@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:土用丑の日

夏に弱くなった身体に栄養注入ということで福山市「うなぎ なか勝」さんまでやって来ました。久しぶりの訪問、駐車場も増えていました!!

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暖簾をくぐると右手にカウンター席、左がテーブル席、奥に座敷個室があります。立秋前の土用時期ですからお客さんは多いですが、差配されるスタッフさんが素晴らしくテキパキ捌かれておられました^^

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注文はうな重、カウンター席で頂きます。うな重の他に吸い物・香の物・果物、卓上には追加ダレも用意されていました!

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うなぎは強め焼かれており若干の焦げ目がありますがサクっと香ばしい仕上がり、中の身はふっくらで余分な脂はありません...タレは濃い目でご飯にもしっかり掛かっています。うなぎ文化は関東が抜きん出ていますがとてもレベルの高い蒲焼きです(*^^*)

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土用丑の日にはお袋が裏庭で焼き上げてくれたうなぎの蒲焼き、七輪の炭に脂が落ちて向こう三軒両隣までうなぎの匂いが立ち込めていましたね、古き良き昭和の蒲焼きでした!!

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(お店の情報)
うなぎ なか勝
084-921-5111

盛夏の土用丑の日、表町「おおにし」さんのうなぎ弁当をテイクアウトです。商店街から日限地蔵さん方面に少し入った路地裏、なかなかの隠れ家立地ですね!!

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事前予約で「うなぎ弁当(1500円)」を5個購入、二つ以上の注文で200円引き/個になります。指定時間で引き取り、早速頂きましょう^^

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うなぎは右半分に格納、蒲焼きが4切れ、少し甘いタレが食欲を増進させます。身はふっくら軟らか、ご飯にもタレが絡んで美味しいですね^^ 左には大きなだし巻き、上はきんぴらごぼう、下には海苔が敷いてあります。

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リーズナブル価格のうなぎ弁当ですが割烹系の繊細な仕上がりで満足感はかなり高いです!! コロナが明けたら宵呑みで伺いましょう(*^^*)

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(お店の情報)
おおにし
086-230-5585

不快指数うなぎのぼりの暑い夏、しっかり栄養を補給して乗り切りましょう。久々の「うじょう亭」さん、岡山では老舗のうなぎ料理店さんですね。

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事前予約でうな重を注文、正午に引き取りに伺います。暑くなってくると鰻屋さんは繁盛しますね、稼ぎどきです!! 早速持ち帰り、味噌汁・サラダと一緒に頂きましょう。

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蒲焼きの他にう巻きと奈良漬けも入っています。タレは濃い目で濃厚さの中に少し甘さを感じます、うなぎは肉厚で弾力もしっかりの西日本仕上げ、皮はパリッとしています。

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う巻きや奈良漬けもレベル高く、付いている汁は肝吸い...老舗の蒲焼きを堪能いたしました(*^^*)

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(お店の情報)
うじょう亭
086-234-1139

近隣の打ち合わせを終えてランチに訪れたのは広島駅から何とか徒歩圏内の「若みや」さん、気温上昇でヘタれつつある身体に栄養注入です!

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暖簾をくぐると階段が...一階が調理場(焼場)で二階が店舗の構造ですね、12時少し前の訪問で先客さん2名、私の後に続々と来店、暑くなると鰻は大人気ですね!

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注文は「うな重 特」+ご飯大盛り、特は”大一尾”で特上は”中一尾半”、その金額差1000円に恐れをなしました^^; 待つこと15分ほどで配膳、蜆の味噌汁と香の物が付いてきます。

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大一尾だけあって大きなサイズですね。表面はしっかり焼かれて香ばしい味わい、中の身はふっくらです。タレは癖がなく若干あっさり目、甘みも抑えられているので最後まで一定のペースで頂けました!!

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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...怠い身体に喝を入れましたので午後からも頑張りましょう 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
若みや
082-286-4355

文月中盤、夏風邪で体力低下、うなぎで精を付けましょう! やって来たのは人形町駅から徒歩数分の三好さん、ビル外階段を登って中二階に位置します。

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店内は奥に広い構造、手前が厨房とカウンター席、奥にテーブル席と小上がり席があります。13時前で4割程度でしょうか、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます!

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注文は「うな重 雪(4480円)」、待つこと25分程でやって来ました。中サイズの重箱にうなぎが鎮座、中サイズが一尾半、綺麗な焼け目ですね^^ 肝吸いと香の物が付いてきます!!

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うなぎはふっくらで軟らかく焼き上がっていますね、蒸しの工程も入って関西仕様よりも軟いですが適度な弾力も残しています。タレは甘みを抑えたすっきり仕様、うなぎの脂を抑える役割もあるのでしょう、終盤になってもしつこさは皆無、これだと二人前を難なく頂けそうです(*^^*) 肝吸い&香の物もレベル高く、最後まで美味しく頂きました!!

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本店さんは西伊豆にあるようですね、静岡出張の時にでも遠征してみましょう^^

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(お店の情報)
三好
 ナカハタビル 1F
050-5872-2843

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