺繍がありますね、近くにかが万さんありますので同じ系列なのででしょう! 師走のうなぎを美味しく頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
ふくのや
 北陽ビル1F
06-6341-2908

師走の終盤戦、長らくBMしていた「蕎麦 たかま」さんで美味しい蕎麦を頂きましょう。天神橋筋六丁目駅から徒歩5~6分でしょうか、アーケードのない商店街に位置します。

(13時過ぎには売り切れ閉店!)
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時間は12時半、外に2名さんの待ち...大したことないと思ったら中で+5名さんが待たれていました^^; それでも入れ替え時でそれほど待つことなく10名座れる大テーブルに着きます。座って吃驚、10名相席で外人さん8名...これはミシュラン一つ星の威力なのでしょうか!!

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注文は「鴨汁そば(1600円)」、外国人観光客の中で静かに待ちます...20分少々でやって来ました。素敵なざる容器にこんもり盛られたざるそばが見事です^^

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蕎麦は細切り十割、ザラつきは一切なくしっとり感ありますね。そのまま口に含むと爽やかな蕎麦の風味、もっちり感もあるのには驚きました。

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鴨汁はかなり濃厚な味わい、醤油と味醂に鴨脂が溶け出し完全一体、そばを浸けても薄まることはなく、最後まで濃度を保ちます。鴨肉は中サイズが2枚とつくね仕様が1個、柚子風味も加わって最後まで美味しく頂きました^^

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり...そば湯はかなりとろみがありますね、そのまま頂いても美味しいですよ! 美味しいそばを頂けましたので無事に年を越せそうです(*^^*)

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(お店の情報)
蕎麦 たかま
 グレーシィ天神橋ビル1号館
06-6882-8844

午前の打ち合わせをサクサク終えてランチにやって来たのは北浜駅至近のコロンビアエイトさん、大阪スパイスカレーの中では有名な店舗さんですよね! 雑居ビルの二階に位置しており階段を登ると行列が...それでも待つことなく一巡目で席に着けました(*^^*)

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カウンター9席だけのこじんまりした店内、椅子の後ろを人が通るとギリギリですね。入り口側の席でしたので店主さんの作業をじっくり眺めることが出来ました。3人分を一度に作るオペレーション、動きに無駄はないですが工程が複雑なため、3グループ目だと20分以上掛かります!

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注文はミックスカレー(1100円)、キーマカレーと野菜カレーのミックスで合掛けはありませんので2種のカレーが複雑に絡み合っています。見た目が凄いですね、茶色の嵐襲来です^^;

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スパイスは数多く入っていますが、全体的にすっきり感が際立つ美味しいカレーですね、カルダモンが多い? 辛さは適度、しし唐を噛りながら頂くスタイルを推奨されています。量はデフォで多めですね、食べ終わっても不思議と汗をかかないスパイスカレー、最後まで美味しく頂きました。

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食後にはマンゴジュースを頂きながら暫しまったり...店主さんの接客は抜群ですね、フル回転しながら目配り気配りが万全、色々勉強になりました^^

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(お店の情報)
コロンビア エイト 北浜本店 (Columbia8 )
 エビス道修町ビル2F
06-6203-7788

3年前より声を掛けて頂いていた食べログ大阪オフ会、色々な事情があり過去2年は参加出来ませんでしたが今年は万難を排してスケジュール確保、ローカル線と新幹線を乗り継いて会場の「オステリア オロビアンコ」さんまでやって来ました。自宅から一時間半、大阪はそれほど遠くありません!!

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今年は71名の参加ということで、開始時間前に皆さん、三々五々集まって来られます。食べログ本部の方も3名参加、席がお隣でしたので色々情報交換させて頂きました。席は事前に決められていますが、宴途中で2回席変えがあります。初参加で初対面の方ばかりですが、自己紹介もあり席近隣の方と最初から盛り上がります...同じ趣味の方とは打ち解けるまでの時間も短いです^^

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白ワインで乾杯、その後次々と料理が運ばれてきます。

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アンティパスト4種
特製シーザーサラダ
ボルベッティーニ
マルゲリータ&トリュフピザ
ローストビーフ
ペンネボロネーゼ
ドルチェ 

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どの料理も美味しかったですが、アンティパスト4種はボリュームがありお腹が膨らみます!。店内の窯で焼き上げられたマルゲリータ&トリュフピザは熱々で冷たいビールが進みました、特にトリュフピザは独特の風味が好みに合致です。牛粗挽き肉をトマトと赤ワインでしっかり煮込んだペンネボロネーゼは絶品、これだけを食べに再訪もありですね!

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色々な趣向を凝らしたオフ会は最後まで熱気に包まれあっという間の3時間、幹事役の方々の事前準備と心温かい演出に感激です。また店舗スタッフさんのキビキビした接客も素晴らしいです。師走の慌ただしい時節でしたが本当に楽しい時間を過ごせました!

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(お店の情報)
オステリア オロビアンコ (Orobianco)
050-5890-1266

2年前に不定休で振られた「にのみや食堂」さん、大阪出張時にリベンジ訪問、今日はしっかり暖簾が掛かっていました。古い民家の造りですね、引き戸の入り口はリノベされていますが昭和食堂の匂いを強烈に解き放っています...

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店内は激渋です、昭和中期頃の風情を完全に残していますね。色褪せて黒ずんだメニュー表、簡素なテーブルに丸いす、どなた様かの古い写真、むき出しの配電盤...イニシエ度は今まで訪れた昭和食堂さんの中でも5本の指に入るでしょう...コンクリート打ちっぱなしのくすんだ床は安藤○雄氏も真っ青な出来栄えです^^

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注文は「本日の定食(470円)」、細面の女将さんに伝えのんびり待ちます。10分弱で配膳、丸い盆にご飯・味噌汁・生姜焼き・蒲鉾の構成です。

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贅肉をスコーーーンっと削ぎ落としたシンプル・イズ・ベストの内容ですね...厚くない生姜焼きは4枚なので丼ご飯をきっちり4分割して丁寧に頂きましょう。一品付きとなっていたのは蒲鉾2枚のことですね、嬉しい副菜、白ご飯の良い友になります!

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食後には時間が止まった店内で暫しまったり...何も手を加えず昭和中期のTVドラマ撮影が出来るなぁ...と空想に耽ります...

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(お店の情報)
にのみや食堂
06-6451-1716

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