@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:マルゲリータ

卯月序盤の休日、街中の密を避けて郊外でドライブ花見、旭川沿いの沿道では満開の桜が沢山眺められました^^ 吉備中央町まで走ってランチは当日予約した「アラビアータ マンマ」さんで頂きましょう、今回初訪問になります!

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店内はお洒落な空間ですね、入口側の厨房には大きな窯が見えます。11時入店でしたがお客さんが次々と入ってこられます!

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注文はマルゲリータ+ご褒美セット(合計で1550円)、ご褒美セットはアミューズ+珈琲&デザートになるようです。5分ほどでアミューズ登場、品数多く彩りが素晴らしいですね^^ 左のカップには温かいニョッキ、しっとり食感でクリーム風味、美味しいです!

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10分ほどでマルゲリータ登場、ナポリピッツァの代表格ですね。縁は厚くもっちり、中央部にかけて薄くなり手に持ちやすい仕上がり、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズの風味が合わさってレベルの高いマルゲリータ、最後まで美味しく頂きました^^

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食後には珈琲&デザートを頂きながら暫しまったり...暖冬でしたが桜の満開時期は例年より少し遅いですね、午後からもドライブ花見を続けましょう!!

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(お店の情報)
アラビアータ マンマ
0867-34-9033

極寒の都内、立春を過ぎての寒波襲来! 寒風吹き荒ぶ中をやって来たのは鮫洲駅からもほど近い「ピッツェリア バッカ ムニカ」さん、イタリア料理での新年会はお初かもです。

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店内は満席ですね、人数多いテーブルは会社の宴席、少人数は女性同士の飲み会でしょうか。狭い中を席数増やしていますのでテーブル感の距離が近いです^^;

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5000円コースで飲み放題付き、まずは生ビールで乾杯です。サラダは青菜中心で粉チーズがしっかり、シンプルですが美味しいですね。前菜4種盛りは大きな木の器で登場、和え物多いですはどれも濃い味わいでビールに合います!

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ソーセージ2種は窯焼き仕様、表面の皮がパリパリで中はジューシー、美味しいです^^ ポテトフライは皮付きでワイルドな仕上がり、素朴な味わいですね。飲み放題のお酒は種類が少ないので、ハイボールを炭酸抜きでお願いしました...所謂、ウィスキーロックですね、柔軟に対応頂けました(*^^*)

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終盤で登場は当店看板商品のマルゲリータ、縁は厚く中心に向かって極薄に...チーズはたっぷりで上質な味わい、トマトソースの酸味はそれほど強くありません。4人だと一人2片になりますのでもう少し頂きたかったです。〆のパスタもトマトソースの挽き肉仕様、粉チーズしっかりですが見た目よりあっさり頂けました^^

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ハイボールの炭酸抜きをかなり頂きましたので良い感じで酔いがまわっていますね、外の寒風にもしばらくの間耐えられそうです!!

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(お店の情報)
Pizzeria Bakka M'unica (ピッツェリア バッカ ムニカ)
 コーポマルイノ 1F
050-5590-6229

親戚見舞いの往路でピザ幟を発見、復路でコソッと偵察...店名は「ジーバ」さん、持ち帰りピザ店専門店ということで寄らせて頂きましょう!

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車庫をリノベーションされてテーブルを配置、持ち帰りだけでなくこちらのテーブルでも頂けるようです! 小さなレンガのピザ窯は市販品ですが立派な台座は自作、ピザ窯内部も撮らせて頂きました^^

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10分程で完成、チーズがたっぷりで美味しそうです。自宅に持ち帰り夕食で頂きました。生地はそこそこ厚みがありますね、トマトソースは濃いめで中央のチーズとの相性もいいです。具材はピーマン・サラミ・コーン、専用窯で焼くピザは本格的でありました!!

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ジーバピザの他に、森のピザ(きのこ)・スイートピザ(パイナップル・シナモン他)・ひらめきピザ(シーフード)もラインナップ、次回は森のピザを頂きましょう^^

(店主さん手作りの金柑煮)
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(お店の情報)
ジーバ
090-4699-5840

葉月終盤の休日、牛窓までドライブです! 海辺の景色を眺めながらまったり、水没したコテージを撮影したり...ランチは週末だけ営業されている「マンチズピッツェリア」さんで頂きましょう。古民家そのままの外観、周りの景色に溶け込んでいます!
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店内は横に長い構造、昔ながらの梁が見える内観は歴史を感じさせます。テーブルや椅子も建物に合わせてアンティーク家具を導入されていました。
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注文はオリーブマルゲリータとオイルサーディンのハーフ&ハーフ(1300円)とアイスコーヒー(100円)、マスターが自家製窯で丁寧に焼いて下さいます。待つこと15分程で着皿、見た目でパリッと焼かれているのが分かります^^
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オリーブマルゲリータはモッツァレラチーズも入っており、マルゲリータの味わいですがオリーブが味を引き締めています。外側は厚みありますが全体的にパリッとした食感、いい感じの焼き加減です。
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オイルサーディンは油漬けいわし特有の味わいが濃厚、ガツンッと来る風味は個性豊かですね。王道マルゲリータと対極の味わい、これはビールが欲しくなりました。
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食後にはアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり...移動販売主体でやってこられたMUNCH'S pizzeriaさん、2017年5月より週末は牛窓の古民家で固定営業、京橋朝市だけは出張出店されています!

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(水没コテージ)
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(お店の情報)
マンチズピッツェリア (MUNCH'S pizzeria)
090-3881-7425

久々の訪問は和気町のピザキングさん、土曜日の休日ランチで伺いました。なかなか味のある外観ですね、テラス席も数多く、季節の良い頃には外気を楽しみながらピザを頂けます!

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11時半前の訪問で先客さん多数...11時過ぎにはオープンされているようですね。北側入り口横の4人掛けテーブル席に着きます。12時前には満席で待ちも出ていました、人気店さんですね^^

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注文はピザランチ(1080円)、平日限定メニューになります。すぐにサラダと飲料(コーラ)が運ばれてきました。ピザはマルゲリータを選択、待つこと10分程度でやって来ました。

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バジリコの緑・モッツァレラチーズの白・トマトソースの赤がピザ生地に映えてとても美しい仕上がりです。中央部の生地はかなり薄く食べやすい仕様、外側は厚みがありもっちりで食べごたえあります。トマトソースとチーズのバランスも良く、とても美味しいマルゲリータでした^^

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次回はピザと人気を二分する熱々のグラタンを頂きに訪れましょう!

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(お店の情報)
ピザキング (PIZZAKING)
0869-93-1300

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