@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:フレンチプレス

こちらも以前よりBMしていた備中町のビッチュナッツさん、連休を利用して訪問です。山間の河川沿い、高梁市街から車で30分程の道程です。
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自宅横に可愛い店舗を作られ、オープンエアーな環境で頂くことが出来ます。当日は秋晴れ、河川から涼しい風が吹き込んできます^^
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注文はピッツァフリット(700円)、店主さんと話をしながら出来上がりをのんびり待ちます。最初にクラムチャウダーが出てきました、かなり量がありますね!。牛乳をベースとしたイングランド風の仕上がり、じゃがいもの甘みが出て絶品です!!
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すぐにピッツァフリットもやって来ました、サイズがでかいですね!、インドカレー屋さんで頂くラージナン級のサイズです^^; 見た目もナンにそっくり、外かわは適度なモッチリ感がありますね。丁寧に一皮剥くと中から通常のピッツァが顔を出します、旨味をしっかり閉じ込める為のフリットですね!
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食後にはデザートとフレンチプレスを頂きながら暫しまったり...店主さんの愛犬と戯れながら休日午後の時間をのんびり過ごせました(*^^*)

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(お店の情報)
ビッチュナッツ (Vicchu Nut)
0866-45-3154

<2014年10月>
今日はかもがわ円城地区に来ています、
吉田牧場さん近くにある「&thins ハチガハナ」さんでブランチを頂きました。場所は484号線沿いにあるのですが広域農道の方が広いので合流地点で少し迷うかもしれませんね。食べログの地図でばっちり合っています!!

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訪れたのは10時過ぎ、ひんやりした空気感が気持ちいい時間帯です。周囲は森林なので日当たりもまばら...冬はかなり寒い地域ですね^^; (冬季は店内の薪ストーブが活躍するそうです)

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オープンサンド(吉田牧場チーズ付き 1200円)と珈琲(フレンチプレス ケニア 500円)、連れはフレーバーティー(マロン 500円)を注文、10分少々待ちましたがテラスから森を眺めたり店内販売の帆布バッグや小物を観たりで苦になりません。

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フレンチプレス珈琲は金属フィルターなので通常のドリップに比べて脂分まで抽出出来ます、ケニア豆の爽やかさをしっかり堪能出来ました^^ オープンサンドは量がありますのでブランチ利用なら二人シェアで大丈夫です、吉田牧場さんのカマンベールと鴨肉ハムと野菜をパンに載せて頂きます、濃厚な味わいはやはり吉田牧場さんですね、他のチーズとは二味ほど違います。

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敢えて人家もない山深い森林地区にお店を出したオーナーの想いは...等々、いろいろ考えながら素敵空間のハチガハナさんを後にしました!

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(お店の情報)
アンドシングス ハチガハナ (&things)はちがはな
0867-34-1133 

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