@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:リコッタチーズ

師走の休日、表町の百貨店で買い物を済ませランチに伺ったのは中山下の「ポルタ フェリチタ」さん、11月オープンの新店さん、シェフは有薗さんご出身の有名な方ですね。

DSC_7588

前日予約で12時に入店、奥の窓際テーブル席に着きます。休日と言うことでお客さん多いですがフロアースタッフさんはおひとり、総席数の半分程度で運営されているようです!!

DSC_7560-b

注文はデザートのないAランチ(1650円)、すぐにスープが運ばれてきました。じゃがいものポタージュ、ひよこ豆も入ってヘルシーな味わいです。前菜は4種、酒アテにしたくなる上質な内容、南瓜の上には自家製リコッタチーズ、こだわられていますね!

DSC_7566-b
DSC_7570

パスタは牡蠣と小エビのスパゲッティ、細麺でアルデンテ仕様のパスタに海鮮具材がたっぷり、牡蠣はかなり大ぶりで旨味しっかり、エビと各種野菜の風味も加わって美味しいパスタでした!

DSC_7578
DSC_7587

以前は天神町のオステリア・ダ・スギハラさんで腕を振る割れていたオーナーシェフさん、倉敷のお店を経て岡山市内に復活です^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
ポルタ フェリチタ (Porta felicita)
086-289-6173

クリスマス前の連休中日、久々に西大寺の路地裏散策、小春日和で歩くのが苦にならないですね^^ ランチは以前よりBMしていた「といろ」さんで頂きましょう。古い住宅街の一角、真っ黒の焼板壁が素敵な外観です!

DSCF2189

店内はテーブル席とカウンター席、二日前の予約でカウンター席を確保しました。人気店&休日と言うことで早い時間帯から満席になりました。そこかしこにクリスマス関連の小物がさり気なく飾られています、センスの良さを感じますね!!

DSCF2191-b
DSCF2194

注文は「といろ御膳(2160円)」、最初に前菜が運ばれてきました。凝った器の3品、、水菜とさつまいもの白和え・キャベツと白菜の辛子漬け・まこの煮物、どれも繊細な味付けですね、やはり定番まこの煮物が好みの味わいでした。

DSCF2196
DSCF2198
DSCF2199
DSCF2201

次に登場は八寸より大きな木型にのった料理の数々、器も立体的ですね!。刺し身はカンパチと鮭、小鉢は山芋のホワイトソース・大根とつくねの焚物・蕪豆腐の3種、どれも丁寧に仕上がっています! 大根とつくねの焚物が一番美味しかったです。茶碗蒸しは少し細身の器で登場、こちらも上質な味付け、具材もしっかり入っていました。

DSCF2208
DSCF2215

寿司は4貫と軍艦の構成、ネタはスジガツオ・鰆・卵焼き・大根の昆布締めの4種、スジガツオは脂バランスが良く鰆は想像よりあっさりで美味しく頂きました。軍艦はリコッタチーズ、なかなかセンスある素材を使われますね!

DSCF2217
DSCF2219
DSCF2233

食後にはデザートと珈琲を頂きながら暫しまったり...今年も残すところ一週間、断捨離を進めて身軽で新年を迎えましょう^^

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
といろ
086-944-0106

↑このページのトップヘ