@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:オフ会

今日は岡山ラーメン学会 会長との宵呑み、有力レビュアーさんに段取り頂き実現いたしました^^ 場所は磨屋町のもりもとさん、和気藹々ラーメン話題で盛り上がるには最適の居酒屋さんですね。

DSC_0868

週中ですが店内は既に満員、岡山最強居酒屋の称号は伊達じゃないですね。かなり前より幹事役の方が予約してくださいましたので奥の小上がり席に着くことができました。

DSC_0870

会長と私は三岳水割り、幹事さんは瓶ビールで乾杯、早速地元のラーメン・飲食話題で早速盛り上がります。最初のアテはなめろう、青魚をメインに各種調味料を加えた漁師料理ですが冷やすと夏場のアテの最高峰ですね^^ イチモチの唐揚げ、10cm前後の小魚で頭を落として揚げています、少し甘い味わい、唐揚げにすることで食べやすくなっています!

DSC_0872
DSC_0874
DSC_0887

地元の名物イイダコ、大根を一緒に甘辛く煮込んでいます、濃いめの味付けは白飯にも合いそうです^^; オコゼの唐揚げ、3度揚げでしょうか、大きな頭まで難なく食べられます、ちょっと濃い目の味わいもいいですね、本日一番のお気に入りアテです!!

DSC_0877
DSC_0879

イワシの刺身、この時節なので新鮮でないと捌けませんよね、脂ののりもよく焼酎ロックに合います。藻貝の煮付け、定番アテですが濃いめの味付けがグッド、酒が進みます。

DSC_0883
DSC_0888
DSC_0892

鶏肝煮、生姜を加えてさっぱり仕上げ、冷やしているので箸が止まりません^^ 〆は鉄火巻、海苔を強めに巻いているのでかなりしっかりした食感、中のマグロ赤身も驚くほど新鮮でした!!

DSC_0890
DSC_0897

ラ学会長とは宴中(3時間)、終始ラーメン話題で盛り上がりました。50年以上前の岡山ラーメン事情・有名店スープ秘話・老舗店名の由来等々、その知識の広さと深さ&洞察力には感服、憧憬を禁じ得ません。なかなかブログでは書けないことも教示頂き、色々勉強になりました、本当に感謝でありますm(_ _)m

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
もりもと
086-223-2557

梅雨明けのウィークデー、今日は広島のマイレビさんとふたりオフ会です。お互い仕事を終えて19時半に待ち合わせ、挨拶を交わしてオランダ通り裏路地にある「串かつ 日賀志」さんに入ります。

DSC_0422

月曜日ですが店内は大勢のお客さんで賑わっています、事前に予約入れてましたのでカウンター端っこに着き早速乾杯、私は最初から焼酎水割りです^^ 突き出しは豆もやし、さっぱりした味付けは初夏に最適です!!

DSC_0427-b
DSC_0428
DSC_0425

まずは8種おまかせの串揚げ、タイミングを見てスタッフさんが旬の素材を揚げてくれます。最初は豚串&玉ねぎ、カウンターのソース壺にさっとくぐらせて頂きます...揚げたて熱々は美味いですね、玉ねぎの甘さが印象に残ります。次は茄子&ししゃも、夏野菜の代表格と北の恵み、どちらも焼酎に合います。

DSC_0438
DSC_0442
DSC_0436

3組目はえのき&ししとう、唐辛子甘味種のししとうは揚げても味のバランスが崩れませんね。4組目は牛カツ&海老、最後の組み合わせは横綱級の組み合わせ、海老の甘みをしっかり楽しみました^^

DSC_0447
DSC_0450

串揚げのおまかせコースには小鉢2品がついてきます、今日はマグロ煮とマカロニサラダ、どちらも定番の味わい、美味しく頂きました!!

DSC_0433
DSC_0431

串揚げの後は一品アテを五月雨式に注文、ゲソの塩焼きは淡白な烏賊素材を活かした繊細な焼き具合、オクラ&いんげんの素揚げは夏野菜らしいスッキリした味わい、お酒が進みます。

DSC_0451
DSC_0457
DSC_0465

ししとうジャコ煮はしんなりしたししとうがいい味出していますね、時間をかけて和えているので濃い目の味付けになっていました。〆はずり串、筋胃特有の強い食感、塩胡椒が適度に効いて旨味が倍加されていました。

DSC_0461
DSC_0467

色々な話題で盛り上がった150分、仕事がバリバリできるナイスガイは飲みっぷりも素晴らしいですね^^ 話は尽きませんが明日も仕事なのでそろそろ切り上げましょう。再会を約束して家路に着きました!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
串かつ 日賀志
086-233-2280

3年前より声を掛けて頂いていた食べログ大阪オフ会、色々な事情があり過去2年は参加出来ませんでしたが今年は万難を排してスケジュール確保、ローカル線と新幹線を乗り継いて会場の「オステリア オロビアンコ」さんまでやって来ました。自宅から一時間半、大阪はそれほど遠くありません!!

DSC_4314

今年は71名の参加ということで、開始時間前に皆さん、三々五々集まって来られます。食べログ本部の方も3名参加、席がお隣でしたので色々情報交換させて頂きました。席は事前に決められていますが、宴途中で2回席変えがあります。初参加で初対面の方ばかりですが、自己紹介もあり席近隣の方と最初から盛り上がります...同じ趣味の方とは打ち解けるまでの時間も短いです^^

DSC_4315-b
DSC_4317

白ワインで乾杯、その後次々と料理が運ばれてきます。

DSC_4323-b

アンティパスト4種
特製シーザーサラダ
ボルベッティーニ
マルゲリータ&トリュフピザ
ローストビーフ
ペンネボロネーゼ
ドルチェ 

DSC_4320
DSC_4326
DSC_4328
DSC_4332
DSC_4337
DSC_4339

どの料理も美味しかったですが、アンティパスト4種はボリュームがありお腹が膨らみます!。店内の窯で焼き上げられたマルゲリータ&トリュフピザは熱々で冷たいビールが進みました、特にトリュフピザは独特の風味が好みに合致です。牛粗挽き肉をトマトと赤ワインでしっかり煮込んだペンネボロネーゼは絶品、これだけを食べに再訪もありですね!

DSC_4343
DSC_4335

色々な趣向を凝らしたオフ会は最後まで熱気に包まれあっという間の3時間、幹事役の方々の事前準備と心温かい演出に感激です。また店舗スタッフさんのキビキビした接客も素晴らしいです。師走の慌ただしい時節でしたが本当に楽しい時間を過ごせました!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
オステリア オロビアンコ (Orobianco)
050-5890-1266

山陰の両雄と県南の侘び寂びスポットを散策、乾きを癒すべく訪れたのは懐石料理で名高い「あじ彩 真」さん、リーズナブルで日常シーンでも利用しやすい店舗さん、岡山駅からも近く便利な立地です。

DSC_8637

事前予約していましたので入り口右手側のテーブル席に着きます。当日は土曜日でしたが予約で満席、さすがの人気店ですね、事前予約が必須の店舗さんです。

DSC_8639-b

まずは生ビールで乾杯、乾いた身体にビールが素早く吸収されます。アテは先付け八寸、夏らしい器と盛り付け&素材、大将のセンス良さを感じさせます。そら豆のカエル細工(一寸蛙)&沢蟹素揚げで季節感をしっかり演出ですね!、自家製心太・茄子の白和えが良いアテになりました。

DSC_8642
DSC_8646

椀物は鱧の葛打ちと水無月豆腐、鱧の身は軟らかく繊細、暑い時期でも温かいものは嬉しいです。造りは、鯛の薄造り、これは柑橘を絞りポン酢で頂きます、身の締まった鯛は良いアテになります。真魚鰹・鰹・カンパチ・鱧・こんにゃくは山葵と醤油で頂きます、旬の魚はどれも新鮮、素材の良さを堪能です。

DSC_8655
DSC_8664

焼き物は玉ねぎ田楽、新玉ねぎの甘みと田楽味噌の香ばしさが楽しめる逸品、自宅でも頻繁に頂きたくなる美味しさです。焚物は穴子の湯葉蒸し、瀬戸内の穴子はしっかり素材の甘味と新鮮さが出ていました。

DSC_8670
DSC_8675
DSC_8658

揚げ物はキス、これから暑くなってくると山陰の砂浜で大物が釣れ始めます、投釣りのターゲットでもあります。カラッとあがって身も骨も美味しく頂きました。ご飯物は、鯛めし・味噌汁・香の物、あっさり薄味の鯛めしはシンプルな味わい、鯛の出汁が移った米は食欲を増進させます。

DSC_8682
DSC_8687
DSC_8694

水物を頂きながら暫しまったり、色んな話題で盛り上がった一次会もお開き、精悍な大将のお見送りを受けて店舗を後にしました!!

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
あじ彩 真
086-221-8810

bankaraさん・hajimeさんと三次会に訪れたのは賑わう通りの3階にあるBAR「香木」さん、23時半頃の訪問でカウンター・テーブル席共に空いていましたが、その後団体さんが次々と訪れ満席状態に...土曜日の夜はやはり賑やかですね。

DSC_3271-b

薄暗い店内、各々好きなウイスキー・カクテルを注文、banさんは名前にインパクトある「ゴッドファーザー」、hajimeさんは白州、私はジンベースのギムレットです。

DSC_3275

DSC_3273

ここでは少し会話のトーンを落としながら様々な内容で話し込みます、仕事の話もちらほら、お二方とも働き盛りの年代ですので日々真剣勝負ですね。私は海外出張話題で参戦、hajimeさんも二十代で海外赴任され苦労された話をお聞きします。私はジントニックに変更、心地良い気怠さに少し酔いが混ざっていきます。

DSC_3277

DSC_3274

尽きぬ話題で静かに盛り上がりますが24時半を回ったところで楽しい岡山オフ会もお開き、次回米子オフ会(忘年会)での再会を約束し帰路につきました!!

ポチっとな!!

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
香木 (カボク)
岡山県岡山市北区本町3-23 大関ビル 3F
086-227-5885

↑このページのトップヘ