@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:医大前商店街

ラーメン学会で話題の屋台の中華そばさん、19時オープンなので土曜日の休日に伺いました。医大前商店街から少し東に入った立地、倉庫の軒下に屋台を引き入れて営業されています。

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ラーメン屋台は風情ありますね、赤い提灯が雰囲気を盛り上げてくれます。私が20台の頃は柳川や大雲寺の交差点には何軒もの屋台がありましたが昭和の終わりと共に姿を消しました...

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注文はラーメン(700円)、待つこと10分程で着丼、昔ながらの中華そばのビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油で懐かしい味わい、鶏脂はありますがしつこさは皆無です。

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麺は中細ストレート、硬めでお願いしドンピシャ!、加水率は低めでスープをしっかり口元まで持ち上げてくれます。脂バランスの良いチャーシューは中サイズが2枚、他の具材はシナチク・もやし・きくらげ・青ネギです。

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(。-ω-)ノll
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シンプルな中華そばですが好バランスで美味しいですね、翌2時までの営業なので〆ラーにも良さげです^^

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(お店の情報)
屋台の中華そば
岡山市北区春日町4-7
電話:不明

久々の医大前商店街、ターゲットはオープンされたばかりの「とりそばトシゾー」さん、以前”尾道中華そば 無双”さんがあった場所ですね。

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店内は奥に長い構造、手前が壁に向かうカウンター席、奥にテーブル席、無双さん時代(初期)とカウンター席の構造が変わっていました。

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注文(券売機)は「特製とりそば(1000円)」、待つこと7~8分で着丼、鶏チャーシューがしっかり入っていますね^^; スープは鶏ガラ醤油に魚介がしっかり、見た目濃いですが魚介出汁でするっと完汁出来ます。魚介はイリコ・うるめ・昆布との情報あり...手が込んでいますね。

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麺はかなり幅広の平打ち仕様、岡山では珍しいですね。コシはそれなりにあり、一気に啜ると喉に詰まりそうです^^; 鶏チャーシューはかなりやわらかく仕上がっていますね、脂身少なく健康的。豚チャーシューはレア仕上げ、旨味が強いです。他の具材は煮玉子・なると・白ネギ・青ネギです。

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(。-ω-)ノll
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この幅広麺は好き嫌い分かれそうですが、トシゾーさんならではの特徴ですね。デフォで黒胡椒も少量入っていますが、テーブル備え付けの黒胡椒を多めに振りかけるのもありでしょう!!

(店主キャラ)
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(お店の情報)
とりそばトシゾー
岡山県岡山市北区大学町3-8
086-226-2321

区役所の用事を終えてランチに伺ったのは医大前商店街中程にある「樹」さん、夜の居酒屋をメインにされていますがお昼は定食営業をされています。

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13時前の訪問、店内はかなり空いていますね。手前のカウンター席端っこに着きます。奥には小上がり席も完備、寛いで呑めそうです^^

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注文はハンバーグランチ(750円)、待つこと10分弱で配膳、小鉢が多いのは嬉しいですね、右から卵焼き・マカロニサラダ・南瓜和えです!

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メインのハンバーグは煮込み仕様、デミグラスソースはお店のオリジナルでしょう、濃厚で奥深いソースに包まれたハンバーグは際限なく食べられそうです(*^^*)

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食後には冷たいお茶を頂きながら暫しまったり...今日は35℃超ですね、いつになったら涼しくなるんでしょうかね (。´-ω・)ン?

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(お店の情報)
086-227-0021

医大前商店街の中程に豊前うどんの新店が出来たと聞き及びランチでやって来ました。こちらは以前うどんの「だるまや」さんがあった場所ですね。真新しい木製日除けと白暖簾が印象的な外観です。

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店内は奥に長い構造、だるまやさん時代の内観に比べるとかなり手を入れられていますね。壁際にあったテーブル席は入り口付近へ、厨房を広げてカウンター席は奥に広がります!。おひとり様なので手前のカウンター席端っこに着きます。

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注文は「ぶっかけランチ(897円)」、待つこと10分程で着丼、青みがかった綺麗な器ですね。いなり寿司(炊き込みご飯も選択可)が2個付いてきます!!

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うどんは細麺平打ちで透き通っています、ぷるっとした食感でモチモチ感もありますね。冷出汁は昆布・鰹風味ですっきりタイプ、うどんをしっかり引き立てる味わい。具材は薄く仕上げたごぼう天・牛肉・大根おろし・刻み海苔・胡麻・生姜・青ネギになります。喉越し良いので普通盛りだと若干少なく感じました、男性だと大盛り(+100円)をお薦めします!

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(。-ω-)ノll
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初めて頂いた豊前うどん、コシの強い讃岐うどんやモッチリ感ある岡山うどんとは対極にある柔麺ですがぶっかけだとダイレクトにその優しい食感を楽しめます^^ 当店は北九州発祥の「豊前裏打会」直系の店舗さんになるそうです!、次回は名物の「ごぼう天うどん」を頂きましょう^^

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(お店の情報)
いしば志
086-201-3144

市役所の仕事を終えたのが丁度お昼前、近隣でランチを頂きましょう。医大(岡山大学病院)前商店街のお店は残り2軒まで制覇、今日はその内の一軒「米の木」さんを訪問しましょう!!

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テーブルが整然と並ぶ店内は外観から想像するより席数多いですね、岡山市役所の方が大勢来られるのでしょう。定食類がいくつかあり、注文すると入り口横の棚から小鉢2品を取ることが出来ます。

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注文は煮込みハンバーグ定食(700円)、棚から卵焼きと菜っ葉のお浸しを持って席に着き暫し待機、5分程で御本尊様の登場です! ご飯は中サイズですが丼飯ですね^^;

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煮込みハンバーグは若干小ぶりですが厚みはしっかりありますね、トマトソースベースの煮汁が秀逸、濃厚な味わいで丼飯が進みます!! この煮汁ソースは洋食系何でもいけそうです。

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小鉢の2品も手抜きなし、この界隈では貴重な中箱定食屋さんです、次回はエビフライの入ったミックスフライ定食を頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
米の木(こめのなるき)
086-233-0934

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