@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:オーガニック

長らくBMしていた三石の絲(イト)さん、前日予約で霜月中盤の休日でお邪魔しました。築80年以上の古民家を改装され今年1月オープン、旧道沿いの風情に溶け込む素敵な外観ですね。

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店内は綺麗に改装され快適空間に生まれ変わっていますね、テーブル席やソファー席が適度に配置され、少し暗い雰囲気もあって落ち着く内観になっています。

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注文は「畑のめぐみごはん(850円)」、待つこと10分少々で配膳、店主さん自ら栽培された自家製野菜の構成は見るからに健康的です。

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大きくカラッと揚がったかぼちゃコロッケ、中はホクホクで甘みの強いかぼちゃがたっぷり、外のカリカリ食感との対比が見事です。里芋のココナッツ醤油煮っころがし、洋風と純和風素材の合体、発想が素晴らしいですね、洋酒のアテになるお洒落な風味でした^^;

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店主さんご夫婦が丹精込めて作った旬野菜、固定種・在来種だけを栽培されているそうです。皮を丸ごと使った美味しい野菜料理が頂きたくなったら再訪させて頂きましょう(*^^*)

(ランチ後に訪れた閑谷学校の紅葉)
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(お店の情報)
イト オーガニックフード (ito -絲- organic food)
080-1448-2252

オフ会の時にあんじゅさんから教えて頂いた健康ランチのお店に行ってきました!、場所は岡山牛窓線(県道28号)から広谷方面に入った住宅街の一角、突き当りを左に曲がればすぐの場所です。

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一つの建物を雑貨屋さんと共同利用されています、向かって右側がCHAYAさん、天井が高く木目を活かした店内は開放感に溢れています。入り口正面にはオーガニックマーケットまごころいちばさんの商品が展示販売されていました!。テーブルは大小合わせて5つ、厨房近くにはカウンター席もあります。天井装飾の張り出しや照明も素敵ですね。

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注文は週替りランチセット(1200円)、今週はサクサクチキンカツになっています。まずは前菜がやって来ました。野菜たっぷりの生春巻きと野菜スティック、新鮮な野菜は甘みがありますね。生春巻きはかなり食べ応えあるサイズでした!!

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しばらくしてメインプレート登場、サクッと軽く揚がったチキンカツにはトマトベースのソースが添えられています。付け合せの野菜も素晴らしいですね、高野豆腐と合わせて箸休めにとても美味しく頂きました。

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食材にこだわった素敵な健康ランチ、麺類が多い食生活を続けている私にはとても新鮮に感じられました、毎日頂くと長生きできそうです^^

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(お店の情報)
THE CHAYA (ザ チャヤ)
岡山県岡山市東区広谷436-1-2
086-943-1407

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