タグ：スリランカカレー

2024年01月29日

珠玉のスリランカプレート　和菜食堂！！

第4日曜日に催される備前福岡の市、和菜食堂さんのスリランカカレー狙いで訪れました。通常は”エンターワケキッチン（月火水）”さんで頂けます！　備前福岡の市、規模は大きくありませんが人気店さんが多く、人が溢れていました。

注文は「スリランカプレート」、待つこと5分程で完成、早速頂きましょう。カレーは2種、ブラックポークカレー＆大豆のカレー、副菜も数が多いですね。

ブラックポークカレー、かなり濃い色合いですね、スパイスも強めに効いていますが辛さのバランスが良いです。大豆カレーは豆の甘さもあって辛くはありません、大豆が大粒で食べごたえあります。

副菜は、白菜の蒸し炒め・レンズ豆のサラダ・紫キャベツとココナッツの蒸し炒め・白ネギと人参の炒め煮・水菜とココナッツファインのライム和え、本場仕込みの店主さんが作る副菜はどれも本格派、カレーを脇から盛り立てます！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

和菜食堂

岡山県和気郡和気町福富607-3

エンターワケキッチン

080-1910-8499

タグ：: #備前市; #福岡の市; #スリランカカレー; #ポークカレー; #大豆カレー; #ダルカレー

2023年07月20日

本格スリランカカレーワラン！！

西日本は梅雨が明けましたね！　昨日から爽やかな風が吹く中をランチに訪れたのは奥田南町「ワラン」さん、スリランカ料理の新店さんです。以前”キッチンバーティプシー ”さん、その前は”ふらっと”さんがあった場所です。

外観通り、店内は横長空間、厨房前がカウンター席で西側にテーブル席、12時過ぎの入店で最後のテーブルに着きます！

注文は「本日のカリー」、待つこと10分少々で着皿、多種のカリーがのっています。チキンカリー・ダルカリー・ビーツカリー・バトゥモージュ（茄子）・ココナッツ・水菜のサラダ・目玉焼き（トッピング）と盛り沢山です(*^^*)

カリーはどれも本格派、普段馴染みのない香辛料のオンパレード、辛さはカリーによって違いますが、ビーツとバトゥモージュが辛く＆濃い味わい、チキンカリーも現地仕様で美味しいです。ライスは最高級バスマティ、水分含有量が絶妙で本格スリランカカレーを昇華させています。

食後にはデザート＆紅茶を頂きながら暫しまったり．．．仕事引退したらアジア各国を廻ってカレー食べ歩きしたいです^^

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

スリランカカレーワラン（WALAN）

岡山市北区奥田南町5-26

090-1257-6370

タグ：: #スリランカカレー; #ダルカレー; #ビーツカレー; #チキンカレー; #紅茶; #パパド; #目玉焼き

2022年10月22日

本格スリランカカレー　美咲町 LANKA CAFE！！

Google Mapで見つけた美咲町「LANKA CAFE」さん、神無月後半の休日でお邪魔しました。山間の素敵な景観が広がる場所の立地、道程は道幅広いので大型車大丈夫です！！

前日予約でオープン時間に訪問、奥のテーブル席に着きます。パン＆ケーキも販売されていますがパンは色々な種類がありどれも本格派で3種買わせて頂きました。

注文は「ランカプレート」、待つこと15分程でやって来ました。四角いプレートに盛りだくさんの内容ですね、見た目の迫力も凄いです^^;

中央のご飯は長粒米、現地のお米でしょうか、水分が少なく南アジアカレーに合います。カレー＆具材はどれも現地仕様で複雑な味わいですが日本人でもしっかり美味いです。チキン・ダル・サバ・茄子・焼魚・じゃがいも・南瓜等々、ボリュームが凄いので完食するとお腹がはち切れそうになりました^^;

岡山ではまだ数の少ない本格スリランカカレー、カレー好きな方の聖地になりそうな予感です！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

LANKA CAFE

岡山県久米郡美咲町北2900-1

0867-27-2910

タグ：: #スリランカカレー; #スリランカ料理; #美咲町; #ダルカレー; #サバカレー; #チキンカレー; #長粒米

2022年06月17日

移転オープン　問屋町 edo！！

内山下の間借り店舗から問屋町単独店舗になられたedoさん、移転オープン初日の昼過ぎに伺いました。飲食店の多い目抜き通り西端で駐車場は店舗横に5台確保されています。

店内は真新しい内観、オシャレです。厨房前と南窓際にはカウンター席、入って右側にはテーブル席、ゆったりした配置で快適空間ですね。

カレーは一種（1540円）のみ、開店三日間はオープンスペシャルということで、欧風・南インド・スリランカベースの3種コンボになります。縁に厚みがあるお洒落なお皿で登場．．．3種コンボは彩りが素晴らしいです^^

各種カレーにはカシューナッツとあおさのココナッツ煮・干しエビ・京七味・玉ねぎアチャール・ポテトマサラ・手羽先＆もも肉が添えられていて、全部混ぜ込むと見た目カオスになりますが味のバランスが崩れないのは流石ですね！　

今回のスペシャルカレーは桁数の多い掛け算カレー、奥行きの広さをしっかり感じることが出来ました(*^^*)　自宅からも至近なので通いやすくなったことが嬉しいです！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（店舗情報）

edo

岡山市北区問屋町26-107

電話：不明

タグ：: #スパイスカレー; #南インドカレー; #スリランカカレー; #欧風カレー; #干しエビ; #玉ねぎアチャール; #手羽先; #カシューナッツ; #あおさ

2021年07月04日

美味しいスリランカカレー　KONA CURRY！！

文月序盤の休日、朝から草刈り作業でしっかり発汗．．．栄養補給に訪れたのは東平島の「KONA CURRY」さん、MILKTO内Milktonaryで土曜日に営業されています。

当日予約でオープン時間少し前に訪問、すぐに出来上がったので庭のオープンエアー席で頂きましょう。風が最高に気持ちいい特等席です^^

注文はティランカコナラさんの週替りカレー「ビリヤニチキンカレーパイナップルサラダ（800円）」、彩りの素敵なサラダとチキンカレー炊き込みご飯が一緒に盛られています。

お米はスリランカから取り寄せられているとのこと、ビリヤニはスパイスがしっかりで後から辛さがやって来るタイプ、パラパラ仕様で好みの味わい、カシューナッツの食感も楽しめます。骨付きチキンは2本、本場の香辛料たっぷりで美味しいですね！！。サラダはパイナップルの他に夏野菜もしっかり、見た目も綺麗です。

800円で本場のスリランカカレーが楽しめる当店、次回はさばカレーを頂きに訪れましょう(*^^*)

ポチっとな！！

にほんブログ村

KONA CURRY

岡山県岡山市東区東平島1264-1

　MILKTO内

090-4899-0251

タグ：: #スリランカカレー; #チキンカレー; #ビリヤニ; #パイナップルサラダ

↑このページのトップヘ