@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:サーロインステーキ

今日は山陰のマイレビさんを迎えてのミニオフ会、想い出深い奉還町商店街からほど近い「炙り屋 どやさ」さんを事前に予約、岡山駅から歩いていくとお店の前で偶然一緒になりました^^;

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週中の平日でしたが、カウンター以外は予約で満席、なかなか人気の高いお店のようです。今日はマイレビさんの息子さんもご一緒でしたので3人で入り口近くのテーブル席に着きます!

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私は三岳のロック、お二人は生ビールで乾杯、久々の再会を祝して杯を合わせます^^ コース料理は突き出し(さつまいも・ポテサラ)からスタート、早くもずわい蟹が出てきました! なかなか大きなサイズですね、身も詰まって美味しく頂きました!

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刺盛りは3種、立体的な盛り付けですね。脂ののったカンパチと鮭、あっさりの鰆、それぞれ良さがあります。串盛りは生キャベツに立て掛けられた状態で登場、焼き立てなのでどれもジューシーですね、ずりが一番好みでありました^^ この辺りで鶏鍋も煮えてきましたので熱々を頂きましょう、大きな鶏肉で良い出汁が出て野菜も美味しく頂きました!

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パリポリスティックはパスタを揚げたものになります、細くて食べにくいですがポリポリすると止まらなくなりますね^^; ステーキ登場、赤身メインのサーロインで適度に脂が入ってなかなか出来の良いステーキです。鶏のたたきはポン酢タレが掛かって登場、あっさりで美味しいですね。

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エビフライは有頭もあってかなり大きなサイズ、衣で大きく見えるのではなく、しっかり身も詰まっていました。〆は大きな卵焼きが入った巻き寿司、具材が大きいと巻きにくいですが綺麗に整った断面は素晴らしいですね。

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飲み放題の付いたコースでずわい蟹やステーキが入るのは珍しいですね、とても豪勢なコースでありました^^ あっという間の150分、話は尽きませんので二次会で続きを行いましょう!!

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(お店の情報)
炙り屋 どやさ
050-5590-8227

某東南アジア政府及び企業経営者の方々との打ち合わせを終えて、ランチに伺ったのは帝国ホテル17階の嘉門さん、付き合いのある華僑の方がAMEX経由で個室を確保されました。

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最上階なので窓からの眺めも良いですね、当日は35℃予報でしたが室内は快適空間です。個室は10名収容、鉄板に向かって横一列に並びます。次の打ち合わせ時間が迫っていましたので約一時間でお願いしました。

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最初はグリーンピースの冷製スープ、濃厚な味わいながらしっかり冷えているので爽やかさも同時に味わえます。サラダにはしっかり焼かれたタンが入っており香ばしい味わいを楽しみます。

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ステーキはミディアム、厚みがあるので肉汁が抜けませんね。岩塩と胡椒メインで頂きましたが甘みの強い肉を引き締める効果があります。専用タレ&山葵も試しましたが個人的には岩塩が一番好みでしょうか。

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最後はデザート&珈琲で締め括る予定でしたが時間が押してここで終了、慌ただしいランチとなりましたが美味しいステーキを堪能しました。

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普段利用するシーンの少ない高級ホテルですが落ち着いた雰囲気&丁寧な接客は良いですね、他にもレストランがありますので順番に訪れたいと思います^^

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(お店の情報)
嘉門 (かもん)
03-3539-8116

気温高めで過ごしやすい休日、ドライブがてらランチにやって来たのは「ビストロ グランパ」さん。倉敷市役所近くの洋食屋さん、創業8年の比較的新しい店舗さんです。交差点近くに位置していますので店舗前の駐車場は若干停めにくいですね^^;
 
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店内はテーブル席オンリー、華美な装飾は一切なく、とても落ち着いた雰囲気、11時30分頃の訪問でしたが12時前には満席になりました。
 
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注文は「サーロインステーキ(1390円)」、日曜日の日替わりはステーキになるようです。高齢のマスターが丁寧に焼いてくださいます、待つこと15分程度でやって来ました。付け合せのサラダ&ポテトがステーキの上に添えられています。
 
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ステーキのサイズは100g程度でしょうか、ミディアムでお願いしましたがベストの焼き加減です。オリジナルのソースは比較的あっさりした味わいで肉本来の美味さをスポイルしていません。付け合せの野菜も素朴な味付け、量はもう少し欲しいでしょうか!
 
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情報なしに訪れましたが、当「ビストロ グランパ」さんは一週間後の11月20日(日)で閉店されます、洋食好きの方は早めの訪問を!!

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(お店の情報)
ビストロ グランパ (Gran-pa)
086-434-2262
 

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