@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:もっちり

内視鏡検査前日で食物繊維が摂れないウィークデー、それならしっかり炭水化物を摂ってやろうと意気込んで訪れたのは「辰乃屋」さん。児島湾締切堤防を渡って突き当りを左に折れるとすぐに見えてきます。駐車場はかなり広く昼時でも余裕です。店頭の箸浮きうどん丼を初めて見た時には吃驚しました^^;
 
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セルフ店になりますので、うどん種を選びテボで湯煎、その後天ぷら・おにぎりを取って会計、最後に汁を自分で注ぎます。今日はざるうどん(大/500円)にしましたのでスタッフさんが作ってくれますのでレジで受け取ります。店内はテーブル席中心ですが窓際には小上がり席もあります。
 
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食物繊維の葱と梅干し・刻み海苔は残念ながら封印、うずら卵と山葵を投入し頂きます。

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冷うどんなのでコシは強くモッチリ感もあります、さぬきうどん並の剛麺に感じます、麺はそれほど太くありません。

(。-ω-)ノll
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出汁は鰹ベースで若干甘い仕上がり、うずら卵のせいもあるのでしょう。量はたっぷり、最後に飲み干したかったのですが今日は泣く泣く諦めました!!

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(お店の情報)
辰乃屋
086-267-2913
 

美味しいうどんを頂きに玉野市までやってきました、正面から見ると右下がり屋根が特徴のうどん館さん、2016年夏で26周年を迎えられる老舗うどん店です。
 
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店内はテーブル席中心ですが入り口右手側に小上がり席もありました。11時から19時まで通し営業されていますので使い勝手いいです。当店はセルフ店ではなくフルサービスのお店になります。入り口はいってすぐの券売機で食券を購入します。
 
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注文は温玉ぶっかけ(550円)、茹で置きをされないお店ですので注文後10分少々で着丼です。

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麺は少し透明感のある細麺、このタイプはツルツルで喉越しが良いですね。コシはありませんがもっちり食感、大盛りにしなくてもかなりボリュームありました!! ぶっかけ出汁は濃い目の鰹いりこでしょうか、甘めですがくどくなく美味しいです、しっかり最後まで飲み干しました^^

(。-ω-)ノll 
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麺に関してはかなりこだわりを持たれているうどん館さん、定食類も充実していますのでまた伺いたいと思います!!

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(お店の情報)
うどん館
 

食べログ マイレビ bankaraさんが急遽来岡、丁度お昼前でしたので岡山駅西口で待ち合わせし、banさんの大好きなうどんを頂きに「いりこ」さんを訪れました。2年ぶり位の訪問でしょうか、人気店ですので12時過ぎると満席になります。
 
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店内は4人掛けテーブル席メインの構成ですが、右手壁際にはカウンター席も常設されています。最初にうどんを選び、湯煎を待ちます。うどん丼を受け取り天ぷらコーナーへ、会計を済ませ出汁を注ぐセミセルフ方式になります。
 
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かけうどん 小(250円)、葱と出汁昆布を投入です。出汁はいりこ+鰹・昆布、色味は薄いですがしっかり各種出汁素材が溶け出している印象です。麺は普通サイズでもっちりタイプ、喉越しも良いですね。
 
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かき揚げは各種野菜と小エビが入っており、カリカリに揚げられています。他のセルフうどん店ではもう少し”しんなり感”がありますが、当店の天ぷらはどれもパリパリ感が強いです。
 
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駅チカ立地でこのリーズナブル価格は嬉しいですね、観光客の方にもお薦めできます!!

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(お店の情報)
セルフうどんいりこ (よし田や 和兵衛)
086-234-0078
 

西大寺方面の仕事を済ませランチに立ち寄ったのは神崎山公園近くの峠うどんさん、久しぶりの訪問になります。店舗は少し奥に入っていますので看板がなければ通りすぎてしまう立地です。
 
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12時少し前の訪問、それでも先客5名と地元の方々で賑わっています。当店はセルフ店ではありませんが、おでん・稲荷ずし・お茶は自分で取ることが出来ます。店内はさほど広くなく、テーブル席と小上がり席の構成です。
 
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今日はざるうどん(400円)を注文、稲荷ずし(70円)も後から追加しました。待つこと5分程度でやって来ました。当店のうどん、コシは弱めでモッチリ食感です。表面が少し粘つく、昔ながらの麺です。出汁は甘め、うずら卵・白ゴマ・生姜・青葱が付いてきます。
 
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いなり寿司は甘めも揚げで綺麗に手作りされています。夏定番のざるうどん、美味しく頂きました!

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(お店の情報)
峠うどん
086-946-1813

<2015年4月>
台北出張の疲れが残る日曜日、あっさりしたうどんランチを頂きに「おかにわ」さんにやって来ました。メインストリートから一本中に入った立地ですが、お昼時はいつも混み合う人気のうどん屋さんです。

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11時半、開店と同時に入店です。入り口左手側の小上がり席に付き、日替り定食(770円)を注文、日曜日に日替りがあるのは嬉しいですね。待つこと7~8分で配膳されました。

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うどん出汁は鰹ベースで濃い目、麺はもっちりでかなり軟らかい独特の食感です、量は多く1.5玉はあると思います。しっかりした味わいの厚い油揚げ・ワカメ・蒲鉾・天カス・青ネギ入りです。炊き込みご飯は薄味具沢山で量がしっかりあります、日替りの小鉢は高野豆腐の和物、炊き込みご飯に合う優しい味付けでした。

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台北現地食堂で頂いた魯肉飯・鶏肉飯も美味しいですが、日本伝統のうどん・炊き込みご飯の炭水化物重ね食いは疲労回復に絶大な効果があります^^;

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(お店の情報)
おかにわ
岡山県岡山市南区福吉22-11
086-262-0666

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