@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。 ランチ中心のB級グルメです!! 高級なお店は少なく、昭和食堂・大衆食堂がかなり多いです^^;

タグ:ちくわ天

近隣の打ち合わせ前にランチで伺ったのは大供の「しょうが屋」さん、お隣は麺屋じょーだんさんになります。入り口が少し奥まっていますが幟があるので比較的分かりやすいですね!!
 
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店内はカウンターとテーブル席、奥に長い構造になっています。市役所及び関連施設の多いエリア、お昼時はいつも賑わっています!!
 
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注文はスペシャルうどん 大(450円)、待つこと5~6分で着丼、具材がてんこ盛りです^^

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麺は平打ちタイプ、もっちり軟らかい麺質、大サイズで3玉分はあると思います!。冷出汁は鰹ベースで柚子の風味がしっかりあります、透明感のある出汁は夏場に良いですね。具材は、ちくわ天・海老かき揚げ・じゃがいも・揚げ・ゆで卵半身・わかめ・とろろ昆布・青葱とフルラインナップ、完食するとお腹パンパンになりました^^;
 
(。-ω-)ノll 
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当店、福祉のお店になります、声がしっかり出て気持ちいい接客のスタッフさん、コスパ抜群のスペシャルうどん、近隣にあったら頻繁に通いたいお店です(*^^*)

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(お店の情報)
しょうが屋
086-224-7576
 

今日は朝から霧雨、お昼になっても止む気配なし、近場で昼食を済ませるべく訪れたのは「いづみ茶屋」さん、イズミヤ津高店さんの4階に位置します。外観はデパートレストランの雰囲気ですね、大きなショーケースにはサンプルが沢山並べられています。
 
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13時少し前の入店、7割程度の入客状況、奥の4人掛けテーブルに案内して貰います。お昼はお得なランチセットがあります、好きなうどん(そば)4種とミニ丼のセットが5種、温・冷を選べますのでその組み合わせは80種になります^^;
 
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注文は「ちくわ天おろしぶっかけうどん」・「ミニ天丼」のセット(790円)、気温は低めでしたのでうどんは温タイプを選択です。待つこと6~7分でやって来ました。うどんの器がかなりデカイですがうどんの量は少なめでした^^;

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麺は細め、コシはほとんどなく、もっちり感もありません。出汁は濃い目&甘口、生姜を混ぜて頂くと未知の味わいに変化しました! ちくわ天は普通サイズでしたが美味しかったです。
 
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ミニ天丼、ご飯量はかなり少ないです。えび・アスパラガス・筍・海苔の天ぷら4種がのっています、タレは甘めでした。うどんとのセットでも量は少ないと思いますので麺増量が正解ですね。

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(お店の情報)
いづみ茶屋 津高店
086-256-5777 

先月オープンされた赤磐市馬屋の「うどん香麦」さん、以前”手打ちうどん 昌和”さんがあった場所になります。外観は綺麗に改装され店舗部分は新築の様に見えます! 駐車場は店舗横にありますが駐車できる数は2~3台でしょうか。
 
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店内も綺麗にリノベートされています。セルフうどんになりますので、入り口を入ると天ぷらコーナー、小皿に取りレジ前でうどんの種類を告げます。会計を済ませ湯煎場でテボにうどんを移し湯煎、その後出汁を注ぐ順番になります。
 
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今日の選択はかけうどん 小(240円)・かき揚げ(120円)・ちくわ天(100円)。

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うどんはもっちりした岡山うどん、中サイズで少しヨリが出てます、コシはなく優しい食感が特徴です。出汁は鰹ベースでとてもあっさりした味わい、もっちりうどんに合っているように思いました。

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かき揚げはカラッと揚がっていますがボリュームはありません。ちくわ天はロングサイズで食べ応えありました^^
 
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天ぷらの数は少なく、セルフの順番も改善の余地があるように思いましたが、今後進化されていくことでしょう。店頭の新装開店鉢植えに”かめや”さんの名前を発見、関連があるのかな!

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(お店の情報)
うどん香麦 (こむぎ)
086-238-6056
 

<2015年2月>
高松市内取引先さん訪問時のランチでお邪魔したのは「竹清 本店」さん、初訪問になります。11時開店で5分前に到着、既に5名ほど並んでいらっしゃいます!

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当店はうどん打ち→湯がし作業をスタッフの方が繰り返されていますので、常にコシのある艶々麺が頂けます。今回は一玉(170円)をお願いし、コシの状態がわかるぶっかけ仕様にしました。天ぷらは当店名物の半熟玉子天とちくわ天(各100円)です。

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竹清さんのうどん、正統派の美味しさです^^ その艶を見ただけで美味しさを想像できます!!。太麺で食感は少しのモッチリ感がありコシも強め、表面ツルツルで喉越し最高です。打ち立て・湯がし立ての麺がまずい訳ないっすね。

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天ぷらも勿論揚げたてを頂けます、作り置きをしていませんので素材の旨さをストレートに味わえます。ちくわ天の軟らかさは比類なきもの、名物半熟玉子天を一齧りし、黄身を麺に混ぜて頂く...至福の時です(・∀・)

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(お店の情報)
竹清 本店 (ちくせい)
087-834-7296 

<2014年10月>
2年2ヶ月ぶりの訪問は藤田にある「かえで」さん、オープン直後からもっちり麺が評判になっているうどん屋さんです。リフォーム・製材の会社さんがその敷地内で営業されています。

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11時45分訪問で先客4組、その後も続々と来店されていましたので近隣の方の定番うどん屋さんになっているのでしょうね。

木の温もりが感じられる店内へ入り、同僚とカウンター席へ。私はきつねうどん、ちくわ天、炊き込みご飯がセットになっている楓定食(600円)を、同僚はげそ天ぶっかけ大(850円)を注文、待つこと7~8分でやって来ました。

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かけうどんの麺はもっちり感と若干の軟さを感じさせる喉越しの良いものです、平打ち仕様で昆布+いりこ出汁に良く絡みます。この出汁は透明度高く、すっきり感のある味わい深いものです。

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きつね揚げは中サイズで厚みがあり甘みはそれほど強くありません。ちくわ天も中サイズで柔らかく揚がっています。炊き込みご飯の量はそれほど多くありませんがうどんメインで食べるには丁度いいくらいでしょうかね。600円で頂ける美味しいうどん定食、もう少し近隣にあれば頻繁に通いたいうどん屋さんです^^

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(お店の情報)
うどん かえで
086-239-8228
 

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