@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:吉備中央町

宇甘渓自然公園の紅葉鑑賞を終えてランチに立ち寄ったのは「純粋黒豚 六白 くにまろ」さん、賀陽インターチェンジから車で10分ほどの位置になります。民家風の外観、「純粋黒豚 六白 くにまろ」の看板が目立ちます。

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店内は6人掛けテーブルが二つ、自然と相席になる構成です。日曜日のメニューは「トンカツ定食(1700円)」のみ、木・金・土は「味噌カツ丼(1300円」もあるようです。

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待つこと10分少々で配膳、厚みのあるトンカツです。中央部はほんのりピンクが残っていますがしっかり揚げられているトンカツですね。イギリス原産のバークシャー種と薩摩で昔から飼われていた土着の豚との交配改良を重ねた黒豚、ジューシーで甘い風味が特徴でしょうか。濃厚なソースもいいですが、肉本来の味を堪能するには岩塩がベストかもしれませんね。

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炊きたてご飯・てんこ盛りのキャベツ・ポテサラ・白菜漬け、どれも黒豚トンカツの脇役に徹していますが、脇役もレベルが高いです。ガッツリ頂ける黒豚トンカツ定食、休日ランチにはお薦めですね^^


(宇甘渓自然公園 紅葉)
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(お店の情報)
純粋黒豚 六白 くにまろ
岡山県加賀郡吉備中央町吉川5023-2
0866-56-7879

くずはらさんで美味しいお蕎麦を頂いた後、珈琲を頂きに訪れたのは「花空間 ivory」さん、吉備中央町の小高い丘の上に位置しています。お店前で多少不安になる道程ですが、道幅は最後まで広いですから安心して突き進んでください^^; 花と緑に囲まれた平屋の素敵な外観です、店舗奥側にはかなり大きなビニールハウスがあります。
 
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店内も素敵空間ですね、入り口正面は花屋さんになっており個性豊かな花・観葉植物・ドライフラワーが販売されています。カフェスペースは左側と奥のテラス席に分かれています。このスペースにも観葉植物・ドライフラワー・小物が展示販売されています。テーブル類・照明・飾り付け・小物展示等々、店主さんのこだわりと趣味の良さをしっかり感じされます!!
 
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私は珈琲を、連れはパフェを注文です。窓が開け離れていましたので、5月の爽やかな風が店内を突き抜けます。涼やかな風を楽しみながら香り高い珈琲を存分に楽しみました!!

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(お店の情報)

花空間 ivory (アイボリー)
0867-34-9500
 

五月晴れの中を吉備中央町までやって来ました、美味しい蕎麦を求めて幾千里(実際は往復100km)、「そば工房 くずはら」さんは山深い長閑な山里の中にあります。自宅隣接の車庫を改装され開業、今年11年目になるそうです。入り口では看板犬の柴犬くんが人懐っこく出迎えてくれます。

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店内は大きなテーブルが二つ、17席あります。そば打ち場は入り口手前に専用部屋を確保されています。厨房の中には大きな茹で釜がドンッと設置されていました。

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私は田舎ざるそば(800円)を、連れはざるそば(750円)を注文、待つこと10分程度で配膳されます。生わさび(鳥取産)が付いてくるのは嬉しいですね、早速おろし金で摺ります。田舎そばは挽きぐるみ十割そば、丈がどうしても短くなりますが、味わいはワイルドで蕎麦本来の味を楽しめます。そば粉は信州八ヶ岳山麓 石臼挽きを使用されているそうです。出汁は癖のないカツオ風味、色は濃いですが味は西日本仕様です。小鉢のサラダが驚くほど美味で吃驚しました。

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食後に店主さんと色々話をさせて頂きました。週4日営業ですが他の日は農作業に従事されているとのこと、稲作・自然薯・ミツバチ飼育等々、全てに意欲的に取り組まれる姿勢に頭が下がりました!!

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(連れのざるそば)
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(自家製はちみつ)
濃厚な味わいですね、ヨーグルトに混ぜて頂きます!!
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(お店の情報)
そば工房 くずはら
岡山県加賀郡吉備中央町福沢191
0867-35-1170

<2014年10月>
吉田牧場さんの帰路に立ち寄ったのは「円城 生そば 細谷川」さん、かもがわ円城地区のお蕎麦屋さんです、株式会社まるみやさんの工場内にあります。道の駅かもがわ円城の北約200m位の道路沿い、沢山のそば幟が立っていますのですぐに分かると思います。

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11時30分入店で先客2名、その後どんどん来店され12時頃には待ちが出ていました。工場内なので玄関で靴を脱ぎスリッパに履き替えます。店内は広く写真付きの蕎麦メニューやかもがわ円城地区イベント情報、まるみやさん謹製キムチ展示販売、スズメバチの巣!が飾ってあったりします^^;

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私は十割もりそば さらしな&やぶそばの相盛大(1030円)を、連れはニハかけそば並(720円)を注文。待つこと7~8分で配膳されます。想像以上に量が多いですね、500g近いのではないでしょうか^^; 

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さらしな・やぶそば共に十割仕様は剛麺で太くコシが強いです、この剛麺をちょい辛の出汁につけてワシワシ頂きます。かもがわ産蕎麦の十割は繊細さをじっくり味わうタイプではないですね、たっぷりの葱と小徳利の追加出汁&たっぷり提供のわさびで豪快に頂く地元蕎麦です。次回は寒くなると一緒に供される辛味大根を入れて食べたいですね^^

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(お店の情報)
細谷川 (ホソタニガワ)
0867-34-0888 

<2014年10月>
ハチガハナさんでブランチを頂いた後に訪れたのは吉田牧場さん、私の酒アテ最右翼であるチーズを現地店舗で買うべく訪れました。例月の定期購入は西大寺のハルヤさんにお願いしていますので、今回は店頭在庫品(予約なし)があれば種類を問わず買う予定です。

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11時30分訪問で先客2名、今日は午前中だけの営業(加茂大祭だから?)ということで一時間だけのオープンです...知らずに来たので午前中に訪れたのはラッキーでした。ショーケースの中はやはり少ないですね、事前予約をしておけば取り置きして貰えますので、遠方から来られる方は予約をお薦めします。

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本日の購入品は「リコッタ(950円)」「マジャクリ(700円)」、リコッタは豆腐に似た味わいなので適量を皿に取り分け、かつお節を乗せ醤油を掛けて頂きます、豪華な冷奴ですが焼酎・日本酒にばっちり合うんです^^

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マジャクリは堅く濃厚な味わい、少量を削りだしながらウィスキーで頂くのが最良です。丸氷がグラスに当たる音を聴きながらロックで頂くお酒とチーズはサイコーですね!!

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(お店の情報)
吉田牧場
0867-34-1189 

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