@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram https://www.instagram.com/susumu_insuta/

タグ:ぶっかけうどん

買い出し前の腹拵えで伺ったのは「手打ちうどん 金魚」さん、2月下旬に移転オープンされました、同じくうどん”福籠”さんがあった場所になります。

20240303_102757
20240303_102812

入り口からセルフレーンが始まります、うどんを告げて受け取り、天ぷらコーナーを通過して会計、その後かけうどんは出汁を注ぎます。内観は前店を綺麗に改装さされ、セルフうどん店として使い勝手が良くなっていました。

20240303_103009
20240303_103408

注文は「ぶっかけ」+いなり寿司・かき揚げです。かき揚げは揚げ途中でしたので少し待ってから受け取りました。

20240303_103440

ぶっかけは温出汁、甘めの味付けですね、中細うどんに良く絡みます。うどんはコシ強くなく、ツルッとした食感で喉ごし良好です。うずら卵と刻み海苔・天かす・わさび・白ごまが付きます。

20240303_103510
(。-ω-)ノll
20240303_103703-b

かき揚げは揚げたてサクサク、強めに揚がって香ばしい味わい。いなり寿司は俵型、こぶりなサイズでうどんのお供に最適です。

20240303_103525

移転前フルサービス店時代の拘りは薄まりましたが喉越しが良い麺は健在、次回は肉うどんを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
手打ちうどん 金魚
電話:不明

日中は二桁気温で凌ぎやすいウィークデー、遅いランチに伺ったのは南区福田「招福亭」さん、同じ敷地内の南西端にこじんまりした店舗を新築されました。

20231227_132514

入口右側の券売機で発券、カウンター席前にチケットを置いてスタッフさんに注文を伝えます。以前は自分でテボ湯煎出来るセルフ店でしたが新しくなってフルサービスに移行されています!!

20231227_131434
20231227_132407-b

注文はぶっかけ&ゲソ天、待つこと5~6分で配膳、うどんが先に来てゲソ天は1分程遅れて登場、ゲソ天用のトングとハサミも一緒にやって来ました!

20231227_131557

ぶっかけうどん、麺は少し太めでモッチリ感はしっかり、コシは強くないです。甘めの温出汁で麺を口に含むとプルンッと弾ける食感、温泉卵を溶かすと全体的に甘めに変化します。

20231227_131646

ゲソ天は大きなサイズですね、トングとハサミで食べやすいサイズに切り取り、ぶっかけうどんに投入、烏賊足独特の食感を楽しみながら美味しく頂きました(*^^*)

20231227_131622

以前はかなり広い店内でしたがこじんまりした内観に変わりました! 収容人数は少ないですが活気のある居心地の良い空間でした。

ポチっとな!!

(お店の情報)
招福亭
電話:不明

自宅近所に出来た「資さんうどん」さん、遅いランチで伺いました。15時ですから流石に駐車場も空いています。

20230913_152115-b
20230913_152100

テーブルに着きタブレットでメニューを確認し注文します。メニュー構成・注文方法は簡単なので迷うことはないと思います。

20230913_151733

注文は「冷)しあわせセット」、待つこと10分ほどでやって来ました。ミニ肉ごぼ天ぶっかけとミニ親子丼&ミニぼた餅、丼は色々選べるようになっています。

20230913_150816

ぶっかけうどん、出汁は鰹ベースで甘くて濃い味わい、うどんは少し縒れがあり柔らか食感、九州うどんですね。肉も甘く濃い目の味付け、ごぼ天は中細で衣はしっかり付いています。

20230913_150834

親子丼はミニサイズですがご飯量は多め、鶏肉の他に一片が大きい玉ねぎがしっかり、オーソドックスな卵綴じで美味しいです! 連れのカツ丼もいい感じの仕上がりです。

20230913_150901
20230913_150954
20230913_150914

食後にはデザートのミニぼた餅を頂きながら暫しまったり...ミニぶっかけうどん&ミニ丼の組み合わせですが量的には満足出来ますね、デザート付きで900円以下ですからこのご時世では有り難いです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
資さんうどん 岡山大元店
086-230-6133

お盆前の打ち合わせを済ませて近隣ランチに伺ったのは柳町「忍者うどん 二代目 水雲」さん、以前は夜営業だけでしたが週末二日間だけランチ営業をされています!

20230810_123331
20230810_123242

内階段を下って地階へ...入り口が分かり難いですね、詳しい説明は省きますが取り敢えず突き進んでください^^; 店内はスクエア空間、鍵の字カウンターと奥のテーブル席、広くはないですが居心地いい空間になっています!

20230810_120844-b

注文は「とり天ぶっかけ」&ミニイクラ丼、くノ一姐さんが手早く作ってくださいます、待つこと10分ほどで着丼、綺麗な盛り付けです。

20230810_122138

うどんは細切りで透明感がありしなやか、冷たい出汁を注ぐと盛夏にぴったりの冷ぶっかけうどんになります、コシも強めです。とり天は大きなサイズが2個で食べごたえあります。薬味(刻み海苔・青ネギ・揚げ玉・白ごま)のバランスもよく、最後まで美味しく頂きました。ミニイクラ丼も上質でぶっかけうどんの良いお供になりました^^

20230810_122318
(。-ω-)ノll
DSC_8609-b
20230810_121858

退店するのは入店より難易度高いです...取り込まれますよ~!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
忍者うどん 二代目 水雲
 柳町103番館 B1F
086-207-2776

今日も梅雨の合間の好天ですね、移動途中で昼餉に伺ったのは今月オープンされた「おうどん あおぞら」さん、焼肉”鶴松家”さんがあった場所になります。駐車場は店舗西側にかなりの台数を確保されています。

20230620_114021

店内は横長構造でオシャレ空間、手前には小上がり席もありました。セルフレーンでうどんを注文、受け取ってから天ぷらコーナーを通過し会計の順番になります。

20230620_112554
20230620_112420

注文は「温玉ぶっかけ 大」+野菜かき揚げ、奥のテーブル席で早速頂きましょう。薬味は葱と生姜、他には天かすと出汁昆布を取ることが出来ます。

20230620_112906

うどんは細めですがしなやかで適度にコシもあります、艶々で喉越し良好です。出汁は少し甘めですがクドくはないですね、仕上がりの良い温玉と混ざると甘さが一段アップします。野菜かき揚げは揚げたてサクサク、大きくはないのでうどんのお供に最適です。

20230620_113016
DSC_8535-b
20230620_113004

焼肉屋さん時代の名残は皆無、お洒落で清潔感あふれる「あおぞら」さん、次回はざるうどんを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
おうどん あおぞら
086-280-1711

↑このページのトップヘ