@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。                              Instagram @insta_susumu

タグ:ばら寿司

晴天の休日、備前市内の友人に届け物、ランチは以前よりBMしていた日生の「佑佐喜屋」さんで頂きましょう。少し奥まった立地、駐車場は店舗横に完備されています。

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店内は厨房前のカウンター席、テーブル席、小上がり席とフルラインナップ、12時頃の訪問で先客さんなし、時節柄テイクアウトメニューも数多くラインナップされています。

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注文はちらし寿司(1100円)、待つこと10分少々で登場、メインの他に刺身(鰆・カンパチ)と揚げ出し豆腐・すまし汁(アラ入)が付いています。

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ちらし寿司、ご飯は甘酢で中に干瓢の細切れと刻み海苔がしっかり入っています。具材は海老・蛸・錦糸卵とシンプルで昔懐かしい家庭の味わいです。刺身2種はしっかり厚みがありますね!、揚げ出し豆腐はボリュームがあり少し甘い味わいでした。

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食後には熱いお茶をいただきながら暫しまったり...ジメジメした梅雨も間近ですね、梅雨と盛夏がすっ飛ばして秋になって貰いたいですね~ 旦_(-ω- ,,)マターリ

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(お店の情報)
佑佐喜屋
0869-72-2304

小雨の中を定例の美観地区定点観測、緊急事態宣言が解除された岡山県ですが越県抑制は続いていますので美観地区は観光客居ませんね...

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定点観測を終えてランチに訪れたのは美観地区からも至近の「蔵Pura 和膳 風」さん、白壁の蔵と新緑溢れる庭園が素敵な店舗さんです!

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コロナの影響で4月中旬から営業を全面的に自粛されていましたが5月14日より再開されました。現時点では個室だけの営業になっています!

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注文は「名物返し寿司付きランチ吟美」、待つこと10分少々で配膳です。返し寿司とは...一見錦糸卵だけの質素なものがひっくり返すと豪華なお寿司に変身...倹約令(岡山池田藩)を出された当時の庶民の知恵から生まれたものらしいです!

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ひっくり返すと...
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ネタの大きな散らし寿司は魚種が豊富ですね、ネタもしっかり厚みがあって旬の素材をしっかり堪能できます。わさび醤油に付けて下の酢飯と一緒に頂くと至福のひとときを過ごせますよ^^

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天ぷらや茶碗蒸し・すまし汁も丁寧に作られた逸品、コロナで溜まったストレスをしっかり発散できました(*´∇`*)

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(お店の情報)
蔵Pura 和膳 風
050-5872-5196

如月序盤の快晴日、隠れ家バイキングのエトワールさんまでやって来ました。通りすがりではまず見つからない店舗さんですね、市内の路地裏店舗でも到達難易度は最上級だと思います!

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一軒借家をリノベーションされており、居心地いい空間を創造されていますね。場所柄お客さんは地元の先輩方がほとんど、皆さん顔見知りのようで多少のアウェイ感はありますが、スタッフさんの接客が良いので気になりません。

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お昼はバイキング(850円/11時~)になったようで、中央のテーブルにある各種料理を好きに取ることが出来ます。その種類は30種以上ですね、揚げ物・焼魚・煮魚・肉じゃが・和え物等々、どれを頂こうかと悩みます(*^^*)

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メインはばら寿司、本格的な作りで具沢山、嬉しくなりますね!。バイキングは好きなものをメインに適量頂きましたが、どれも手作りの良さが光る一品の数々、とんかつやエビフライは勿論、奥のミニハンバーグが特に美味しかったです!

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...ほっこり出来る隠れ家食堂エトワールさんでした^^

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(お店の情報)
エトワール
086-275-4074

台北のお宿は行天宮駅からほど近いガーラホテルさん、観光客も多い中堅ホテルさんですね、何度も前は通過していますが宿泊は初めてになります!

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部屋はシングルルーム、観光ホテルでは珍しいシングル構成ですが6階には数多く設定されていました。設備は若干古いですが泊まるには全く不自由ありません。

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朝食は一階ロビー横のレストラン、6時半開始で7時頃に入店、2~3割程度席が埋まっています。バイキングなのでビュッフェコーナーで適宜取りましょう。洋食系の料理が多いですね、中華系は少なく和食はそれなりにラインナップされていました!

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バランス良く品数を摂りましょう、ご飯はばら寿司風、錦糸卵と一緒に甘辛く煮た穴子の身が上にのっていますね。茶そばもありましたので少量を...ちょっと緩い味わいですが雰囲気は出ていました^^;

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食後にはコーヒーを頂きながら暫しまったり...荷造りして彰化県員林市まで移動しましょう 旦_(-ω- ,,)

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(ホテルの情報)
Gala Hotel (慶泰大飯店/ガーラホテル)
(+886) 225416888

猛暑復活で朝から気温急上昇、暑いときには熱いうどんで涼をとりましょう...ということで藤田のおにぎり茶屋さんまでやって来ました。国道30号線沿い、新規開店した時のことを覚えていますがもう30年以上前になります (  ̄- ̄)トオイメ

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店内は広々空間、テーブルが整然と並んでいます。右奥には小上がり席も完備、50席なので団体さんでも余裕で受け入れられるでしょう!

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注文はばら寿司セット(760円)、待つこと10分弱で配膳、かけうどんとばら寿司の組み合わせは自分の中で王道です^^

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かけうどん、出汁はカツオでしょうか、優しい味わいながらもすっきり感あります。うどんは細麺で喉越しの良いツルツル仕様、コシは普通でモッチリ感はありません。芋天・かまぼこ・青ネギがのっています!!
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(。-ω-)ノll
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ばら寿司は軽く一人前の量ですね、具材は海老・鰆酢漬け・椎茸・藻貝・さやえんどう・れんこん・穴子・錦糸卵...幼い頃から慣れ親しんだ岡山ばら寿司の内容、酢は若干弱めでした。

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当店は倉敷マスカット球場の売店もされています、高校野球予選開催の球場ですから夏季が稼ぎ時でしょう!!

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(お店の情報)
おにぎり茶屋
086-296-5005

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