@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:テイクアウト

雨が降ると気温低下の皐月後半戦、今日もめがね食堂さんのパスタを昼餉の主役にしましょう!!

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今回は鶏とズッキーニの和風ペペロンチーノ、ソースは湯煎した後フライパンで生麺と合体、赤・黄色のパプリカとピーマン・自宅菜園摘みの香草を加えて完成です。栄養バランスを考慮し、サラダとパンは別に用意しました! 生麺は事前に解凍しておけば150秒の茹で時間でOKです。

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和風ペペロンチーノはマイルドな味わいですね、唐辛子はかなり抑えられている印象、鶏肉はあっさりでズッキーニの黄色がパスタに映えます。これに大蒜が入るとアクセントが強くなるでしょう。

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めがね食堂さんのパスタを着実に制覇中、緊急事態宣言下で何とか全制覇したいです(*^^*)

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(お店の情報)
めがね食堂
 朝日六番町マンション B1
050-5571-6451

岡山県も緊急事態宣言下と云うことで巣篭もり自宅調理です! めがね食堂さんからお取り寄せしたカルボナーラを頂きましょう。

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ソースは湯煎した後フライパンで生麺と合体、赤・黄色のパプリカとピーマン・自宅菜園摘みの香草を加えて完成です。栄養バランスを考慮し、サラダとヨーグルト(手作りいちごジャム入り)を別に用意しました。

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カルボナーラは濃厚な味わいですね、大きなパンチェッタが沢山入っており食べごたえあります。ソースが秀逸、濃厚ながらしつこさは皆無、どんどん食べ進められます(*^^*)

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コロナ禍の自宅調理シリーズはまだまだ続きます...

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真夏日に迫りそうな高気温の休日、テイクアウトランチでお邪魔したのは田町の「サラダ専門店 山本サラダ」さん、オープン一周年ということですが存在を全然知りませんでした^^;

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階段を登って二階へ...天井が高くテーブル間がかなり広いですね、満席になっても密にはならない素晴らしい内観です!!

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注文はヤンニョムチキン弁当(550円)とカリーチキン&シュリンプサラダ(ハーフ 550円)です。注文がたて込んでいたようで提供まで30分以上掛かりました。

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ヤンニョムチキンは大ぶりな鶏肉が6片、独特の甘辛いソースで食欲増進、白飯ががっつり進みます! ライス・ポテトサラダ・香の物も付いて550円はリーズナブルだと思います。

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カリーチキン&シュリンプ サラダは一人前なので適量ですね、カレーソースで味付けされた鶏肉は香ばしい味わい、海老の剥き身は3尾ですが中サイズで食べごたえありました!! ドレッシング多種から選択可能、ゴマドレッシングは風味が強めでサラダに合いました。

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次回はアボガド&チキンサラダのレギュラーサイズをがっつり頂きましょう(*^^*)

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サラダ専門店 山本サラダ
 OKAYANA MOVE UP cafe 2F
080-3881-7983

岡山県も緊急事態宣言下と云うことで安全な自宅で頂きましょう! めがね食堂さんからお取り寄せした黒毛和牛の赤ワイン煮込みを自宅調理です。

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自宅調理と言ってもメインの和牛煮込みとマッシュポテトは湯煎するだけなので超簡単ですね、栄養バランスを考えてサラダとカツサンドは別に準備、メインの付け合せとして人参グラッセとズッキーニのソテー&香草(自宅菜園摘み)も用意しました!

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黒毛和牛の赤ワイン煮込み、大きな塊がしっかり煮込まれています。赤ワイン独特の芳醇な香りと濃厚な味わいは食欲を呼び起こします、箸でホロホロと崩せる軟らかさでした!。付け合せのマッシュポテトも量がしっかり、完食するとお腹いっぱいになります(*^^*)

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コロナ禍の自宅調理シリーズはまだまだ続きます...

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めがね食堂 
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丸の内にあった”京の味 桜川”さん、令和3年5月より表町「桜川プリュス」さんとして営業を開始されました。緊急事態宣言下ということで現在は変則営業になっており、5月末まで酒類提供中止&20時迄の営業になっています。

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店内はカウンター席だけのこじんまりした空間、奥に長い構造、鍵の字型幅広カウンターがお洒落ですね!!

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今回は二段重ねの「御料理(2160円)」をお願いしました。縦長枡にばら寿司と各種一品料理が入っています。

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ばら寿司は中央に主役の海老、焼き穴子・烏賊・蛸・藻貝等々、定番の具材が錦糸卵の上にのっています。酢はほんのりで全体的に上質な味付けでした。

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一品料理は6枡構成、割烹系のしっかり作り込んだ和食の数々は良いアテになりますね。鰆の西京焼きが特に好みの味わいでした(*^^*)

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プリュスはフランス語で「+(プラス)」の意味、次回は宵呑みに訪れて、新生桜川さんのプラス部分をしっかり堪能したいと思います!

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(お店の情報)
桜川プリュス
086-233-1099

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