@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:わかめうどん

そぼ降る雨の中を休日ランチに訪れたのは児島唐琴の「いしはるうどん」さん、幹線道から少し中に入った立地、終日混み合う人気店さんですね!!

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10時50分入店、既に左側のテーブル席エリアはほぼ満席、最後の小上がり席に滑り込みます。11時オープンじゃないんですの~^^;

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注文はスペシャルうどん、待つこと15分程で着丼、大きな海老天は丼端に架かっていますね(*^^*) 他の具材は肉・揚げ・わかめ・卵・青ネギになります。

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うどんはもっちりつるつる、喉越しの良い良麺ですね、冷ぶっかけだとコシ強めですがかけうどんだとまずまずの印象、普通で他店の2玉ほどになります。出汁はカツオ系で甘め、卵が溶けると更に甘くなりますのでこの辺りは好き嫌い分かれそうに思います。

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(。-ω-)ノll
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今回は全部入りの豪華バージョンですが、素の冷ぶっかけorざるうどんが一番うどん麺を楽しめそうに思いました!!

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(お店の情報)
いしはるうどん
086-477-6887

今日のお昼は胃に優しいうどんを頂きにやって来ました、古京町の玉扇さん、この界隈ではかなり老舗のうどん屋さん、久々の訪問です!!

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店内は奥に長い構造、二階は上がったことありませんがお座敷があるようです。少し早い時間帯でしたのでお一人様でしたが奥の4人掛けテーブルに着きます!

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注文は「定食(700円)」、待つこと6~7分で三段重ねの器で登場、かけうどん・ご飯・おかずの構成、うどん定食のお手本みたいな内容です(・∀・)

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うどんは少し透明感のある喉越しの良いつるつる平打ち麺、コシは強くありません。出汁はかなりあっさりですね、いりこ&カツオベースだと思いますが薄味の中に上品さがあります。

(。-ω-)ノll
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今日の定食おかずは天ぷらとおから、野菜天(ごぼう・インゲン・茄子・人参・さつまいも)は揚げてからさほど時間も経過しておらずどれも美味しく頂きました!! おから&もろきゅうは白ご飯に合いますね、最後まで勢い良く完食です。

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700円の定食としてはとても頑張られていると思います、優しい味わいのつるつるうどん、少し緩めがお好きな方にお勧めします!

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(お店の情報)
さぬき手打ちうどん 玉扇 (ぎょくせん)
086-272-0337

<2015年3月>
自宅から車で5分の距離にある寿寿さんでランチを頂きました、当店はうどんとお好み焼きをメインにされている食堂さんになります。お昼は日替わりランチ、夜はお好み焼きをメインに営業されています。11時30分頃の訪問で一番乗りでしたが、その後12時までに満席状態になりました。
 
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日替わりランチ(500円)、注文後6~7分で配膳です。ご飯とうどんのダブル炭水化物が目立つ内容です、うどんはワカメ入、あっさり出汁で1.5玉程度と麺量も多いです。麺は恐らく当店オリジナルではないと思いますが、太めのもっちりで岡山うどんの印象を受けました。
 
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メインのおかずは大きなアジフライが2枚、カラッと揚がっていて身も軟らかく美味しく頂きました。副菜は野菜煮物とひじき、あっさりした癖のない味わいでした。ご飯が少しぱさついた感はありますが、この内容でワンコインですから近隣ビジネスマンの栄養補給拠点になっていることは間違いないでしょうね^^

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(お店の情報)

うどん お好み焼き 寿々(寿寿)
086-245-6357

<2015年1月>
平日ランチにやって来たのは北区花尻の住宅街にある「うどん工房 田仲屋」さん、自宅の一部を開放されて週4日間うどん屋さんを営まれています。古い旧家ばかりの住宅街にありますので、店舗前の道はかなり狭くなっています。店舗前にも駐車場はありますが大型車は厳しいので南側道路沿いの共同駐車場(3台分あり)をお薦めします。

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店舗(自宅入り口)前にはうどん幟が立っていますのでそのまま奥に進み、うどん工房入り口で靴を脱ぎ座敷にあがります。店内構造は手前に畳部屋で2卓8席、その奥の縁側に椅子席4席となっています。13時過ぎの訪問で先客はありませんでしたので暖かい陽射しの注ぐ縁側席につきました。

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私は肉わかめうどん(600円)を、同僚はホルモンうどん(600円)を注文です。まず最初にセットの炊き込みご飯が登場、その後4~5分でうどんがやって来ました。丼が大きいですね、たっぷりの出汁(カツオ風味)に天カス・葱・わかめがたっぷり浮かんでいます。大きなすじ肉がゴロゴロ入っていますがしっかり煮込まれているので軟らかく、味もしっかり濃厚です。

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麺は大将手打ちで訪問日にあたる第三週は大麦若葉とほうれん草を練り込んだ少し緑色をした特製麺です。それほど太くないですが、コシがかなり強く食べ応えあります。量も多く普通盛りで他店の1.5~2倍はあると思います。炊き込みご飯も家庭の味わいですが、とても美味しくうどんとのセットでお腹いっぱいになりました。

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うどんへの熱い想いを真剣に語られる大将と話し好きで気遣い上手な女将さん、お二方の優しさに触れると心がほっこりしてきます。営業日・営業時間・場所等で訪問への敷居は若干高めですが、うどん好きでしたら外せないお店だと思います!!

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(お店の情報)
うどん工房 田仲屋
086-253-3294 

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