@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:中華そば

今日は倉敷駅前で打合せ、遅いランチに伺ったのは二週間ほど前にお邪魔した「常盤食堂」さん、倉敷駅から徒歩7~8分の距離になります。

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13時前ですが店内は地元の方々で賑わっていますね。前回は近隣のビジネスマンさんで今回は地元の住民さんが多かったです!

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注文はラーメン(500円)+おにぎり(120円)、待つこと10分少々で着丼、太もやしと紅白蒲鉾が映える昔ながらの中華そばですね。

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スープは鶏ガラ醤油に豚骨混じりでしょうか、少し赤味掛かったスープは鶏脂なく癖のない味わいです。麺は中細ストレート、デフォで少し軟い印象、加水率低めでスープに馴染みます。チャーシューは分厚く無骨なビジュアルですが旨味しっかり、好きな仕様です。他の具材は紅白蒲鉾・シナチク・青ネギです。
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(。-ω-)ノll
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おにぎりは大きいですね、茶碗一杯分はあるでしょう、食堂なので米粒が美味いっす^^ 海苔がクロスに巻かれ、中には昔ながらの梅干しが入っていました!

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前回は日替わり定食でしたが、美味いだろうと予測したラーメンもハズレ無し、オリジナルではない要素があるかもしれませんがトータルでは完成度高い昔ながら中華そばでありました(*^^*) 

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(お店の情報)
常盤食堂
086-422-1847

矢掛町の備前屋さん、幹線道路沿いでかなり昔にBM、休日ランチでやっとこさ訪問です。壁・日除けがくすんだ朱色、かなり横長の外観、昭和を感じさせるレストランになります。備前屋...悪代官との組み合わせがしっくり来る店名ですね^^;

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内観も渋いですね、漁師の大漁旗や仏像・天狗の面、浮世絵・狩野派の日本画...暫く見惚れてしまいました^^; 席数はかなり多く、週末は慶弔会席で貸し切りのこともあるそうです。

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注文は「中華定食(1080円)」、待つこと10分少々で配膳、中華そば・炒飯・餃子のセット、飲料も付いていますのでお得ですね!

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中華そばはあっさりの醤油スープ、鶏脂は感じられませんので見た目通りおとなしい味わい、食堂ラーメンの系統ですね。

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麺は馴染みある中細ストレート、デフォで若干軟いです。チャーシューは小サイズが2枚、脂身若干多いです。他の具材はもやし・かまぼこ・シナチク・青ネギになります。

(。-ω-)ノll
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炒飯はしっとり仕上げ、具材は玉ねぎ・人参・チャーシュー片・卵、醤油系のタレで焼き上げていますので濃い味わい、あっさりラーメンとの相性は良いですね。

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餃子は中サイズが5個、皮は少し厚めでモチッとした食感、具材はネギ中心でしっかり入っています。焼き加減も上々で美味しく頂きました!

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連れの冷麺(750円)は、具だくさんですね。山盛りでなはく、上部に整然と並べられています。タレは別添え、和風の酢醤油っぽい味わい、上からさっと掛けて頂くと夏らしい味わいになります。

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備前屋さんはメニュー豊富です、定食11種・丼もの8種・麺類9種にカレーライス・etc...家から近ければ全制覇したいです(*^^*)

(併設の式場)
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(お店の情報)
備前屋
0866-84-8031

同僚と遅い昼食に伺ったのは細い抜け道の途中にある老舗中華「華光軒」さん、南に抜けた先にビルが立ったので少し健全になりましたが昔はもっと薄暗い裏路地でした。間口の狭い外観、不定休で休みが多かったですが最近は暖簾掛かっていることが多いです。
 
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店内はカウンター6席とテーブル2つ、狭いですが肩が触れ合うことのない空間になっています。メニューは豊富ですね、名物じゃじゃ麺の他にも麺類多数・焼きそば・餃子・中華料理全般・スープ類、アルコールもありますので一品をアテにしっかり呑めます!
 
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注文は中華そば(550円)、待つこと6~7分で着丼です。スープはとてもあっさりした鶏ガラ醤油、中華系ではなく食堂系ラーメンです。

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麺は中細ストレート、デフォで軟らか目。チャーシューはレアタイプ、生ハムっぽい食感でした。他の具材は蒲鉾・もやし・青葱...蒲鉾が入っているので食堂系の印象が強くなります。

(。-ω-)ノll 
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老舗中華だと気難しい人物を想像しがちですが、当店の大将は気遣いたっぷりの優しいお父さんタイプ、若い方にも積極的に話し掛け、お店の中を和ませる名物大将です、女将さんも物腰軟らかく素敵な方ですよ!!

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(お店の情報)
華光軒 (カコウケン)
086-222-8239
 

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