小雨降る中を同僚と新橋までやって来ました、駅から徒歩5～6分でしょうか、大通りから一本中に入った路地裏の地鶏屋さん、明るい電飾看板が誘蛾灯の役割を担っています^^;

ウィークデー前半ですが予約が多く、飛び込みはカウンター席になるようです。同僚と奥のカウンター端っこに着きます。

島美人のロックで宴を開始、キムチ盛り合わせを突きながらピッチを上げていきます。春雨サラダはマヨネーズ風味が少し強いでしょうか、コールスローの様な味わいでした。もも肉の唐揚げは中サイズが5個、カラッと揚がって健康的な味わい、美味しいです。

焼き鳥のトップバッターはもも、密度がしっかりですね、少量のわさびが付いているのは嬉しいです。ねぎまはタレ仕様、ネギの甘さが鶏肉の旨さを引き立てます。

レバーは甘辛いタレが多めにかかっていますね、新鮮なので甘みが強く好みの味わいでした。つくねには温泉卵が付いています、つくねは粘りが強く旨味を閉じ込めています、タレの強さを卵で緩和して味わいました。

手羽塩はかなり大きなサイズ、串が2本通っています。骨付きなので周辺の脂が美味いですね、齧り付いて身を削ぎ落とします^^;　うずら卵は4個、少し焼きを入れて香ばしい味わいになっていました。肉ばかりだと飽きますのでネギ焼きで口直し、しっかり甘みが出て美味しいです。川エビの唐揚げ、サイズは若干小さいですが素朴な味わいが良いですね、芋焼酎を追加して川の恵みを堪能です^^

お店を出ると秋雨もあがっていますね、近くのアイリッシュバーで酔を深めてから帰りましょう！！


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台風の風が未だ残るウィークデー夕方、旧友６人で新八さんにお邪魔しました、久々の訪問になります。高島屋脇の飲み屋通りを東進、右手の裏路地に位置しますが看板が出ていますので難なく辿り着けます。
 

幹事さんが事前予約していましたので急な階段を登り二階へ、左手奥の掘り炬燵式板間に上がります。全体的に手狭な印象、仕切りは背の低い衝立なので隣席の声は丸聞こえです。
 

生ビールで乾杯、その後各種焼き鳥が運ばれてきます。セットメニューではなく、代表的な串を一本ずつお願いしました。ささみ・ネギま系は塩胡椒濃いのが当店の特徴でしょうか、一片のサイズは大きめです。皮系はしっかり焼かれており、油をかなり飛ばしている仕様。モツ系はやわらか仕上げでこれはかなり好みの仕上げになっています。
 

焼き鳥以外では、肝煮・肉じゃが・トマト・漬物・生キャベツ等々、定番アテを取り寄せです。この中ではやはり鶏肝煮が図抜けて美味しいですね、さすが専門店の面目躍如です！！










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086-224-3822
 

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