@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:大井町駅

同僚と〆ラーメンを頂きに武術家さんまでやって来ました! 家系は全然詳しくないのですが中野 武蔵家さんの系列みたいですね。大井町駅からもほど近い立地です!

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21時頃の訪問で待ちはないですが満席、入れ替わりで待つことなく入店出来ました。L字カウンターだけの構成、券売機で発券しスタッフさんに手渡します。

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注文は特製ラーメン並(880円)、待つこと5~6分で着丼、なかなか具沢山ですね、焼海苔・茹でキャベツ・ほうれん草・ゆで卵半身...麺が隠れて見えません^^;

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スープはかなり濃厚な豚骨醤油、深みのあるスープで塩っぱくはありません。量は若干少なめ、温度も若干低いでしょうか。麺は中太平打、短めでこれはもう少し長いほうが食べやすいですね。

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チャーシューは脂身少なく旨みがしっかり詰まっています! 茹でキャベツは量がありワシワシ噛んで頂きました^^
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都内には色々なラーメン店ありますが岡山でも馴染み深い豚骨醤油スープはやはり違和感なく美味しく頂けますね、家系ラーメンを色々探索してみます(*^^*)

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(お店の情報)
武術家
03-3774-0670

気温高めの神無月中盤、同僚と宵呑み訪れたのは大井町駅からほど近い「電雷」さん、飲み屋さんが多い通り沿いです。

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19時前で店内は3割程度でしょうか、同僚と二人窓際のテーブル席に着きます。掘り炬燵式なので足元は楽ちんですね^^

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生ビールで乾杯、突き出しのナムルで喉に流し込みます、気温高めなので山口でなくなりました^^; 山芋のわさび漬け、あっさりサクサク食感、軽めのアテですね。定番のシーザーサラダ、先に食べて吸収率を抑えましょう!

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フライドポテトは細めでしっかり揚がっています、こちらも定番アテですがお店によって特徴あります。鶏からは大きなサイズ、竜田揚げ風でこれはかなり好みの味わいでした。ビールの後はいつもの芋焼酎ロック、今回はフルーティーな山ねこを頂きました。

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レバカツ、見た目は串カツですがレバー特有の癖のある味わい、これはビールに合うでしょうね。ガツの味噌和え、胃特有の歯ごたえありますが味噌でスッキリ仕上げていました!

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今回は軽めのアテで済ませましたので久々に〆ラーメンを頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
電雷 大井町店
050-5590-5393

同僚と宵呑みに伺ったのは東大井の「銭場精肉店」さん、大井町駅から至近距離、青物横丁駅からも歩ける距離にある溶岩焼きの店舗さん、後輩が予約を取ってくれました。

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名前からはコテコテの居酒屋風焼肉店を想像していたのですが、店内はかなりお洒落、スタッフさんも全員洗練された方ばかり、店内に煙が立ち込めることも皆無です。

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生ビールで乾杯後、五月雨式に肉とアテを注文します。肉は基本的にスタッフさんが焼いてくださいます。タレは塩・わさび・醤油・ポン酢が用意されており、部位別にお薦めを教えてくれます。

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タン(上&ネギ)は厚み違いが2種、薄い方はサッと焼いてネギ塩で、上タンはじっくり焼いてレモンを絞り、塩で頂きました。どちらも美味しいですね、個人的には厚みある方が好みでした。

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小豆島玉ねぎ、大きなサイズをじっくり溶岩プレートで焼き上げます。塩で頂きましたが、甘みがしっかり出て良いアテになりました。アンチョビポテトフライ、アンチョビの味が濃厚に効いてビールに合う味わいでした。

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8種盛り合わせ、部位違い&豚肉が綺麗に盛り付けられています。焼き加減・タレをスタッフさんに指示頂いてどれも美味しく頂きました。〆は黒毛和牛ハンバーグ、手捏ねの100%和牛は肉肉しい味わい、オリジナルの自家製オニオンソースも絶品でした!!

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煙がもうもうと立ち込める炭火焼肉もいいですが、じっくり色んな部位を食べ比べできる溶岩焼き、お洒落な雰囲気&気遣い抜群のスタッフさんが世話を焼いてくださる当店もお勧めです^^

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(お店の情報)
銭場精肉店
03-6712-1129

花粉舞い散る中をランチに訪れたのは大井町で名高い「丸八とんかつ」さん、お店の前は何度も通過してますが今回初訪問になります。この界隈はラーメン・うなぎの名店が軒を連ねています!。割烹風の佇まいですが暖簾上部の木製看板が年季を感じさせます。
 
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オープン5分で一階のカウンター席はほぼ満席、以降の来店は二階の座敷席を案内されています。接客は素晴らしいですね、細やかなを気遣いを感じさせるスタッフさんの掛け声が止むことはありません。
 
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注文は「上ロースカツ定食(1650円)」、入店の順番に供されますので10分程度掛かりました。定食はご飯・豚汁・キャベツ和えが付きます。
 
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とんかつは強めの揚げ具合、噛むと衣がサクサク音を立てます、うーん、とても香ばしい素敵な味わいです。肉と衣の間には卵焼きが入っており若干円やかな印象でしょうか、とんかつはしっかり揚がっておりロース肉でも歯応えありました。
 
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豚汁は具材が多く上品な味わい、ご飯は勿論炊きたてでお替わりしました^^; キャベツの追加やお茶の給仕等、常に目配り気配りができている丸八さん、人気の程も納得であります^^

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(お店の情報)
丸八とんかつ 本店 (まるはちとんかつ)
03-3471-2681
 

今日は寒の戻り、スプリングコートに替えたことを悔やみながら大井町をとぼとぼ、「俺のやきとり」さんまでやって来ました。今宵は台湾の取引先さんとの飲み会、英語・中国語・日本語が飛び交うので頭を切り替える必要あります^^;
 
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19時開始だったのですが、早めに皆さん訪れ乾杯のスタンバイ、慌てて席に着きます。まずは生ビールで喉を潤し、お互いの健康を祝します、宴中何回も乾杯を交わしますがこれは良い習慣ですね^^
 
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料理は後輩に任せ料理名称不明なものもありますが、順番に書きます!。豆とひじきの突き出し、量は少なめですがしっかりアテになります。海鮮サラダは注文した量が少なく一人前は極僅か、7人だと2つは必要ですね^^; ナイフとフォークで切り分けるフォアグラ料理は濃厚な味わい、台湾女性に人気ありました。
 
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焼き鳥は2種、つくねは定番の味わい、胸肉は歯応え有り香ばしい味わい、焼き鳥名称が店名に付きますので安定感の仕上がりでした。色の濃い串はウナギ肝焼き、癖のある部位ですがタレが濃く食べやすく感じました。
 
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刺盛りは種類も多く台湾の方々に好評、日本人に負けず刺し身系は好まれます。きんき?の兜焼き、若干身が少なかったですが香ばしい味わいは焼酎に合います。
 
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だし巻きはふっくら、大根おろしで頂きましたが甘さが抑えられて好みの味わい、チヂミは食べやすくおやつ感覚、〆は女性向きにアイスクリーム、口中がさっぱりします!

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次回は岡山での製品テストで来日予定、今から楽しみです(・∀・)

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(お店の情報)
俺のやきとり 大井町
03-6429-7805
 

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