@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:冷やし中華

最近ご無沙汰の昭和食堂探訪シリーズ、近隣を行く尽くしましたので津山市遠征、国道53号線沿いの河本食堂さん、こちらも長い期間BMしておりました。横長構造の鄙びた外観、木製看板が渋すぎて涙が出てきます!!

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店内は外観から想像するより広々空間、入り口左側は小上がり席で正面がテーブル席、壁向きのカウンター席もあります!。磨りガラスを通してのやわらかい木漏れ日が素敵です。

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注文は冷やし中華(600円)、待つこと10分少々で着皿、基本をきっちり押さえた日式仕様が良いですね^^ 錦糸卵・生ハムスライス・トマト・キュウリ・刻み海苔、上にのっているさくらんぼが何気に嬉しいですね。味は家庭的な食堂仕様で特筆すべきものはありませんが安定感は抜群です!

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連れが注文したミックス焼き(500円)、所謂そばとうどんのちゃんぽん焼きですが大盛りと見間違う量の多さ、キャベツ量も多くしっかりマウンテン仕様、食べ切るのに一苦労...いつの日か、大盛りに挑戦したいですね^^;

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食後にはサービスのアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり...大将の愛想も良く、居心地いい昭和食堂さん、近くにあったらヘビロテ間違いなしです(*^^*)

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(お店の情報)
河本食堂
0868-36-6245

今日も真夏日の岡山市内、熱いラーメンでダルダルの身体に喝を入れましょう!。やって来たのはこの春オープンの森本拉麺堂 岡山店さん、以前かすうどん店さんがあった場所ですね。

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入り口の券売機で発券、スタッフさんに手渡します。奥のカウンター席端っこに案内されます。机上には薬味類が整然と配置...整理整頓された店内は気持ちいいですね^^

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注文は冷やし中華 大(740円)...熱いラーメンを頂く予定だったんですが...券売機の目立つ位置にあったのでついポチってしまいました^^; ご飯は無料なのでナムルや削り鰹をのせて待機、10分弱で着丼です。平皿で登場した冷やし中華は具材が変わっていますね!! シーチキン・クラゲ・白玉・蒲鉾・オニオンフライ・パルミット(ヤシの木の新芽)...斬新です。

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麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。出汁は少量で癖のない味わいですが縁の辛子味噌を混ぜ込むことで調整可能です。大きな出汁氷の塊が2個入っていますので最後までヒンヤリ美味しく頂けました^^;

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(。-ω-)ノll
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具材は斬新ですが味のバランスは良好、替え玉無料でご飯もお変わり自由&接客抜群...懐に優しく、居心地いい森本拉麺堂さんでした(*^^*)

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(お店の情報)
森本拉麺堂 岡山店
086-201-1115

矢掛町の備前屋さん、幹線道路沿いでかなり昔にBM、休日ランチでやっとこさ訪問です。壁・日除けがくすんだ朱色、かなり横長の外観、昭和を感じさせるレストランになります。備前屋...悪代官との組み合わせがしっくり来る店名ですね^^;

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内観も渋いですね、漁師の大漁旗や仏像・天狗の面、浮世絵・狩野派の日本画...暫く見惚れてしまいました^^; 席数はかなり多く、週末は慶弔会席で貸し切りのこともあるそうです。

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注文は「中華定食(1080円)」、待つこと10分少々で配膳、中華そば・炒飯・餃子のセット、飲料も付いていますのでお得ですね!

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中華そばはあっさりの醤油スープ、鶏脂は感じられませんので見た目通りおとなしい味わい、食堂ラーメンの系統ですね。

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麺は馴染みある中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューは小サイズが2枚、脂身若干多いです。他の具材はもやし・かまぼこ・シナチク・青ネギになります。

(。-ω-)ノll
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炒飯はしっとり仕上げ、具材は玉ねぎ・人参・チャーシュー片・卵、醤油系のタレで焼き上げていますので濃い味わい、あっさりラーメンとの相性は良いですね。

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餃子は中サイズが5個、皮は少し厚めでモチッとした食感、具材はネギ中心でしっかり入っています。焼き加減も上々で美味しく頂きました!

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連れの冷麺(750円)は、具だくさんですね。山盛りでなはく、上部に整然と並べられています。タレは別添え、和風の酢醤油っぽい味わい、上からさっと掛けて頂くと夏らしい味わいになります。

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備前屋さんはメニュー豊富です、定食11種・丼もの8種・麺類9種にカレーライス・etc...家から近ければ全制覇したいです(*^^*)

(併設の式場)
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(お店の情報)
備前屋
0866-84-8031

午前中の作業が押してしまい気付くと14時...通し営業の来来亭さんに助けて頂きましょう。当店は久々の訪問、東岡山店さんはお初です!

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14時半頃なので店内は閑散、お好きな席へと言われますがおひとり様なので厨房前のカウンター席端っこに着きます。ガッツリ食べると夕餉に影響しますからここは単品勝負ですね。

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注文は特製冷麺(940円)、待つこと10分少々で着丼。冷え冷えの金属丼がいい感じですね、中太麺を茹でて冷やしますので通常のラーメンより倍の時間が掛かりました!

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スープは基本の醤油ダレにいくつかブレンドされているようです、混ぜまぜするとマヨネーズの風味を強く感じました!

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麺は中太縮れ、表面ツルツルで喉越し良いですね、コシは強めです。刻みチャーシューは脂身少なく歯ごたえの良い食感、他の具材はキムチ・きゅうり・煮玉子・刻み海苔、キムチは辛味がしっかりあり、味にアクセントを与えていました^^

(。-ω-)ノll
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もう初夏になるのかな? 今季二杯目の冷麺(冷やし中華)、盛夏に向けて頂く機会が増えそうです(*^^*)

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(お店の情報)
来来亭 東岡山店
086-279-1919

ともえ食堂さんで少しだけひっかけ、安芸阿賀駅方面にのんびり向かいます。〆は冷麺でBMしていた福ちゃんで頂きましょう。古い町並みの一角、いい感じの路地裏ですね、色褪せた店名入りの暖簾が迎えてくれます。

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内観はすっきりですが若干狭いですね、カウンター席と小上がり席、元々はお寿司屋さんだった店内は趣があります。カウンター席には一品おかずが並んでいますね、宵呑みも良さげな雰囲気です^^;

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注文は冷麺(600円)、お母さんが厨房で丁寧に作ってくださいます。待つこと10分少々で完成、大きなチャーシューが美味しそうですね(*^^*)

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麺は呉冷麺特有の平打ち、デフォで軟いです。タレは酢が効いた冷やし中華風、チャーシューは見た目通り肉肉しい味わいで好みです。きゅうりはたっぷり、シャキシャキ食感が良いですね。全体的には優しい味わい、おふくろさんの冷やし中華でありました!

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食後にはお母さんと話し込みます...こちらは借りていらしゃるそうで創業20年、お客さんはほとんど地元のご年配の方だそうです。次回は宵に訪れて一品おかずを頂きましょう^^

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(お店の情報)
福ちゃん
0823-73-6776

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