会社から徒歩圏内のイオンモール岡山、7階にある「麺場 田所商店」さんで昼食を摂りましょう。平日12時頃ですが人出は割と多いですね。
おひとり様なので入り口右のカウンター席に案内されます。メニュー表で注文を選択し、スタッフさんに告げる流れになります。
注文は北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺、待つこと10分弱で着丼...真っ茶色ですね^^; スープは一番に甘さが来ます、濃厚ですが辛くないので飲めます。
麺は太縮れ、加水率は高めでプルンッとした食感、炙りチャーシューは味噌漬けなのでかなり濃い味わい、脂バランスが良くて厚みがしっかり、食べごたえあります。他の具材は肉味噌・フライドポテト・もやしになります。
後半には机上の辛子味噌を投入、少量でも味がガラッと辛口に...しっかり塩分補給出来ました^^
(お店の情報)
麺場 田所商店 イオンモール岡山店
イオンモール岡山店 7
086-206-3457