@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:モッツァレラチーズ

同僚と遅いランチに伺ったのは浦安本町「ピッツェリア ア・ドマーニ」さん、以前”Italian 路地cafe Cocco”さんがあった場所ですね、懐かしいです。

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店内はカウンター席とテーブル席、右手奥は小上がり席ですね。13時半頃の訪問で先客2組さん、カウンター席端っこに入ります。

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注文は「本日のPizza」、最初にドリンクとサラダ、ピザも10分ほどでやって来ました。ドリンクはジンジャーエール(辛口)を選択です。

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ピザはモッツァレラ・ツナ・マヨネーズ・コーンの組み合わせ、大きさはひとりで頂くのに丁度いい感じサイズ。縁はしっかり厚みがあり中央にかけて薄くなる仕様、具材のバランスが良好、生地は適度に弾力もあって最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後にはジンジャーエールを頂きながら暫しまったり...次の寒波はいつ頃になるのでしょう?

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(お店の情報)
ピッツェリア ア・ドマーニ
(Pizzeria A Domani)
086-238-0104

休日ドライブの腹拵えで伺ったのは建部町「ninomaeya(にのまえや)」さん、今年4月オープンの新店さん、自然豊かな立地ですね、鳥の鳴き声が沢山聞こえてきます。

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神吉李花さん(ご家族)作の外看板
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メニュー豊富です、単品とお得なセットが色々ラインナップされています。トッピングも多種ありますので組み合わせはかなりの数になります。

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注文は「七夕セット」、ハム入りクラシコ&スイーツ&ドリンクの組み合わせ、待つこと10分少々でクラシコがやって来ました。スイーツは冷製なので後で出して貰います。

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クラシコは巨大揚餃子形状、私の掌よりも大きなサイズです^^ 中にはハム・モッツァレラチーズ・トマトソース・バジルフレークが入っています、濃厚で味のバランスもいいですね! 外側の生地は食感強めで旨味もしっかり、ビールが欲しくなりました!

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スイーツは3種から一番人気のチョコバナナをチョイス、こちらも大きなサイズ、三日月形状生地の中にバナナ・チョコ・生クリームがバランス良く収まっています、甘くなくおとなのスイーツですね、最後まで美味しく頂きました。

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この七夕セットはイベント付き、ジャンケン3回勝ち抜きで半額(1回勝ち▲50円、2回勝ち▲100円引き)、3回目で負けてしまいました^^; 自然豊かな場所で頂ける美味しい揚げピザ、ドライブ途中でどうぞ。

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(お店の情報)
ninomaeya(にのまえや)
086-722-0059

休日ドライブの途中で立ち寄ったのは「福谷チーズ工房」さん、7~8年ぶりの訪問、前回と里山の景色は全く変わっていませんでした^^;

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店内在庫品は「さけるチーズ」「モッツァレラチーズ」の2種、両方を購入で当日の宵呑みで頂きました。

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さけるチーズは縦長形状で2本パッケージ、名称通り縦に手で裂くことが出来ます。ミルキー&フルーティーで癖のない味わい、パクパク頂けます。

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モッツァレラチーズは亀の甲羅形状、重量感があります。弾力がかなり強いですね、熟成工程なしですのでこちらも癖のない味わい、本来は水牛の乳ですがこちらは乳牛原料だと思います。サラダに入れても良いと思いますがウィスキーアテで美味しく頂きました^^

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自家製生乳と瀬戸内自然塩で作られる里山のチーズ、近くを訪れたらまた購入しましょう!!

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(お店の情報)
福谷チーズ工房
電話:不明

打ち合わせを終えたのが12時過ぎ、午後も予定が詰まっているので近くでランチを摂りましょう。やって来たのは一番街の「the 3rd Burger」さん、新しい店舗さんですね。

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カウンターで注文&支払い、ドリンクを先に受取り席へ...ブザーが鳴ったらカウンターでハンバーガーを引き取るスタイルです。

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注文は「モッツァレラバジルバーガー」+Sセット(フライドポテト&コーラ)、セットで1000円以内は嬉しいですね^^

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モッツァレラバジルバーガーは期間限定商品、バンズは軟らかふかふか、パテは肉肉しい味わい、モッツァレラチーズがいい感じで溶けていますね!! バジルは多くないですが味のアクセントになっています。

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フライドポテトは揚げたて熱々、一本のサイズが大きいのでSサイズでも食べごたえありました!。ハンバーガーは一般的なグルメバーガーより小ぶりです、Sセットで腹8分程度...健康的です(*^^*)

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(お店の情報)
ザ サードバーガー 岡山一番街店(the 3rd Burger)
086-201-1842

コロナ禍で暫くの間 外食禁止...ということで瀬戸町の「SienA」さんでピザのテイクアウトです。当店は久々の訪問、前回は10年程前にカウンター席でウノフォルマジョを頂きましたね。当日予約で11時半頃、引取りに伺います。

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注文はマルゲリータ、皿持参で訪問し出来たてを持ち帰りです。27cmの皿で丁度良い感じですね、ラップ掛けして頂けるので短時間で持ち帰れば温々を頂けます。(サラダは別に用意しました!)

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定番のマルゲリータ、トマトソースは適量でその上にモッツァレラチーズとバジル(極小)がのっています。生地は厚めですね、縁はもちろん中心部でもしっかり厚くて食べごたえあります。

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トマトソースとチーズのバランスが良く、程よい厚みでかなりお腹膨らみました^^ 外食が解禁されたらお店で熱々を頂きましょう!!

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(お店の情報)
SienA
086-952-2615

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