@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:和風スープ

中国勝山駅至近の昭和食堂「冨士食堂」さん、かなり前にBMしていましたがやっとこさ訪問です^^; 写真でその素晴らしさは認識していましたが実際に拝見すると身震いしますね!

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店内も素敵空間、恐らく一度改装されていると思いますが、メニューボードや厨房入り口付近に昭和中期の風情が感じられます。

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注文は中華そば&オムライス、13時近くになっていましたのでガッツリ頂きましょう。価格は2品で1000円...価格も昭和ですヽ(^o^)丿 待つこと10分弱で同時にやって来ました!

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中華そば、スープはうどんにも流用できる和風っぽい味わいですね。麺は中細ストレート、若干黄色味のあるお馴染みの中華麺です。チャーシューは脂身の少ない牛肉仕様、他の具材は紅白蒲鉾・もやし・青ネギです。

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(。-ω-)ノll
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オムライスは昔ながらのケチャップ仕様、中もケチャップがしっかり効いたチキンライス、大ぶりの鶏肉が沢山入っています。卵焼きも厚みがしっかりあり、チキンライスをしっかり包んでいます!。

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食堂ラーメン&おかんオムライス、ゆったり流れる時間を愉しみながら秋晴れの休日を満喫しました(*^^*)

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(お店の情報)
冨士食堂
0867-44-2337

かなり前よりBMしていた矢掛町の昭和食堂「松月」さん、梅雨の合間を縫って訪問です。宿場町通りから少し北に入った立地、矢掛町役場も近いですね。玄関周りの石壁&木製看板がその歴史を物語ります!!

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店内はカウンターと小上がり席(全17席)、こじんまりした内観です。女将さんからお聞きすると以前は二階席や奥の座敷も使って宴席も取られていたそうです。奥のショーケースにはおかず皿もありました!

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注文は中華そば(480円)、奥の厨房で女将さんが丁寧に作ってくださいます。10分弱で着丼、紅白蒲鉾も入ってなかなか豪華な内容になっています^^

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スープは和風ベース、優しく懐かしい味わいです、うどん類と共有かもしれませんね。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いですがスープに合っています。チャーシューは厚みがしっかり有り、肉肉しい味わい、これは好みです^^ 他の具材は、シナチク・蒲鉾・わかめ・もやし・青ネギ、全体バランスもよく最後まで美味しく頂きました(*^^*)

(。-ω-)ノll
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食後には女将さんと暫し歓談...創業は昭和31年、周りは田圃だったそうです!。地元の方々で賑わう松月さん、美味しい中華そばをご馳走さまでした!

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(お店の情報)
松月
0866-82-0316

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