@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:イカフライ

今日も晴天 岡山晴れですね、気温高い中をランチに訪れたのは邑久町の「レストラン まつもと」さん、長らくBMしていましたがやっとこさ訪問です。幹線道路沿いですが奥まっていますので意識していても通り過ぎてしまいました^^;

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12時少し前の入店で6割、その後すぐに満席に...人気店さんですね!。おひとり様なのでカウンター席に端っこに着きます。厨房内のマスターはキム兄さんにそっくり、ダンディです^^

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注文は日替わり(780円)、2種ありましたのでミックスフライをお願いしました。注文を受けてからマスターが時間を掛けてじっくり揚げて下さいます。10分少々で着皿、見た目で美味しいの分かります^^

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フライの内容は、とんかつ2切れ・イカ2切れ・エビ1尾、とんかつには特製ソース、エビにはタルタルソースが掛かっています。どのフライもサクサク食感、素材の良さを活かした調理、特にとんかつはジューシーで肉厚ですね、フルサイズで食べたくなりました(*^^*)

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洋食屋さんなので気になるメニューが沢山ありますね、宵に大勢で訪れてシェアしながら呑みましょう!!

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(お店の情報)
レストラン まつもと
0869-24-2337

なかなか気温が下がりませんね、35℃超の陽射しを全身に受け止めながらランチに訪れたのは表町のカルディさん。洋食系定食とお弁当を供される裏路地の老舗さんです。

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間口は狭いですが中は広々空間、テーブル面積広いのでゆったり過ごすことが出来ます。来店客よりお弁当配達・テイクアウトが多い印象を受けました。

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注文は「日替わり(760円)」、お母さんお二人が厨房で作ってくださいます。待つこと6~7分で完成、メインはポークともやしのみそ炒め、サブはイカフライです。

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みそ炒めは香ばしい味わいでふっくら白ご飯ががっつり食べられます。イカフライも揚げたて熱々、オリジナルのタルタルソースも好みの味わいで美味しく頂きました。

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照明が暗めなのも良いですね、奥の席は外界との遮断率高く、ゆったり過ごせます 旦_(-ω- ,,)マターリ

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(お店の情報)
カルディ
086-232-6006

<2014年12月>
ランチに同僚とそば天さんにやって来ました。交差点角に立地しているため、駐車場に停めにくく近くまで来ていながら別のお店に寄ることが多かったです!

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当店はそば・うどんメインですが、ガラスケースには一品料理も数多く用意されており、それ目当てで来店される方も沢山いらっしゃいます。私はたぬきそば(380円)と一品小皿から烏賊フライ(200円)を選択、連れはきつねうどんを注文です。

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待つこと6~7分で着丼、まず出汁を一口頂きます。薄口醤油ベースのイリコだし、見た目よりしっかり濃厚ですが関西系の域を超えず控えめな美味しさです。蕎麦は太目の仕様でコシもかなり強いです、田舎そばの味わいで豪快にワシワシ頂くお蕎麦ですね。

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四角で厚みある揚げは濃厚な味わいです、旨味がしっかり付いています。蒲鉾2枚と細葱もしっかり存在感を出しています。当地で30年近く営業されていますが、地元に愛される庶民派麺類・定食のお店としてしっかり認知されていますね!

註)西日本では油揚げがのった蕎麦を「たぬき」と呼びます。(うどんの場合は勿論「きつね」です) 天かすは入って来ませんのでご注意を!!

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(お店の情報)
そば天
086-253-5485 

<2014年9月>
実家の墓参りを彼岸前に済ませての帰路に法界院駅近く「天麩羅の店 松木」さんに立ち寄りました。当店近くに母校の中学校があり当時学校の帰りにさつまいもの天麩羅を買って頬張りながら帰宅した想い出もあります^^;

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久しぶりに訪問したら以前より南に店舗位置が変わっていました、昔は松木さんの現駐車場がある場所に独立店舗があったと思います。当店の天麩羅は豪快さが売り物です、素材の切り分けが大きくコロモもダマになるくらい厚い仕様です。そのまま食べても美味しいですが、濃い目のソースをたっぷり掛けてのおかずにすればご飯が進むことは間違いありません、間違っても天つゆで頂いてはいけません^^

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値段も安いですね、本日購入したのは特大サイズのなんきん80円、さつまいも100円、れんこん100円、イカフライ110円、チキンカツ大170円...

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なんきん、さつまいもは厚切りなので濃厚な味わい、れんこんは素材の甘さがしっかり出ています、イカフライは定番の美味しさ、息子に好評のチキンカツはサイズが大きくて食べ応えあります。60有余年の揚げ技の逸品を晩酌のアテで美味しく頂きました。

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(お店の情報)
てんぷらの店 松木
086-223-8316 

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