関内での打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは「地球の中華そば」さん、地球に住む者として伺わない訳には行かないでしょう^^; 関内駅南口から徒歩10分弱でしょうか。

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14時半頃の入店でカウンター空き一席、待つことなく座れました!! 店内はテーブル席もありますが席数は少ないので昼時は列びがあるでしょう。

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注文は「煮玉子塩そば(1000円)」、券売機で発券しスタッフさんに手渡します。待つこと15分程で着丼、大きなレアチャーシューが目立つビジュアルですね。スープは海の幸(蛤・牡蠣・浅利・煮干し・本枯節)いっぱいで怒涛の押しですね、塩も3種で素材と複雑に絡み合って旨味が幾層にも渡る印象です!

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麺は中細ストレート、デフォで若干やわいですがスープをしっかり持ち上げてくれます。旨味の強いレアチャーシューは2枚で食べごたえあるサイズ、他の具材は半熟煮玉子・細シナチク・青菜・白ネギになります!

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(。-ω-)ノll
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あっさり塩スープを想像していましたが、怒涛の迫力で押し切る力強い塩そば、具材もレベルが高く最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
地球の中華そば (ホシノチュウカソバ)
 夕陽丘ニュースカイマンション 101
045-319-4248