岡山県南に点在する長崎ちゃんめんさん、今日は倉敷の店舗さんにやって来ました。年中無休(元旦だけお休み)&11-24時の通し営業なので使い勝手良いですね^^
店内は厨房を囲むカウンター席と窓際のテーブル席、平日でも12時前にはほぼ満席になる人気店さんですね!! おひとり様なのでカウンター端っこに着きます。
注文は野菜たっぷりちゃんめん(745円)・小チャーハン(313円)、10分弱で先にちゃんめん登場、2~3分遅れてチャーハンもやって来ました!
野菜たっぷりちゃんめん、野菜はきちんと計量されてから調理していますね、350gの野菜は食べごたえあります!。スープはお馴染みの甘い仕上がり、鶏・豚・野菜(たまねぎ)を使用されているそうです。麺は中太で若干の縮れ、デフォで少し軟いでしょうか、独特のツルシコ感があります。具材は野菜(キャベツ・エンドウ・もやし・コーン)の他に烏賊・豚肉・きくらげ・蒲鉾と多彩な内容になっています。
小チャーハン、女性スタッフさんが大きな中華鍋を駆使して作ってくださいます。少し濃い目の味わい、しっとり&ぱらぱらで好みの仕上がりになっています。具材はチャーシュー片・卵・人参・青ネギ、ちゃんめんのスープが甘いので炒飯は濃い目が良いですね^^
県内の長崎ちゃんめんさん、今日で目出度く全店制覇(伊福 益野 浜 倉敷 福浜 西市 総社 東平島)となりました! 晩酌のアテを一品増やして祝いたいと思いますヽ(^o^)丿
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長崎ちゃんめん 岡山倉敷店
086-466-1655