@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:カシューナッツ

晴天で夏の気配が残る休日、所用を済ませランチに伺ったのは自宅近所の「大福園」さん、久々の訪問です。

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11時10分頃の訪問ですが空きテーブルはひとつ...すごい人気です。待つことなく座れましたが大型円形テーブルなので途中から相席になりました!

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注文は「鶏肉とカシューナッツ赤唐辛子炒め定食」、待つこと10分少々で配膳、1000円以下の定食ですが小鉢・サラダ・卵スープと盛りだくさんの内容です^^

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鶏肉とカシューナッツ炒め、袋形状の唐辛子(四川唐辛子?)がいい感じで効いていますね、ピリ辛でカシューナッツの甘さを抑え込んいます。鶏肉と白ネギも適量入ってご飯が進みます!

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小鉢・卵スープも手抜きなし、味付け的には町中華ではなくホテル中華の上品さを感じます、開店10分で満席になる理由が分かりました!!

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(お店の情報)
中華料理 大福園
086-259-0351

内山下の間借り店舗から問屋町単独店舗になられたedoさん、移転オープン初日の昼過ぎに伺いました。飲食店の多い目抜き通り西端で駐車場は店舗横に5台確保されています。

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店内は真新しい内観、オシャレです。厨房前と南窓際にはカウンター席、入って右側にはテーブル席、ゆったりした配置で快適空間ですね。

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カレーは一種(1540円)のみ、開店三日間はオープンスペシャルということで、欧風・南インド・スリランカベースの3種コンボになります。縁に厚みがあるお洒落なお皿で登場...3種コンボは彩りが素晴らしいです^^

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各種カレーにはカシューナッツとあおさのココナッツ煮・干しエビ・京七味・玉ねぎアチャール・ポテトマサラ・手羽先&もも肉が添えられていて、全部混ぜ込むと見た目カオスになりますが味のバランスが崩れないのは流石ですね! 

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今回のスペシャルカレーは桁数の多い掛け算カレー、奥行きの広さをしっかり感じることが出来ました(*^^*) 自宅からも至近なので通いやすくなったことが嬉しいです!

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(店舗情報)
edo
電話:不明

今日も雨の文月序盤戦、健康カレーで身体に喝を入れましょう。やって来たのは藤崎の「べじかふぇ*まなおり」さん、以前たのたの庵さんがあった場所ですね、今年の5月にオープンされました。

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店内はたのたの庵さん時代とほとんど変わっていませんね、南向きの窓からは汽水域の素敵な用水を眺められます。前日予約で中央辺りの座卓に着きます!

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注文は「ローカレー」、待つこと6~7分で配膳、小鉢類も多く写真映えする構成になっています。スープはじゃがいもと豆乳のスープ、デザートはバナナと黒胡麻のムース、小鉢類も健康に拘ったものばかりです^^

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メインのカレーはローフード仕様、カシューナッツと各種野菜・林檎・カレー粉・スパイスをミキサーでペースト状に、熱を加えていないローカレーです。ちょっと味の表現が難しいのですがしっかりカレールゥになっているのが凄いですね。ご飯は酵素玄米、量はしっかりで完食するとお腹かなり膨らみます(*^^*)

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食後には古民家の座卓でまったり...汽水域の用水を眺めながら物思いに耽ります!

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(お店の情報)
べじかふぇ*まなおり
086-274-0831

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