@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:マクロビ

今日は以前よりBMしていた「ありがとうキッチン Sora」さんで健康ランチを頂きましょう。場所は西大寺東 住宅街の一角、外観は普通の住宅で小さな看板が2つ玄関先に掲示されています。

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玄関を入り靴を脱いで居間にお邪魔します、テーブル一つと座卓二つの構成、二間続きの居間を利用されています。綺麗に整理整頓されていますね...我が家の雑多でカオスな居間を店主さんが見たらきっと卒倒することでしょう _(:3 」∠ )_ 

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注文は「たかきびカツ丼(1000円)」、待つこと10分少々で登場、綺麗で少し背の高い丼&汁椀ですね!

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たかきびカツ丼...カツとなっていますがブタさんではなく高きび材料です。高きびは、小麦・米・トウモロコシ・大豆に続く世界五大穀物の一つ、食物繊維と鉄分が多く含まれています。食感はひき肉に似ており、ハンバーグやカツに似せて調理させることが多いそうです。実際、高きび材料と言われない限り、あっさりしたひき肉カツ丼だと思いこんで食べると思います^^;

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ご飯は若干癖のある玄米、粘りも強いですね。スナップエンドウやさつまいもの素揚げものっており、見た目もしっかり健康です^^;

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食後には店主さんとしばし歓談...退職後には帰農を勧められました^^

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(お店の情報)
ありがとうキッチン Sora (ソラ)
086-943-1105

雨の中を休日ランチに訪れたのは中区さいの「豆や」さん、東川原から北上するこの道路は頻繁に利用しますが北橋詰を右折するのは初めてです^^; 住宅会社さんがされている健康ランチ&カフェのお店になります。
 
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店内は木材を多用し素敵な空間を創造されています、広々したテーブル配置、入り口近くにはキッズルームも完備、窓の外には百間川を臨めますので季節毎に訪れるのがいいかもしれませんね!
 
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注文は季節野菜のキーマカレーセット(1450円)、待つこと10分少々でやって来ました。

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ひき肉の代わりに大豆ミートを使用したキーマカレー、優しい味わいが素敵です、彩りが素敵な大豆・季節野菜がしっかりのって健康的ですね^^ 酵素玄米ごはん、小豆・塩で発酵させ三日間寝かせていますので、玄米の旨味を酵素で楽しめます、このご飯を毎日頂くと長生き出来そうです!
 
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食後にはオリジナルブレンドの珈琲と和菓子をのんびり頂きます、少し小降りになった雨の百間川を眺め、休日の午後をまったり過ごしました(*^-^)

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(お店の情報)
家の素 豆や
086-272-2255
 
 

実家の裏山は笠井山、その山頂付近に薬師院妙法寺があります。そのお寺の境内にある自然食のお店がMOJIRO(モジロー)さん、当店は天神町~問屋町を経て2014年6月にオープンしました。岡山市内からそれほど遠くはありませんが、山深い山寺境内のシチュエーションはかなり楽しめると思います。私は幼い頃より慣れ親しんだ土地柄、当日も旧知の方々に偶然お会いし驚きました^^

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店内は自然光を取り入れた質実剛健な仕様になっています、使われていない庫裏を一年かけて改装されたとのこと、窓からは自然のままの笹や薬師院の境内が見渡せます。厨房に隣接したカウンター席の他に座敷席もありますのでゆったり寛げます。

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当店のランチは酵素玄米ごはんとおかず4種、具沢山味噌汁の構成になります。人工調味料を使わないマクロビオティックを取り入れたもの、当日も鉄鍋で野菜の旨味を引き出したひじき煮・羅漢果を使用した切り干し大根・店主こだわり卵のだし巻き等々、身体が喜ぶ健康食の数々を堪能しました。

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店舗へ行き着くまでの狭い山道・木々に囲まれた山寺境内・1300年の歴史を誇る薬師院・岡山市街地を一望できる展望台...料理だけではなく、その道程でワクワク出来ること間違いありません!

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(お店の情報)
MOJIRO モジロー (大自然のめぐみ料理 MOJIRO)
岡山県岡山市北区畑鮎67
086-228-9088

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