@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:台湾ラーメン

店舗の前は何十回と通過するも訪問はお初の「台湾ダイニング 羅凰」さん、得意先さんと一緒にランチでお邪魔しました!

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店内はカウンター席メインの構成...コロナ禍では使い勝手良いですね。壁際のカウンターへ着きます。

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注文は台湾ラーメン(770円)、待つこと10分弱で着丼、ミンチ肉がたっぷりのっていますね。スープは醤油ベースでミンチ肉の肉汁が加わって独特の味わい、唐辛子はそれほど入っていないので辛くはありません。

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麺は中細でほぼストレート、台湾ラーメン独特のゴワッとした食感で終盤になっても軟らかくなりません。ひき肉はしっかり炒められて香ばしい味わい、他の具材は青ニラ・もやしです!!

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次回は一品メニューをアテに台湾ビールを頂きましょう^^

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(お店の情報)
台湾ダイニング 羅凰 (ラオウ)
086-425-0808

駅前の打ち合わせを終えてランチにお邪魔したのは本町の「KiKi」さん、岡山高島屋北隣ビルの地下一階に位置します!

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階段を降りて入店、12時少し前で今日の一番をゲット、おひとり様なのでカウンター席に着きます。地下ですがなかなか居心地良さげな空間になっていました!!

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注文は台湾ラーメン+半炒飯のセット、待つこと6~7分で同時に到着、有り難いです^^ 炒飯には高菜、小鉢にはザーサイが入っています。

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台湾ラーメン、ひき肉と青ニラがたっぷりです^^; 辛さは真ん中の3を選択しましたがちょうど良いくらいですね。麺は中細ストレート、少し軟いですね旨辛スープに合っています。

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(。-ω-)ノll
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炒飯はしっとり系、醤油ダレで炒められていますがそれほど辛くはありません。ハーフサイズですがラーメンのお供には最適でしょう!

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挽き肉と青ニラたっぷりの旨辛スープは癖になりますね、次回は宵呑みの〆で頂きましょう^^

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(お店の情報)
KiKi (キキ)
 岡崎共同ビル B1F
086-221-1197

休日ランチで訪れたのは旧二号線沿いの「あじ仙 王喜」さん、倉敷が本店さんですかね、岡山のお店は2店舗訪問済みです。かなり横長の外観、駐車場は店舗前に8台分ほど確保されています!

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店内も外観と同じく横長構造、厨房前のカウンター席と窓際のテーブル席、おひとり様なのでカウンター左端に着きます!

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注文は台湾ラーメン 大盛り(842円)、辛さは中辛でお願いしました。待つこと6~7分で着丼、赤唐辛子が中央に2つ鎮座しておられます^^;

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スープは中辛でもかなり辛いですね、勢いよく啜ると確実に咽ます^^; 麺は中細ストレート、黄色で表面ツルツル食感、喉越し良い仕様ですね。具材はひき肉・ニラ・太もやし、台湾ラーメンの特徴をしっかり兼ね備えていました!

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名古屋発祥の台湾ラーメン、出張で行く機会あれば本場の総本山 味仙さんで頂きましょう^^

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(お店の情報)
あじ仙 王喜 中庄店
086-461-2262

師走も中盤戦に突入しましたがまだ年の瀬感はありませんね、遅いランチに訪れたのは若葉町の千代さん、和名ですが大陸中華のお店、以前も中華料理店でしたよね!

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13時を過ぎていますがお店はそこそこ賑わっています、割と広いお店を二人で切り盛りされていますので空いているテーブル席に自分で着きます^^;

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注文は週替りから油淋鶏定食(680円)、+100円でラーメン(4種)を付けられるとのこと!! 台湾ラーメンをお願いしました。待つこと10分少々で配膳、なかなかボリュームありますね!!

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油淋鶏、鶏肉一片はそれほど大きくないですが数は多いです。ネギ香味のタレが若干少なく、鶏唐を頂いている感じでした^^;

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台湾ラーメン、スープは鶏ガラ醤油ですが香草(八角?)風味があります。麺は中細で若干の縮れ、デフォで少し軟いでしょうか。ひき肉は・青ニラの量は少なく、少し物足りない感じですが+100円ですからヨシとしましょう^^;

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(。-ω-)ノll
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消費税込の780円でこの内容だとコスパ良好でしょう、メインは他に3種ありましたのでまた伺いましょう!

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(お店の情報)
千代
086-262-8246

雨が降り続く10月中盤戦、最近人知れず閉店されるお店が増えてきました、お目当てのお店もしっかり閉店、ランチ難民になるところを中華料理「せい華」さんに救っていただきました。近隣には大箱の中華料理屋さんが他に二軒、中華激戦区であります。

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店内は昔ながらの中華料理屋さんの装飾、テーブル席オンリーなのでお一人様でも4人掛けテーブルに案内されました。

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注文はランチセットから「台湾ラーメン」と「台湾炒飯」を選択(780円)、ラーメン4種・炒飯3種なので12通りの組み合わせになります。待つこと6~7分で台湾ラーメン登場、少し遅れて炒飯もやって来ました。

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台湾ラーメンでは珍しい豚骨スープ、若干鶏ガラ醤油の風味も感じました。麺はツルツルの縮れ麺、コシはそれなりで喉越しの良いタイプ、ひき肉はそれほど多くなく逆に唐辛子はたっぷり^^; マイルドな豚骨スープなので台湾ラーメン本来のパンチは薄くなっています。

(。-ω-)ノll
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台湾炒飯、聞きなれない名称ですね、何を持って台湾炒飯なのか、定義は不明ですが、強力な火力で炒められた炒飯は若干しっとりながら中々の出来栄えです。

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具材はハム・卵・玉ねぎ・葱とシンプルながら塩加減が絶妙、ラーメンより炒飯の方がかなり好みの味わい、量もしっかり一人前ありますのでコスパ良好なセットですね^^

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(お店の情報)
本格中華料理 せい華
086-261-2706

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