@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:冷やし中華

午後一からの打ち合わせもサクサク完了、岡山に戻る前に美味しいうどんを頂きましょう。小田中の千両うどんさん、店頭の看板が派手で目立ちますね^^

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店内はテーブル席と小上がり席、うどん屋さんらしい落ち着いた造りになっています。入り口のショーケースには各種うどんサンプルが展示されていました!

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注文は冷麺(麺はうどん/730円)、待つこと6~7分で着丼、麺が見えないと普通の冷やし中華ですね^^ 具材はきゅうり・錦糸卵・わかめ・トマト・チャーシュー・紅生姜です。

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うどん麺はしっとりの中細、コシは弱いですが岡山うどんのもっちり感が凄いですね。タレは冷やし中華の酢醤油、辛子を溶かすとまさに中華タレになります^^; うどんとの相性も想像以上に良く、最後まで美味しく頂きました^^

(。-ω-)ノll
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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...旦_(-ω- ,,)...岡山まで安全運転で帰りましょう!

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(お店の情報)
千両うどん
0868-24-2433

取引先さんとホテルグランヴィア岡山一階のカフェで打ち合わせ、さくさく終わらせてランチは二階の重慶飯店さんで頂きましょう!! 前回訪問は会社の同期会ですからもう6年ほど前になります。

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店内は中華チックではなく落ち着いたホテルの内観、ソファー席もあったりでしっかり寛げる空間になっています。12時頃で7割程度...流行ってますね!

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注文は海鮮冷麺(2100円)、岡山では冷やし中華も冷麺と呼びますがメニューの画像を見る限り冷やし中華に近いでしょう。待つこと10分少々で着皿、具材と麺が別々に持ってあります。

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海鮮具材は海老・ホタテ・烏賊・蟹身・クラゲ・トマト・きゅうり・卵焼き...なかなか豪華なラインナップですね。麺は3種から選択できましたので、黒ごま麺を選びました。

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麺にタレ(味噌ポン酢)を振りかけ、具材を盛り付けます。なかなかバランスが難しいですね、途中から適当になってしまいました^^;

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黒ごま麺、かなり細いですがコシは強く粘りもありますね、ポン酢も絡まって喉越しは良いです。海鮮具材もしっかりポン酢に絡めて、最後まで美味しく頂きました!!

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(お店の情報)
重慶飯店 岡山店 (ジュウケイハンテン)
 ホテルグランヴィア岡山2F
050-5868-8147

近隣の所要を済ませランチに伺ったのは赤磐市の古民家カフェ「キママカフェ」さん、吉井川沿いの県道417号線の南行き止まり近辺の立地、角度のあるトタン屋根は懐かしいですね!

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店内は雑貨類や店主さんの小物が多く展示されています、販売もされており見るだけでも楽しめます。和の空間もあり趣味の広さを感じました。

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注文は冷やし中華(1100円)、待つこと10分弱で着皿、みずみずしい夏野菜が美味しそうですね。麺はしっかり量がありました、タレは若干少なめ、辛子を混ぜ込んで夏野菜と一緒に最後まで美味しく頂きました。

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食後はブレンドコーヒーを頂きながら暫しまったり...古民家のゆったり流れる時間を楽しみます...

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(お店の情報)
キママカフェ (kimamacafe)
086-954-2320

相変わらず空梅雨の6月後半、容赦ない陽射しを背中に浴びながらランチに訪れたのは東岡山の「ラーメン一八」さん、アニメチックな看板が目立つ外観ですね。

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店内は横に長い構造、カウンター席とテーブル席、お昼少し前でしたので4人掛けテーブルに着きます。壁には替え玉記録された方の名前が張り出されています、5玉・6玉...皆さん強者です^^;

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注文は「冷やし中華(700円)」、待つこと7~8分で着丼、具材の配置が整っており色目も良いですね!! タレは醤油系をベースにして癖のない味わい、辛子をしっかり混ぜ込んだらメリハリある味に変化しました。

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麺は中細ストレート、デフォでしっかりコシがあります、氷で締めているのでしょう。具材はチャーシュー・ゆで卵スライス・カニカマ・きゅうり・トマト・もやし・レタス・刻み海苔、チャーシューは濃厚な味わいで特に美味しかったです。

(。-ω-)ノll
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バランスの良い正統派冷やし中華、今夏は食べる頻度が高くなりそうです!!

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(お店の情報)
ラーメン一八
086-278-6550

今日のお昼は和気町の「中華そば てんしん」さん、美咲町のお店はかなり前に訪れていますが当店は初訪問です。ラーメン店らしい看板、12時少し前でしたが駐車場はかなり埋まっています。

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店内は家族連れ&仕事の方が入り乱れ賑わっています、連れと中央辺りのテーブル席に付きます。ラーメン中心のメニュー構成、セット定食も各種ラインナップされていました。

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注文は「中華そば(648円)」、待つこと10分程度で着丼、オーソドックなビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油に若干の豚骨ブレンドでしょうか、甘みもあって癖のない上品な味わい、万人受けする仕上がりです。

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麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ、スープに馴染む加水率です。チャーシューは脂身の少ない中サイズが3枚、他の具材はシナチク・青ネギです。

(。-ω-)ノll
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連れの冷やし中華(864円)も少し頂きましたが、麺は同じ種類、具材はチャーシュー・きゅうり・カニカマ・海苔・もやし・ゆで卵、タレは癖のない醤油ベース、ラーメン屋さんでもよく見かける中華そば流用の内容でした。

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(お店の情報)
中華そばてんしん
0869-92-9888

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