@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:台湾

4日間の高雄出張を終え関西国際空港へ移動のため、高雄国際空港にやって来ました。エバー航空BR-182(ANA NH-5840便)は7時出発のため、最終日は3時半起床のきつい日程、5時過ぎにチェックインし、搭乗までエバー航空ラウンジで過ごします。

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高雄のエバーラウンジは初めてです、最近改装されたようでシックで現代風の作りですね。照度が低いので全般的に落ち着いた雰囲気があります。

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まずは腹拵えということで、フードコーナーで食べ物を選択です。種類はそれほど多くありませんが、定番メニューは一通り揃っています。サラダ・炒飯・ミニグラタン・ソーセージ系を頂きます。全般中華圏の味付けですが癖はなく食べやすいです。

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野菜肉まんと野菜コンソメスープ、ホテルの肉まんは食べるまで中に何が入っているか分かりませんが、エバーラウンジは蒸し器のガラスケースに種類が貼ってありました!(因みにホテルの肉まんは2回ともこし餡でした^^; どちらも野菜の優しい味わい、特にスープは椎茸の出汁がしっかり付いて美味しかったです!!

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(高雄~関西国際空港 エバー航空BR-182/ANA NH-5840便 機内食)
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(お店の情報)
エバー航空高雄国際空港ラウンジ
台湾Zhongshan 4th Rd, Xiaogang District, Kaohsiung City, Taiwan 812
(+886) 078057631

高雄出張最終日夕方、同僚と小腹を満たしに来たのは宿泊ホテルから徒歩10分程の喬品賣炒飯さん。高雄市内で美味しい炒飯を食べられるお店を検索したらホテルからほど近い当店がヒットしました。台湾炒飯ベスト10の十位に輝くお店とのことです。(他に高雄市内には七位に位置する「阿成炒飯專賣店」さんもあります!!)
 
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かなり広い道路に面しており、店頭にテーブルが4つほど並べられています。17時30分頃の訪問でしたが来店客の大半はお持ち帰りです、皆さんバイクでやって来て炒飯・スープの容器を持ち帰られています。

注文票に書き込む形式、私は蝦仁蛋炒飯(315円)・蕃茄蔬菜湯(130円)、同僚は牛肉蛋炒飯(315円)・蛋花湯(111円)。待つこと10分少々でやって来ました。

蝦仁蛋炒飯(エビチャーハン)、見事にパラパラに炒められています。脂はサラッとした軽いものでエビ他の具材は少なめですがしっかり蝦味が付いています。味付けは塩味少なく唐辛子が効いた極シンプルなもの、量は日本の1.5倍はあるでしょうか、軽い食感で量の多さを気にせず最後まで一気に頂けます。このパラパラ具合は強火で一気に炒めた賜物だと思います!!
 
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蕃茄蔬菜湯、トマトスライス・もやし・海苔・葱が入っており、味はかなりあっさりタイプ。トマトの酸味がありますが、出汁をとっていないので具材の味がそのまま出ています。このスープ、量が半端ないです^^; 画像では解りにくですが普通のラーメン丼に2倍はあると思います。最後まで飲み切ると汗が滝のように流れました!!
 
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台湾炒飯は何処もレベル高いですが、高雄市内の当店も炒飯好きなら外せないお店だと思います。

(同僚の牛肉蛋炒飯・蛋花湯)
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(お店の情報)
喬品賣炒飯
(+886) 73336720
 

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