@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:チャイ

夏本番を思わせる陽気になった休日、ダルダルの身体にスパイスで喝を入れましょう! やって来たのは長らくBMしていた里庄町の「Laughing Buddha Cafe」さん、ラフィング ブッダ...笑う仏陀...凄い店名っすね^^;

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店内は素敵空間、女性店主さんがご実家の飲食店をお一人でリノベーション、改装中の画像をInstagramにアップされていますが約5ヶ月掛かったとのこと...私なら早々に離脱してしまいそうです!!

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注文はお薦めの「2種盛カレー(1300円)」と「チャイ(300円)」、待つこと10分少々で着皿、グリーンカレーとチキンカレーの色対比が素敵ですね^^

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グリーンカレーはパステルカラーのルゥに赤・黄(パプリカ)と緑(葉物)が映えますね、ココナッツミルクの甘味の中にしっかりスパイスが効いています。

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チキンカレーはスパイスと辛味が両立、グリーンカレーよりしっかり辛いです。鶏肉の塊も入ってコクもありますね、後半は中央の防波堤を決壊させて混ぜ混ぜ、あいがけの醍醐味を堪能です(*^^*)

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食後にはチャイを頂きながら暫しまったり...

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インド通の店主さんは現地からスパイスを取り寄せられています! スパイスのバランスが良く、日式カレーが好きな方も違和感なく頂けると思いますよ!!

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(お店の情報)
ラフィング ブッダ カフェ (Laughing Buddha Cafe)
080-9137-4334

今日も20℃超え、一気に暖かくなると身体が怠いですね! 身体がスパイスを欲していますのでインド家庭料理のミレンガさんにやって来ました。道路側と岡ビル内部、両方から入店出来るようになっています。
 
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岡ビル側店内は木製テーブルにトタンを巻いた現地食堂風の内観が素敵です^^; インドの雑誌が置いてあり、独特の色使いに目を奪われます。
 
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注文はターリー チキン付き(880円)、注文後すぐにチャイがやって来ました。甘く濃厚は味わいのチャイ、いくらか追加すれば飲み放題になるようです。その後4~5分で丸い金属容器に入ったターリー登場! うーん、綺麗に纏まってますね!!
 
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中央はバスマティ(長粒種)でパサパサした食感、下部中央はグレイビーソースとダルカレー、左は野菜カレーでしょうか。チキンの味付けも素晴らしいですね、しっかり焼いていて旨味が詰まった印象です。チャツネ・ヨーグルトが付いてきますので適度に混ぜながら頂きます。辛さはそれほどありませんが各種スパイスがしっかり効いていますので食べ進む内に少し汗が出てきます。
 
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バングラディシュ人の料理長が作る完全ハラルフード、かなり本格的な料理の数々、全てのメニューを制覇したくなりました^^

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(お店の情報)
ミレンガ (milenga)
086-206-2289
 

今日は仕事で美観地区近隣までやってきました、その合間にランチを頂きに訪れたのは”KuKu”さん、美観地区東の外れに位置します。20年程前にもこの場所でカレーを頂いた記憶があるのですが、それはどうやらオーナーさんが違うようです。外観はお洒落な雑貨カフェみたいです。
 
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店内はモダンジャズが流れ、ゆったりした空気感が漂っています。テーブル3席とカウンター席の構成、年季の入った扇風機の風が気持ちよかったです^^
 
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ランチサービスセット(1000円)をチキンカレーでお願いしました。他にはひよこ豆・ポーク・シュリンプ・キーマ等々全部で9種のカレーがラインナップされています。待つこと6~7分で配膳です。ルーですが、スープカレーよりもサラサラしています。各種スパイスはしっかり効いていますが辛くはありません。チキンは身と皮が両方付いています、ルー・ターメリックライス共に量は少ないですね。
 
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デザートは、バナナ・ヨーグルトに自家製カッテージチーズをトッピングしたもの、バナナの甘さとヨーグルトの酸味・チーズの濃厚さが合わさって、これはかなり好みでありました。食後には冷たいチャイを頂いてまったり...梅雨の蒸し暑さを暫し忘れることが出来ました!

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(お店の情報)

KuKu (クークー)
086-424-3075
 

<2014年11月>
(過去記事飛ばしていましたので挿入します^^;

上道地区での打ち合わせを終えて同僚とランチにやって来たのはスリランカカレーのエピスさん、12時前で先客1名と空いています。
 
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ランチメニューからチキンカレー(880円)を注文、ナンがセットされている他に温野菜(2種のカレー味料理)・ご飯2種(日本米・スリランカ米)・ダルカレー・サラダ(3種)をビュッフェコーナーで選べます...お得ですが、食べ過ぎ注意のシステムですね^^;
 
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メインのチキンカレーが来る前にビュッフェコーナーからダルカレー他をワンプレートに盛りつけます。ダルカレーは豆本来の味わいを全面に出した味付け、ココナッツ+豆乳っぽい風味で、ちょっと他では味わえないものでした。スリランカ米はかなりパサパサした食感でタイ米よりも食べにくかったです、やはり粘りのある日本米が良いですね。
 
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メインのチキンカレーは5辛(最高)でお願いしましたが、他のお店の中辛よりマイルドです。香辛料の豊富さは舌で感じられましたがもう少し辛いほうが好みであります。ナンは小ぶりで厚みもそれほどないため、ナン目的で来店するには追加が必要だと思います。(スリランカでナンはそれほど食されないそうなので、ナンメインでしたらインドカレーを選択すべきでしょうね!)

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(お店の情報)

エピス
080-4555-2772 

<2014年8月>
台風の風雨が強まる中の土曜日ランチ、ネパール料理 麦さんに一年半ぶりにやって来ました。2年ほど前に改装されて中は綺麗になりました、でも以前(インドラチョーク)の薄暗く混沌とした雰囲気が好きでしたのでちょっと残念です。

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今日はお父さんがいらっしゃいました^^ 改装されてからは小麦さんの若いスタッフと交代制になっているようですが、やはりお父さんの本格ネパールカレーが一番好きです。メニュー表には3種(フォーセット、ナンカレーセット、スープカレーセット/各750円)ありますが、お父さんの日はスープカレーが定番です。(というかこれしかないのだと思います...) 日本語が通じないお父さんにあれこれ言っても始まらないので全てお任せしてください。

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待つこと5分程度でワンプレートのスープカレーセットがやって来ました。どれも薄味ですが香辛料はたっぷり入っています。野菜カレーは具沢山で優しい味わい、チキンカレーは大きめの鶏肉が2個入っていてピリっとした味わい、ダルスープは...表現するのが難しい程現地の味わい。インド・ネパール料理は日本人向けにアレンジした店が多いですがお父さんの味付けは現地味に近いのではないでしょうかね!。御飯の量はかなり多いです、茶碗2杯分は軽くあるでしょう。ずーっと以前はお替わり自由で別カレー皿にご飯を超てんこ盛りして持ってきてくれ「もっと食べろ!」の身振り、日本語通じないので同僚3人で何とか食べきった思い出があります^^; 食事の終わりにはチャイとリッツ3枚が供されます、チャイはそれほど甘くなくスッキリした味わいです。

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こちらのお父さん(アマル氏)は、奥田の小麦カフェオーナーのお父さんになります。あちらのカレーも美味しいですが、ネパールカレーのより本格的な味わいを求めるには当店!”アマルお父さん日”をお薦めします!!

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(お店の情報)
ネパール家庭料理 麦 (ネパールカテイリョウリ ムギ)
086-233-5858 

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