少し気温の落ちてきたウィークデー、ランチにやってきたのは天満屋地下にある「一福 別庵」さん、奥出雲蕎麦の店舗さん、5年ほど前にそごう広島店さんで割子を頂いて以来です。

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デパ地下なので完全に区切られてはいませんが落ち着ける空間になっていますね。私はおひとり様なので奥のカウンター席に着きます。

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注文は夏季限定の「梅おろしそば」、待つこと6~7分で配膳、薬味は別皿で出汁と蕎麦湯も一緒にのっています!

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蕎麦は少し太め、挽きぐるみなので重量感を感じる味わいですが癖はそれほど強くなく、食べやすいです。濃いめの出汁を大根おろしに掛けて頂くとさっぱり感が強くなります。大きな梅干しは果肉たっぷりでそれほど酸っぱくありません^^

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手繰りやすい更科二八蕎麦も良いですがワシワシ頂く田舎そばも風情あります!!

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(お店の情報)
奥出雲そば処 一福 別庵 岡山天満屋店
 天満屋岡山店 B1F
086-231-7823