鈍った身体にスパイス注入と言うことで霜月オープンの新店「ティルパティ(tirupati)」さんまでやって来ました。今までは間借り営業やイベント出店を続けれて来られましたが、総社市の旧街道沿いにオープン。私は8月に匙さんで間借り営業されているときに一度頂きました!
外観同様、内観もシックですね。古民家まではいきませんが雰囲気のある内装、奥に広い構造でテーブル席の他に厨房前のカウンター席もあります。
注文はあいがけカレー(1200円)にエッグアチャール(100円)をトッピング、待つこと10分少々で着皿、真ん中のご飯で堤防で綺麗に分かれています。
右はチェティナードチキンカレー、スパイスしっかりで辛さも強めですね。中サイズの鶏肉はたっぷり、スパイスはロースト仕様でカラッとした辛味と旨味が両立しています。
左はブリと春菊のタマリンドフィッシュカレー、タマリンド特有の酸味と甘味があり、辛さが強めのチキンカレーとは違ったスパイス感を楽しめます。
副菜(カリフラワーのアチャール・キウイのチャトニ)も本格派、エッグアチャールもしっかり半熟仕様、スパイスの全体バランスが良いので食後感もバッチリですね、次回は牡蠣のタマリンドカレー狙いで伺いましょう^^
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(お店の情報)
スパイスカレー ティルパティ (tirupati)
電話:不明