@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:四川料理

五月晴れの中を友人とランチに訪れたのは岡山ロッツ二階の又来軒さん、足繁く通ったゆうプラザ店さんが2ヶ月前こちらに移転、やっとこさ訪問です!

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店内はテーブル席中心の構成、以前のお店は驚くほど広かったですが移転後は適度な席数に落ち着いています。12時前は比較的空いていましたが、正午を過ぎると満席になりました。

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注文はあんかけ焼きそば(800円)+ビュッフェ(280円)、注文を済ませビュッフェコーナーで料理を取りましょう。鶏唐・肉団子・焼餃子・豚肉の野菜炒め・サラダの5種、これが280円で頂けるならかなりお得でしょう!

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あんかけ焼きそばは10分程で登場、炒めた焼きそばの上には野菜の他に海鮮具材(エビ・烏賊)もしっかり、餡はあっさりで焼きそばと具材の良さを活かした味付け、ゆうプラザさんで食べた味と全く同じです^^

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食後にはホットコーヒーを頂きながら暫しまったり...そろそろ梅雨入りですかね、適量の雨をお願いしたいと思います 旦_(-ω- ,,)

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(お店の情報)
又来軒 岡山ロッツ店
 岡山ロッツ 2F
086-222-1288

太閤うどんさんで美味しい料理とお酒を頂いてから二次会で訪れたのは新天地の「老四川」さん、お好み村ビルの一階に位置します!

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赤い扉を潜って入店、奥に長い構造ですね。3組に分かれて奥のテーブル席に着きます。ビールで乾杯し、またまた話に花が咲きます^^

料理は幹事さんが手配済み、最初にやって来たのは唐辛子満載の骨付き鶏の唐揚げ...唐辛子は3種、赤・青・どす黒い赤...まぁ見ての通りの強烈な辛さですね、ビールで喉を潤しながらじゃないと食べられません^^

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次に登場は骨付き豚肉の唐揚げ、唐辛子は少ないんですが花椒がかなり強く効いて痺れる味わい...花椒は苦手なので最初の鶏からよりきついっす^^;

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最後に登場は水餃子、これも激辛かと思ったら普通の味わいなんですが、口中に唐辛子と花椒残っていて辛く感じます! ぷっくり&もっちり皮で食べごたえあるサイズ、最初に食べたらもっと美味しく感じるでしょう^^

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辛いのは割と得意なんですが本場四川の料理はやはり強烈ですね、普段食べられない料理を手配くださった幹事さんに感謝です!!

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(お店の情報)
老四川 新天地店
 新天地プラザ
082-246-8511

今日はスケジュール満載、時間が押しているので超近隣で済ませましょう。訪問回数は定かではありませんが10年前に数百回を超えている又来軒 岡山遊プラザ店さん、徒歩数分&大箱中華で席数も多いので必然的に訪問が増えます!

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12時半頃の訪問で7割程度の入客、今日は二人なので入り口右奥のテーブル席に案内されました。最近は麺類増えているので今日は定食にしましょう。

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注文は「麻婆豆腐定食(895円)」、待つこと10分弱で配膳、メインの他に小鉢・サラダ・卵スープ・香の物の構成になっています。

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又来軒さんは四川料理になりますので麻婆豆腐はかなりの本格派、赤くなくどす黒い色合いは迫力ありますね。唐辛子の辛さと花椒のしびれが合わさって食べ進むうちに舌が麻痺します。辛さにはかなり強いんですが花椒のしびれは苦手...後半はかなりきつかったです^^;

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食後には冷水を頂きながら汗が引くのを待ちます...次回はオーソドックスな酢豚定食を頂きましょう!!

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(お店の情報)
又来軒 岡山遊プラザ店 (ゆうらいけん)
 天満屋遊プラザ 1F
086-255-1548

今日は友人3人と中華呑み、訪れたのは四川料理の「九眼橋」さん、人気店なので予約して訪問です。野田屋町界隈は土曜日ということもあって人出が多いです!

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店内はこざっぱり、白基調の壁でカウンター席もあり割烹の雰囲気ですね。今日は入り口近くのテーブル席を確保、美味しいアテでお酒を呑みましょう^^

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焼酎湯割りで乾杯、大根の醤油漬けをアテに宴の始まりです。よだれどり、しっかり香辛料の効いた辛味ソースに漬け込んでいます、鶏肉のさっぱりした風味を活かしながら孤高の辛味を同時に味わえます。

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回鍋肉、豚バラ肉・キャベツを豆板醤と甜麺醤(テンメンジャン)で炒めています、辛味ありますがとても繊細な味わいの回鍋肉、良いアテになります。

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水餃子、オリジナルの胡麻甘辛ソースで供されます、しっかりした歯応えの外皮で中のひき肉を包んでいます。これも味のバランスが良かったです。

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麻婆豆腐、豆板醤で煮込んでいますが山椒がかなり本格的に効いています、最初に辛さがきて後から麻辣の痺れがくる麻婆豆腐、何だか癖になりそうです^^;

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どの料理も一工夫されてレベルの高い味わい、量は少なめなのでグループ呑みする時は単品料理を2~3人前で注文された方が良いでしょう!

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(お店の場所)
九眼橋
086-226-5075

会社から徒歩数分の「又来軒 岡山遊プラザ店」さん、久々に同僚と訪問、初訪は14年ほど前になりますが、近いこともあり訪問回数は異様に多い得意先さんです^^;

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12時少し前でしたので今日はテーブル席に余裕で着けました。多い時には広い座敷席もいっぱいになる人気店さんです。

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注文は「揚げそば(800円)」、待つこと5~6分で配膳、空いている時の調理スピードはかなり早いです!! 豆腐の中華スープはほとんどメニューに付いてきます。

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カラッと揚がった麺の上に海鮮具材&野菜がいっぱい入った餡がしっかり掛かっています。餡は濃い絵の味付け、野菜はシャキシャキ感が残っており揚げそばともよく合います!。プリプリの小エビが特に相性良いです^^

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大箱中華レストランでメニュー多いですが、この揚げそばは特に注文率が高いです!!

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(お店の情報)
又来軒 岡山遊プラザ店 (ゆうらいけん)
086-255-1548

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