@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:キーマカレー

気温高めの弥生序盤、休日ランチに訪れたのは瀬戸内海を一望できる「DENIM HOSTEL float」さん、児島唐琴町に昨年9月にオープンされた宿泊施設&カフェさんです。下の駐車場に止めて急勾配を登るとHOSTELが見えてきます。

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玄関で靴を脱ぎ廊下を歩いてダイニングルームへ...正面の窓からは瀬戸内海と瀬戸大橋を一望できますね! 晴天で空気が澄んでいる季節には絶景間違いなしでしょう^^

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注文は「あいがけカレー(1000円)」、待つこと10分少々で着皿、真ん中ライスで左右にキーマカレーとチキンカレーが綺麗に分かれています!

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チキンカレーは無水仕様、素材だけをしっかり煮込んで作られています。濃厚ながらすっきり感もありますね、素材とルゥの一体感が凄いです。

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キーマカレーはひき肉たっぷりでスパイス感が少し強いでしょうか、肉の旨味がしっかり感じられ、個人的にはチキンカレーより美味しかったです。

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食後にはオーナーさんと暫し談笑...開業までの話や販売されているデニムブランド「EVERY DENIM」を楽しく聞かせて頂きました(*^^*)

(ホステル)
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(お店の情報)
DENIM HOSTEL float
050-8880-3135

晴天の休日、花粉舞い散る中をランチにやって来たのは倉敷美観地区 大原美術館南路地にある「ふじの月」さん、この路地に入るのは初めてです!

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店内は富士山モチーフの雑貨が多いですね、小物やクッション類が展示販売されています。ワイン類もありますのでBar利用も出来るのでしょう。

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注文は二種合掛けカレー(1000円)+珈琲(+300円)、待つこと10分少々で着皿、真ん中にそびえ立つライスは富士山ですね、両端に裾野があってルゥが混ざり合うのを防いでいます^^

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野菜カレーは定番の野菜がしっかり入っていますね、ルゥはまずまず濃厚で家庭的な味わい、蓮根の食感が特に良かったです。片側のキーマカレーはしっかり濃厚、二日目カレーのイメージでしょうか、ひき肉はしっかり煮込まれルゥと一体化しています。

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どちらのカレーも辛くはなくスパイス感もそれほど強くありません、どなたでも美味しく頂ける日式カレーです^^

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(お店の情報)
ふじの月
090-8819-7346

肌寒い睦月中盤、寒風の中をランチに訪れたのは石関町レグラージュさん、Instagramでオープンを知ってBM、一ヶ月経ってやっとこさ訪問です。石関町の路地裏で古いビルの三階、急階段を登るとお店の入り口があります。酔っ払うとこの階段はかなり危険ですね ( ̄□ ̄;)!! 因みに当店はレゾノンス(津島福居)さんの2号店になります。

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店内は広々空間、中央に厨房が有り右手は中二階のテーブル席、左には大テーブルもありますので団体さんでも大丈夫です^^

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注文は3種盛(1400円)、ご飯量は100g~500gまで(300gまで無料)、3種のカレーは牛すじ・キーマ・豆(日替り)となります。待つこと15分弱で登場、3種盛りなので真ん中のサフランライスが三角形になっています!!

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スパイスはどれもしっかり、各種素材と融合して一体感あり、3種の具材違いを意識せず、ガッツリ頂けますね。サフランライスは硬め、しっかり防波堤になります。上のサラダ・ピクルスも量がありスパイスカレーに合いますね、後半は全部混ぜ込んでのミックスカレーを楽しみました(*^^*)

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帰り際には大将と暫し歓談、レゾノンスさんの方は若い方に任せ、当店を切り盛りされるそうです。岡山でも根付きつつあるスパイスカレー、本命店の市内中心部進出で盛り上がりそうです!

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(お店の情報)
SPICE PUB RÉGLAGE(レグラージュ)
086-230-4711

大晦日前日、朝から大掃除に精を出します! 一段落付いてランチに伺ったのは県営グランド北側のタンドールバルさん、岡大筋のインドカレー屋さんです。

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店内は奥に長い構造、手前がテーブル席で奥がカウンター席、大学が休みに入っており、周辺はのんびりした雰囲気に包まれていました!

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注文はランチメニューからBセット(900円)、待つこと10分程でやって来ました。ナンがでかいっすね^^; カレーは2種選択できましたのでキーマカレーとダルカレー、両方ともに辛口指定です。

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キーマカレーを辛く出来るのは嬉しいですね、ひき肉は細かく溶け込んで味に深みがあります。ダルカレーは小粒の豆がたっぷり、穀物特有の甘みを香辛料で抑え込んだ印象、こちらもしっかり辛口でした。

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ナンは中央部が薄くパリッと食感、周辺は厚みがありもっちり食感、なかなかレベルの高いナンですね。チキンティッカも香辛料がしっかり効いて美味しいです、これを何とか自宅で作りたいと常々考えているんですが食べ終わると忘れてしまいます^^;

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食後にはラッシーを頂きながら縛りまったり...ベテランのインド人シェフと奥様の接客は素晴らしいですね、居心地良く過ごせました(*^^*)

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(お店の情報)
タンドール バル
086-252-7799

午前の打ち合わせをサクサク終えてランチにやって来たのは北浜駅至近のコロンビアエイトさん、大阪スパイスカレーの中では有名な店舗さんですよね! 雑居ビルの二階に位置しており階段を登ると行列が...それでも待つことなく一巡目で席に着けました(*^^*)

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カウンター9席だけのこじんまりした店内、椅子の後ろを人が通るとギリギリですね。入り口側の席でしたので店主さんの作業をじっくり眺めることが出来ました。3人分を一度に作るオペレーション、動きに無駄はないですが工程が複雑なため、3グループ目だと20分以上掛かります!

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注文はミックスカレー(1100円)、キーマカレーと野菜カレーのミックスで合掛けはありませんので2種のカレーが複雑に絡み合っています。見た目が凄いですね、茶色の嵐襲来です^^;

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スパイスは数多く入っていますが、全体的にすっきり感が際立つ美味しいカレーですね、カルダモンが多い? 辛さは適度、しし唐を噛りながら頂くスタイルを推奨されています。量はデフォで多めですね、食べ終わっても不思議と汗をかかないスパイスカレー、最後まで美味しく頂きました。

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食後にはマンゴジュースを頂きながら暫しまったり...店主さんの接客は抜群ですね、フル回転しながら目配り気配りが万全、色々勉強になりました^^

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(お店の情報)
コロンビア エイト 北浜本店 (Columbia8 )
 エビス道修町ビル2F
06-6203-7788

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