@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:カツ丼

営業所からほど近い昭和食堂の楓さん、久々の訪問です。JR大安寺駅からもほど近い立地、この辺りも住宅が増えましたね。

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13時頃の訪問で先客1名さん、お母さんに挨拶すると覚えていてくださいました。長らくのご無沙汰を反省です!! アテもありますので昼呑みも出来る食堂さんであります^^;

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注文はカツ丼(800円)、厨房でお母さんが丁寧に作ってくださいます。待つこと10分弱で着丼、昔ながらの卵のせカツ丼、きらきら卵が輝いています!

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とんかつは中サイズが一枚、卵ダレが染み込んでしっとり食感、ご飯と一緒にかきこむと食欲がどんどん湧いてきます^^; 岡山はデミグラスソースカツ丼が有名ですがオーソドックスな卵カツ丼も安定感あって良いですね!!

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卵の半熟具合がカツ丼の命、ベテランお母さんの真骨頂カツ丼を美味しく頂きました(*^^*)

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(お店の情報)
御食事処 楓
電話:不明

神無月前半は好天が続きますね、青空の中をランチに訪れたのは備前市役所近くの昭和食堂 拾銭(十銭)食堂さん、この界隈ではかなり老舗の大衆食堂さんですね!

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入り口近くにはテーブル席、厨房を囲む形でカウンター席、周り込む位置に座敷席があります。神社もある旧道沿いの立地、昭和中期にはさぞ賑わったことでしょう。

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注文はカツ丼 汁付き(680円)、厨房内で娘さんが丁寧に作ってくださいます。待つこと10分弱で着丼、真四角に切られたとんかつにはオリジナルのソースダレが掛かっています。

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かつは脂身少なく健康的な味わい、衣はカリッと強めに揚がっていますね。ソースは掛ける前に雪平で少し温めていましたが、醤油とソースのブレンドでしょうかね? 揚げたてのとんかつを活かす素朴なソース、辛くはないのでとんかつ自体をじっくり味わえました^^

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食後には冷たいお茶を頂きながら暫しまったり...フロアーは土間でカウンターは丸椅子、時間の流れがかなり緩やかですね。文化遺産級の銀河食堂さんが閉店、当店には備前市 昭和食堂の伝統を守り続けて欲しいですね。

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(お店の情報)
拾銭食堂(十銭食堂)
086-964-3807

神無月終盤になっても気温高い日が続きますね、今日も上着なしでランチに行きましょう。狭い路地裏にある「食店の寅さん」さん、通りすがりでは絶対に見つからないお店...隠れ家度はかなり高いですね^^;

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店内は居酒屋の造りですね、厨房前はカウンター席でスナック風、その周辺にはテーブル席が散らしてあり大人数でワイワイ出来そうな雰囲気です!!

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注文は「カツ丼(700円)」、待つこと10分少々でやって来ました。岡山名物のデミカツ丼ではなく通常の卵でとじている仕様です。

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カツは強めに揚げられており、オリジナルのタレも掛かって濃い色合いです。玉葱もしっかり入っており、玉子丼にカツをのせた印象、味付けも濃い目ですので味噌汁が欲しかったです!

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店内には”フーテンの寅”さん写真が掲げられていました、店名からして大将は渥美清さんのファンなのでしょうね^^;

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(お店の情報)
食店の寅さん(くうてんのとらさん)
 ファミリー神田 1F
086-238-2025

近隣の打ち合わせを終えたのが12時前、後のスケジュールが迫っていましたので訪問先隣のIY岡山3Fにある杵屋さんに伺いました。広島市内イオンモール内の杵屋さんには伺ったことがありますが当店は初訪問です。少し調べてみると...株式会社グルメ杵屋(大阪本社)さんのチェーン店で全国展開されているようですね。
 
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店内はテーブル席オンリー、実演手打うどんで有名な杵屋さん、入口横には専用ルームがあります!!。12時前でしたが私の後にどんどんにお客さんが入ってきています、年齢層は高めでしょうか。
 
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うどんが続きましたので今日はざるそばとカツ丼のセット(950円)を注文、待つこと7~8分でやって来ました。

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若干黒っぽい蕎麦ですね、蕎麦の実演手打ちをされているのかどうか不明ですが均一に切られています。ヌメッとした食感、コシ・風味共に弱いです。出汁は鰹ベースで少し甘め、癖のない味わいです。蕎麦量は多め、セットならかなり満腹感あると思います。
 
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カツ丼はミニサイズより大きめです、オーソドックスに玉子で綴じられたカツが4切れ、厚みがあるので食べ応えあります。味付けは濃くなく、玉子の甘さを楽しめました!! 

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蕎麦には親子丼が一般的かもしれませんが、あっさり味のカツ丼も合いますね^^

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(お店の情報)
杵屋 イトーヨーカドー岡山店 (きねや)
086-233-7266
 

<2015年4月>
西大寺町の路地裏で深夜営業されていた「とき」さんが磨屋町にてお昼営業を開始されました。西大寺町のお店は土日のみオープンされ深夜営業を継続されるそうです。

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お昼にときさんの中華そばを頂ける、何だか嬉しくなりますね。13時前の訪問で先客3名、カウンターのみ6席なので4名以上だと少し窮屈な印象があります。

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左端の席を確保し、中華そばと小カツ丼セット(800円)を注文、待つこと6~7分で着丼です。そばのスープは鶏ガラ醤油+魚介、薄く色付いた綺麗な透明色ですが、あっさり味の中にしっかり魚介が効いた味わいです。麺は中サイズストレート、デフォで少し硬めです。チャーシューは半分脂身で小さいサイズが一枚、シナチク・もやし・蒲鉾・青葱、具材は岡山でよく見かける組み合わせです。

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カツ丼は、注文後揚げられますのでサクサク食感が嬉しいですね、しっかり揚げていますので中まで火が通っています。デミグラスソースは少し濃い目ですが癖のない味わい、生卵は無料で頂けますので、後半混ぜ込んで味の変化を楽しみました^^

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中華そば・カツ丼共にかなり好みの味わい、定期で通えるランチ場所が増えて嬉しいです^^;

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(お店の情報)

とき 磨屋町店
090-3173-0161 

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