@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:冷やし中華

矢掛町の備前屋さん、幹線道路沿いでかなり昔にBM、休日ランチでやっとこさ訪問です。壁・日除けがくすんだ朱色、かなり横長の外観、昭和を感じさせるレストランになります。備前屋...悪代官との組み合わせがしっくり来る店名ですね^^;

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内観も渋いですね、漁師の大漁旗や仏像・天狗の面、浮世絵・狩野派の日本画...暫く見惚れてしまいました^^; 席数はかなり多く、週末は慶弔会席で貸し切りのこともあるそうです。

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注文は「中華定食(1080円)」、待つこと10分少々で配膳、中華そば・炒飯・餃子のセット、飲料も付いていますのでお得ですね!

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中華そばはあっさりの醤油スープ、鶏脂は感じられませんので見た目通りおとなしい味わい、食堂ラーメンの系統ですね。

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麺は馴染みある中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューは小サイズが2枚、脂身若干多いです。他の具材はもやし・かまぼこ・シナチク・青ネギになります。

(。-ω-)ノll
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炒飯はしっとり仕上げ、具材は玉ねぎ・人参・チャーシュー片・卵、醤油系のタレで焼き上げていますので濃い味わい、あっさりラーメンとの相性は良いですね。

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餃子は中サイズが5個、皮は少し厚めでモチッとした食感、具材はネギ中心でしっかり入っています。焼き加減も上々で美味しく頂きました!

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連れの冷麺(750円)は、具だくさんですね。山盛りでなはく、上部に整然と並べられています。タレは別添え、和風の酢醤油っぽい味わい、上からさっと掛けて頂くと夏らしい味わいになります。

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備前屋さんはメニュー豊富です、定食11種・丼もの8種・麺類9種にカレーライス・etc...家から近ければ全制覇したいです(*^^*)

(併設の式場)
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(お店の情報)
備前屋
0866-84-8031

午前中の作業が押してしまい気付くと14時...通し営業の来来亭さんに助けて頂きましょう。当店は久々の訪問、東岡山店さんはお初です!

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14時半頃なので店内は閑散、お好きな席へと言われますがおひとり様なので厨房前のカウンター席端っこに着きます。ガッツリ食べると夕餉に影響しますからここは単品勝負ですね。

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注文は特製冷麺(940円)、待つこと10分少々で着丼。冷え冷えの金属丼がいい感じですね、中太麺を茹でて冷やしますので通常のラーメンより倍の時間が掛かりました!

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スープは基本の醤油ダレにいくつかブレンドされているようです、混ぜまぜするとマヨネーズの風味を強く感じました!

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麺は中太縮れ、表面ツルツルで喉越し良いですね、コシは強めです。刻みチャーシューは脂身少なく歯ごたえの良い食感、他の具材はキムチ・きゅうり・煮玉子・刻み海苔、キムチは辛味がしっかりあり、味にアクセントを与えていました^^

(。-ω-)ノll
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もう初夏になるのかな? 今季二杯目の冷麺(冷やし中華)、盛夏に向けて頂く機会が増えそうです(*^^*)

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(お店の情報)
来来亭 東岡山店
086-279-1919

ともえ食堂さんで少しだけひっかけ、安芸阿賀駅方面にのんびり向かいます。〆は冷麺でBMしていた福ちゃんで頂きましょう。古い町並みの一角、いい感じの路地裏ですね、色褪せた店名入りの暖簾が迎えてくれます。

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内観はすっきりですが若干狭いですね、カウンター席と小上がり席、元々はお寿司屋さんだった店内は趣があります。カウンター席には一品おかずが並んでいますね、宵呑みも良さげな雰囲気です^^;

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注文は冷麺(600円)、お母さんが厨房で丁寧に作ってくださいます。待つこと10分少々で完成、大きなチャーシューが美味しそうですね(*^^*)

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麺は呉冷麺特有の平打ち、デフォで軟いです。タレは酢が効いた冷やし中華風、チャーシューは見た目通り肉肉しい味わいで好みです。きゅうりはたっぷり、シャキシャキ食感が良いですね。全体的には優しい味わい、おふくろさんの冷やし中華でありました!

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食後にはお母さんと話し込みます...こちらは借りていらしゃるそうで創業20年、お客さんはほとんど地元のご年配の方だそうです。次回は宵に訪れて一品おかずを頂きましょう^^

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(お店の情報)
福ちゃん
0823-73-6776

午後一からの打ち合わせもサクサク完了、岡山に戻る前に美味しいうどんを頂きましょう。小田中の千両うどんさん、店頭の看板が派手で目立ちますね^^

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店内はテーブル席と小上がり席、うどん屋さんらしい落ち着いた造りになっています。入り口のショーケースには各種うどんサンプルが展示されていました!

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注文は冷麺(麺はうどん/730円)、待つこと6~7分で着丼、麺が見えないと普通の冷やし中華ですね^^ 具材はきゅうり・錦糸卵・わかめ・トマト・チャーシュー・紅生姜です。

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うどん麺はしっとりの中細、コシは弱いですが岡山うどんのもっちり感が凄いですね。タレは冷やし中華の酢醤油、辛子を溶かすとまさに中華タレになります^^; うどんとの相性も想像以上に良く、最後まで美味しく頂きました^^

(。-ω-)ノll
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食後には熱いお茶を頂きながら暫しまったり...旦_(-ω- ,,)...岡山まで安全運転で帰りましょう!

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(お店の情報)
千両うどん
0868-24-2433

取引先さんとホテルグランヴィア岡山一階のカフェで打ち合わせ、さくさく終わらせてランチは二階の重慶飯店さんで頂きましょう!! 前回訪問は会社の同期会ですからもう6年ほど前になります。

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店内は中華チックではなく落ち着いたホテルの内観、ソファー席もあったりでしっかり寛げる空間になっています。12時頃で7割程度...流行ってますね!

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注文は海鮮冷麺(2100円)、岡山では冷やし中華も冷麺と呼びますがメニューの画像を見る限り冷やし中華に近いでしょう。待つこと10分少々で着皿、具材と麺が別々に持ってあります。

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海鮮具材は海老・ホタテ・烏賊・蟹身・クラゲ・トマト・きゅうり・卵焼き...なかなか豪華なラインナップですね。麺は3種から選択できましたので、黒ごま麺を選びました。

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麺にタレ(味噌ポン酢)を振りかけ、具材を盛り付けます。なかなかバランスが難しいですね、途中から適当になってしまいました^^;

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黒ごま麺、かなり細いですがコシは強く粘りもありますね、ポン酢も絡まって喉越しは良いです。海鮮具材もしっかりポン酢に絡めて、最後まで美味しく頂きました!!

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(お店の情報)
重慶飯店 岡山店 (ジュウケイハンテン)
 ホテルグランヴィア岡山2F
050-5868-8147

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