@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:卵かけごはん

笠岡ベイファームでポピー畑を見学、全面真っ青...Σ(・口・) まだ少し早かったです、見頃は5月中旬でしょうか。その帰路に立ち寄ったのは「たかたのたまご」さん、笠岡市北部丘陵地帯にある卵販売のお店です。
 
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店内では新鮮卵の他にパンやお土産物・焼き菓子等も販売されています。お目当ては新鮮卵で作る卵かけごはん、レジで食券(木型のニワトリ)を購入し、奥のテーブル席で配膳を待ちます。
 
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卵かけごはん(300円)、新鮮卵・ご飯・味噌汁・お新香になります。

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卵を割ると...黄身が濃いですね、オレンジ色してます!!。プクッと盛り上がった黄身は新鮮な証ですね!! 

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箸でぐるぐるかき混ぜ、テーブル備え付けの”卵かけ醤油”を掛けて頂きます...うん、美味しいです(*^^*) 黄身の味がかなり濃く、とても濃厚な卵かけごはんです。

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ご飯・卵のお替わりは何度でも出来るようです、みなさんガッツリお替わりされていましたよ^^;

(笠岡ベイファーム ポピー畑)
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(お店の情報)
たかたのたまご
0865-65-1577
 

<2015年2月>
東京営業所近くのお蕎麦屋さん「案山子」さんにランチに訪れました。人気店なので開店(11時15分)直後に訪問、お一人様なのでカウンター席端っこに座ります。店内は狭いですが、小洒落た雰囲気、無駄なものを一切省いたシンプルな内観です。

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たぬき蕎麦と卵かけごはんのセット(1050円)を注文、待つこと10分少々でたぬき蕎麦の登場。蕎麦は二八で細く色白美人、かけで頂くと後半軟くなります。今回は寒さに負け、かけそばを頂きましたがこの細さだと冷たいそばが正解ですね。汁は濃い目で鰹の効いたタイプ、ここに揚げ玉が融けだして独特の味わいを醸し出しています。

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蕎麦が終わる頃に卵かけごはん登場、自分で混ぜて頂く仕様になっています。卵は黄身が濃く高さがあるので新鮮さが伝わってきます、ご飯も炊きたてで粒が立っています。出汁醤油を掛け、混ぜてからご飯にかけます。

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お互いの素性良さを引き出し、シンプルながらとても美味しいです。蕎麦の量が少ないので男性には必須のセットだと思います。


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(お店の情報)
蕎麦 案山子 (そば かかし)
03-6272-4416

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